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Las 15 mejores recetas de galletas de mantequilla para reposteros caseros
El shortbread tiene ese atractivo acogedor que te atrae, sobre todo cuando te apetece algo sencillo pero satisfactorio. Es una de esas delicias en las que un puñado de ingredientes -mantequilla, harina, azúcar- se unen para crear esa magia que se derrite en la boca y, sinceramente, ¿a quién no le gusta morder un trozo crujiente en los bordes pero tierno...?
Las mejores recetas de ensalada de gambas para preparar ahora mismo
La ensalada de gambas es perfecta cuando quieres algo ligero pero que satisfaga, sobre todo en los días más calurosos, cuando las comidas pesadas no apetecen. He reunido un montón de recetas destacadas que van desde los clásicos cremosos que todo el mundo conoce hasta algunos giros picantes que añaden un poco de emoción. Lo que me gusta...
Las mejores recetas de chuletas de cerdo deshuesadas para probar ahora mismo
Las chuletas de cerdo siempre han sido una opción fiable para cenar cuando necesito algo contundente pero no demasiado exigente. Especialmente las deshuesadas: se cocinan rápido, toman los sabores como un campeón y no te dejan con los huesos en la mesa. He recopilado algunas de las mejores recetas que circulan por ahí, de sitios como...
Las mejores recetas de panceta de cerdo para una perfección crujiente
La panceta de cerdo es uno de esos cortes que siempre se lleva la palma: rico, sabroso y tan versátil que puedes asarlo de forma sencilla o darle un toque especial con especias. Después de indagar un poco, llegué a esta versión crujiente asada a fuego lento que destaca por su método infalible: no se necesita un...
Las 10 mejores recetas de panecillos para cenar en casa
Hay algo en una cesta de panecillos calientes que hace que una comida sea un poco más especial. No importa si se trata de una lujosa cena festiva, un asado dominical informal o simplemente un plato de sopa entre semana: los panecillos recién hechos en la mesa la mejoran al instante. Algunos son suaves y...
10 recetas con muslo de pollo que merece la pena preparar esta noche
Si tienes muslos de pollo en la nevera, la cena está prácticamente resuelta. Son rápidos de preparar, se cocinan sin complicaciones y combinan con casi cualquier sabor que les des. ¿Ahumado y a la parrilla? Sí. ¿Pegajoso y dulce? Sí. ¿Cocinados a fuego lento hasta que estén tiernos? También. También son uno de los platos más...
Las 10 mejores recetas de chucrut
El chucrut existe desde hace siglos, pero no es sólo un acompañamiento nostálgico de las salchichas o un aderezo para los perritos calientes. Este repollo fermentado es una potencia de sabor, que añade acidez, crujiente y brillo a todo lo que toca. Al ser naturalmente ácido y ligeramente salado, el chucrut combina a la perfección con carnes ricas, salsas cremosas,...
Las 10 mejores recetas de asado de cerdo para cualquier ocasión
El asado de cerdo es uno de esos platos que pueden convertir una comida normal en algo especial. Es sustancioso, satisfactorio y fácil de preparar, ya sea clásico o con especias o glaseados dulces. La belleza del asado de cerdo radica en su versatilidad:...
Las 10 mejores recetas de pechuga de pavo
La pechuga de pavo no tiene por qué ser cosa de una vez al año. Por supuesto, es la estrella de muchas mesas de Acción de Gracias, pero también es magra, versátil y se cocina lo suficientemente rápido para una cena entre semana. Ya sea asada, a la plancha, rellena o cocida a fuego lento en una acogedora sopa, la pechuga de pavo puede adaptarse a cualquier estado de ánimo o estación del año. En...
Las 10 mejores recetas de bolas de queso que merece la pena preparar
Las bolas de queso son uno de los aperitivos más infravalorados que existen. Son rápidas de preparar, infinitamente adaptables y siempre parecen desaparecer en cuanto llegan a la mesa. Tanto si se está preparando para una fiesta navideña, como si es el anfitrión de una reunión informal o simplemente quiere tener algo para picar en la nevera, una buena bola de queso puede...
Las mejores recetas de chuletas de pollo que repetirás
He probado un montón de recetas de chuletas de pollo a lo largo de los años, pero esta versión italiana crujiente siempre me parece la mejor. Tiene ese crujiente dorado perfecto del pan rallado casero mezclado con ajo y queso, y el pollo queda jugoso sin complicaciones. Lo que más me gusta es lo versátil que es...
Las mejores recetas de condimentos para hamburguesas
No hay nada mejor que una jugosa hamburguesa recién salida de la parrilla, pero la verdadera magia se consigue con el condimento adecuado. Una buena mezcla de especias puede convertir una simple hamburguesa en algo que cause furor en una comida al aire libre. Tanto si preparas hamburguesas de ternera, de pavo o vegetarianas, estas 10 mezclas de condimentos...