Meilleures recettes de salade de crevettes à préparer dès maintenant

La salade de crevettes a cette particularité de faire mouche lorsque l'on a envie de quelque chose de léger mais de rassasiant, en particulier lors des journées chaudes où les repas lourds n'ont tout simplement pas d'attrait. J'ai rassemblé un certain nombre de recettes remarquables qui vont des classiques crémeux que tout le monde connaît à des variantes piquantes qui ajoutent un peu de piquant. Ce que j'aime le plus, c'est la polyvalence de ces recettes - vous pouvez en préparer une pour un déjeuner rapide, la préparer pour le dîner ou même l'apporter à un repas-partage sans trop d'ennuis. Chacune a son propre charme, comme celle à l'aneth qui est si rafraîchissante ou la version grillée qui apporte des notes fumées. Il s'agit avant tout d'utiliser des ingrédients frais et de ne pas trop compliquer les choses, ce qui donne à la cuisine l'impression d'être une pause amusante plutôt qu'une corvée. 

Si vous vous démenez pour garder une trace de ces recettes de salade de crevettes, l'application ReciMe est une véritable bouée de sauvetage. Notre application vous permet de sauvegarder tous vos favoris sur des sites comme Instagram ou Pinterest en un seul endroit, ce qui vous évite de fouiller dans des captures d'écran interminables. De plus, elle établit des listes de courses triées par allée, ce qui m'a permis de gagner beaucoup de temps au magasin. Le planificateur de repas est un autre joyau - vous pouvez y insérer une salade de crevettes pour la semaine et cela permet de réduire le gaspillage. Il rend les expériences en cuisine beaucoup plus agréables. Si vous ne l'utilisez pas encore, cela vaut la peine d'y jeter un coup d'œil pour que votre cuisine soit organisée et sans stress.

Choisir les crevettes parfaites

Choisir des crevettes peut ressembler à un casse-tête, mais c'est honnêtement assez simple une fois que l'on sait ce que l'on cherche. Que vous les preniez fraîches ou que vous fouilliez dans votre congélateur, les bonnes crevettes font briller ces salades. J'adore la polyvalence des crevettes - fraîches ou congelées, elles sont toutes deux excellentes si vous les choisissez intelligemment. Voici un petit récapitulatif pour vous aider à faire votre choix.

• Frais ou surgelé : Les crevettes congelées sont souvent surgelées immédiatement après leur capture. Elles sont donc aussi bonnes que les crevettes fraîches, voire meilleures si le comptoir de fruits de mer de votre magasin n'est pas de premier ordre. Décongelez-les au réfrigérateur pendant une nuit ou sous l'eau froide pendant 10 minutes si vous êtes pressé.
• Pelés ou décortiqués : Les crevettes décortiquées permettent de gagner du temps, mais les crevettes décortiquées peuvent être moins chères et plus savoureuses si vous n'avez pas peur d'un peu de préparation. Pour ces recettes, les crevettes décortiquées et déveinées sont les plus faciles à utiliser - vérifiez l'emballage pour éviter tout travail supplémentaire.
• La taille compte : Les crevettes moyennes (41-50 par livre) ou grosses (31-40 par livre) sont parfaites pour les salades - elles sont de la taille d'une bouchée mais restent charnues. Les crevettes géantes conviennent aux recettes de grillades, mais elles doivent être coupées plus petites si elles sont incorporées à des recettes crémeuses.
• Vérifier la fraîcheur : Si vous achetez des crevettes fraîches, recherchez des crevettes fermes et brillantes qui ne sentent pas le poisson. Les sacs congelés ne doivent pas présenter de brûlures de congélation ni de cristaux de glace. Il m'est déjà arrivé d'attraper des crevettes à l'aspect douteux et de le regretter - faites confiance à votre nez !

1. Meilleure salade de crevettes

Celui-ci est un bijou avec des crevettes pochées et une vinaigrette à l'aneth d'une grande fraîcheur - parfait pour être empilé sur du pain ou mangé seul.

Ingrédients

• 1 livre de crevettes pochées
• 1/2 tasse de poivron rouge finement coupé en dés
• 1/2 tasse de céleri finement coupé en dés
• 1/2 tasse d'oignon vert finement tranché
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1/4 de tasse d'aneth frais grossièrement haché
• 1/4 de cuillère à café de sel marin fin
• 4 tours de moulin à poivre
• 1 livre de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées
• 2 litres d'eau
• 1 citron coupé en deux
• 2 gousses d'ail, pelées et écrasées
• 1 feuille de laurier
• 3 tours de moulin à poivre
• 1 1/2 cuillère à soupe de sel
• 1/2 cuillère à café d'assaisonnement cajun, facultatif

Instructions

1. Faites bouillir 2 litres d'eau dans une grande casserole avec les moitiés de citron, l'ail, la feuille de laurier, le poivre, le sel et l'assaisonnement cajun si vous l'utilisez.
2. Retirer du feu, ajouter les crevettes et les laisser pocher pendant 3 minutes.
3. Repêcher les crevettes, les répartir sur une assiette et les mettre au réfrigérateur.
4. Dans un bol, mélanger les crevettes refroidies avec le poivron, le céleri, l'oignon vert, la mayonnaise, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
5. Remuer légèrement pour bien enrober le tout.
6. Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.

2. Salade de crevettes

Celle-ci est composée d'une vinaigrette crémeuse aux herbes et de légumes croquants - parfaits pour être servis sur des toasts ou tout simplement pour être mangés à la fourchette.

Ingrédients

• 1 livre de crevettes géantes non cuites, décortiquées et déveinées
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 gousse d'ail
• 1/4 d'oignon rouge moyen
• 1 concombre persan moyen
• 1 bouquet de ciboulette fraîche
• 6 à 8 brins d'aneth frais
• 1 citron moyen
• 1/4 de tasse de mayonnaise Kewpie
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec nature
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café de sel kosher, plus pour l'eau
• 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• Pain grillé ou salade verte, facultatif

Instructions

1. Remplissez une casserole d'eau salée et faites-la bouillir ; préparez un bain de glace et tapissez un plateau de papier absorbant.
2. Ajouter les crevettes et le vinaigre à l'eau, cuire environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
3. Les égoutter et les plonger dans le bain de glace, puis les sécher sur des serviettes.
4. Hacher finement l'ail, l'oignon, le concombre, l'aneth et la ciboulette ; zester et presser le citron dans un bol.
5. Incorporer la mayo, le yaourt, la moutarde, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
6. Mélanger les crevettes avec la vinaigrette et les légumes, goûter le sel et servir sur du pain grillé ou des légumes verts.

3. Salade de crevettes classique

J'adore la rapidité avec laquelle ce plat est préparé - citronné, crémeux et juste ce qu'il faut pour un dîner ou un déjeuner sans stress.

Ingrédients

• 2 livres de crevettes, décortiquées et déveinées
• 2 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché
• 1 côte de céleri, finement hachée
• 1 tasse de mayonnaise
• 1 citron, zesté et pressé
• 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 gousse d'ail émincée
• 1/4 de cuillère à café de sel casher
• Pincée de poivre noir fraîchement moulu
• Feuilles de laitue beurre, facultatif

Instructions

1. Mélanger la mayo, le zeste et le jus de citron, l'aneth, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre dans un bol pour la vinaigrette.
2. Porter une casserole d'eau à ébullition, ajouter les crevettes et les faire cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses.
3. Refroidir les crevettes dans un bain de glace pendant 3 minutes, puis les égoutter.
4. Mélanger les crevettes avec l'oignon, le céleri et la vinaigrette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Servir tel quel ou dans des feuilles de laitue pour une bouchée plus légère.

4. Salade de crevettes au concombre crémeux

Le concombre ajoute du croquant et le yaourt rend le plat léger mais crémeux, ce qui est idéal pour les journées chaudes.

Ingrédients

• 2 livres de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées
• 2 branches moyennes de céleri, finement hachées
• 1/4 de tasse de mayonnaise
• 1/4 de tasse de yaourt grec nature ou de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche finement hachée
• 2 cuillères à soupe d'aneth frais finement haché
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
• 1/2 cuillère à café de sel kosher, plus si nécessaire
• 1 concombre anglais moyen, finement tranché
• Poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1. Faire bouillir une casserole d'eau salée, ajouter les crevettes et les faire cuire 1 1/2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses.
2. Égoutter, rincer à l'eau froide, éponger et mettre au réfrigérateur.
3. Dans un bol, mélanger le céleri, la mayo, le yaourt, la ciboulette, l'aneth, le jus de citron, la moutarde et le sel.
4. Ajouter les crevettes et le concombre, mélanger délicatement, saler et poivrer à volonté.

5. Salade froide épicée aux crevettes

Le jalapeno et le citron vert donnent un coup de fouet à ce plat, et il est très facile de le préparer à l'avance pour une foule.

Ingrédients

• 1/3 de tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche finement hachée
• 1 cuillère à soupe d'un mélange de persil frais et de coriandre finement hachés
• 2 à 3 traits de sauce piquante
• Une pincée de poivre de Cayenne
• Sel casher
• Poivre frais moulu
• 1 livre de crevettes moyennes cuites, décortiquées et séchées
• 1 1/2 cuillère à soupe de jalapeno finement haché
• 1/2 tasse de poivron rouge haché
• 1/4 de tasse d'échalotes finement hachées
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1/4 de tasse de chapelure panko
• 1 cuillère à café de feuilles de thym frais
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/4 de cuillère à café de sel casher

Instructions

1. Fouetter la mayo, la moutarde, le jus de citron vert, la ciboulette, le mélange persil-cilantro, la sauce piquante, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre ; mettre au réfrigérateur.
2. Mélanger les crevettes avec le jalapeño, le poivron, les échalotes et la vinaigrette réfrigérée ; assaisonner et réfrigérer pendant 1 heure.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle, griller le panko jusqu'à ce qu'il soit doré, laisser refroidir, puis incorporer le thym, le paprika et le sel.
4. Servir le mélange de crevettes sur la laitue et saupoudrer de garniture panko.

6. Salade de crevettes Louie

Avec sa sauce rémoulade et ses crevettes marinées, ce plat est un peu plus sophistiqué, idéal pour un dîner.

Ingrédients

• 4 gousses d'ail pressées
• Zeste et jus d'un citron
• 2 cuillères à café de sel casher
• 2 cuillères à café de poivre
• 2 cuillères à café de flocons de piment rouge
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 1/2 livre de grosses crevettes, déveinées
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de ketchup ou de sauce chili
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts, émincés
• 2 cuillères à soupe d'olives vertes, finement hachées
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 gousse d'ail pressée
• Pincée de sel casher
• 1 cuillère à café d'huile pimentée, facultatif
• 1-2 têtes ou 8 onces de laitue molle
• 6 œufs
• 1 botte de radis, coupés en tranches
• 1-2 avocats, coupés en morceaux
• 1 1/2 tasse de tomates poires, coupées en deux
• 1 bouquet de ciboulette, haché
• 1/4 de tasse d'oignons rouges marinés

Instructions

1. Mélanger l'ail, le zeste et le jus de citron, le sel, le poivre, les flocons rouges et l'huile ; mélanger avec les crevettes et laisser mariner 20 minutes.
2. Mélanger la mayo, le ketchup, les oignons, les olives, le jus de citron, le paprika, l'ail, le sel et l'huile de chili pour la sauce.
3. Cuire les œufs à l'eau douce pendant 7 1/2 minutes, les refroidir dans un bain de glace, les écaler et les couper.
4. Faire chauffer une poêle à feu vif, cuire les crevettes 3 minutes de chaque côté.
5. Disposer la laitue, la recouvrir de tomates, de radis, d'avocats, d'oignons et de crevettes ; arroser de sauce et saupoudrer de ciboulette.

7. Salade d'été aux crevettes et à l'avocat

Le maïs et l'avocat font de ce plat un plat estival, à la fois copieux et léger, avec une vinaigrette simple.

Ingrédients

• Crevettes extra-larges ou larges
• Huile d'olive extra vierge
• Jus de citron ou de lime
• Miel
• Oignon rouge
• Avocat
• Tomates cerises ou raisins
• Grains de maïs
• Piment Jalapeno
• Oignons verts
• Feuilles de coriandre, facultatif

Instructions

1. Faire bouillir de l'eau salée, cuire les crevettes 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses, les refroidir dans un bain de glace, les peler et les couper.
2. Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron ou de lime, l'oignon, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
3. Mélanger les crevettes avec l'avocat, les tomates, le maïs, les jalapenos, les oignons verts et la vinaigrette.

8. Salade froide de crevettes

Celui-ci est maigre mais plein de saveurs - l'aneth et le citron le rendent lumineux, idéal pour les repas rapides.

Ingrédients

• 1 livre de crevettes crues, sans les carapaces ni les queues
• 2 cuillères à café d'huile d'olive en spray
• Sel selon le goût
• Poivre à volonté
• 1 tasse de concombre persan coupé en dés
• 1/2 tasse de céleri en dés
• 1/2 tasse d'oignon vert haché
• 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
• 3 cuillères à soupe de yaourt grec sans matière grasse
• 2 cuillères à soupe de mayo allégée
• Zeste d'un citron
• Le jus d'un citron
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cube d'ail surgelé ou une gousse émincée
• 1/4 de cuillère à café de sel casher
• 1/8 de cuillère à café de sel de céleri
• 1/8 de cuillère à café de poivre noir

Instructions

1. Mélanger les crevettes avec l'huile, le sel et le poivre.
2. Rôtir à 400°F pendant 6 minutes ou frire à l'air libre pendant 4 à 5 minutes, puis refroidir et hacher.
3. Mélanger les crevettes avec le concombre, le céleri, l'oignon et l'aneth dans un bol.
4. Fouetter le yaourt, la mayonnaise, le zeste et le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre ; verser sur la salade et mélanger.

9. Recette de la salade de crevettes

La sauce Old Bay apporte la saveur classique des fruits de mer, et le fait de hacher les crevettes rend ce plat très polyvalent, que ce soit pour des wraps ou en solo.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de Old Bay pour l'eau
• 1 livre de crevettes crues avec carapace, cuites, décortiquées et déveinées
• 2 branches de céleri, en petits dés
• 1/3 de tasse de mayonnaise
• 1-2 cuillères à café d'assaisonnement Old Bay
• 1 cuillère à café de sucre

Instructions

1. Décongeler les crevettes sous l'eau froide.
2. Faire bouillir de l'eau avec du Old Bay, ajouter les crevettes et faire cuire 5-6 minutes.
3. Égoutter, laisser refroidir dans la glace pendant 15 minutes, puis mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Décortiquer, déveiner et hacher les crevettes.
5. Mélanger avec le céleri, la mayonnaise, la sauce Old Bay et le sucre.
6. Réfrigérer encore une heure avant de servir.

10. Salade de crevettes grillées

Les crevettes grillées ajoutent un côté fumé, et la vinaigrette au yaourt garde le tout léger mais savoureux.

Ingrédients

• 1 tête de laitue romaine, hachée
• 1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
• 2 tasses de maïs surgelé, décongelé
• 1/2 oignon rouge, en tranches
• 2 concombres persans, coupés en tranches
• 1 avocat, haché
• 1/4 de tasse de feta émiettée
• Grosses crevettes
• Huile d'olive
• Paprika fumé
• Ail en poudre
• Sel
• Poivre noir
• Yogourt grec
• Jus de citron vert
• Miel
• Poudre de chili

Instructions

1. Mélanger les crevettes avec l'huile, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre ; laisser reposer 10 minutes.
2. Griller les crevettes pendant 2 minutes de chaque côté.
3. Fouetter le yaourt, l'huile, le jus de citron vert, le miel, l'ail en poudre, le piment en poudre, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
4. Mélanger la laitue, les tomates, le maïs et l'oignon avec la vinaigrette.
5. Garnir de crevettes, de concombre, d'avocat et de feta.

11. Salade de crevettes avec vinaigrette crémeuse au citron et aux herbes

L'assaisonnement créole et l'estragon donnent à ce plat une touche audacieuse - le fait de le refroidir fait ressortir les saveurs.

Ingrédients

• 2 livres de crevettes moyennes crues, décortiquées, déveinées, sans la queue
• 6 tasses d'eau
• 1/4 de tasse de vin blanc sec
• 3 1/2 cuillères à café d'assaisonnement créole, divisées
• 1 tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à café de zeste de citron frais
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 1 1/2 tasse de céleri finement coupé en dés
• 4 oignons verts, émincés
• 2 1/2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, divisées
• 2 cuillères à soupe d'estragon frais haché
• Quartiers de citron

Instructions

1. Faire bouillir l'eau, le vin et 2 cuillères à café d'assaisonnement créole ; ajouter les crevettes et laisser mijoter 2 minutes.
2. Retirer du feu, laisser reposer 2 à 4 minutes jusqu'à ce que la viande devienne rose, puis égoutter et réfrigérer.
3. Fouetter la mayo, le reste de l'assaisonnement créole, le zeste et le jus de citron et la sauce Worcestershire pour la vinaigrette.
4. Mélanger avec les crevettes, le céleri, les oignons, 2 cuillères à soupe d'aneth et l'estragon.
5. Laisser refroidir 2 heures, saupoudrer du reste d'aneth et servir avec des quartiers de citron.

12. Salade de crevettes classique

L'ail et les herbes rendent ce plat simple mais savoureux - le fait de le refroidir fait vraiment ressortir les saveurs.

Ingrédients

• 1 livre de petites crevettes cuites extra, refroidies
• 1/2 tasse de céleri finement coupé en dés
• 1/4 de tasse d'oignon rouge finement coupé en dés
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1 gousse d'ail râpée
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais émincé
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1/4 de cuillère à café de sel casher
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir

Instructions

1. Mélanger les crevettes, le céleri et l'oignon dans un bol.
2. Fouetter la mayo, l'ail, le jus et le zeste de citron, l'aneth, le persil, la moutarde, le sel et le poivre.
3. Verser la vinaigrette sur le mélange de crevettes et remuer délicatement.
4. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.

13. Salade de crevettes à la coriandre et au citron vert

La marinade sert également de vinaigrette, ce qui permet de gagner du temps, et les piments jalapenos ajoutent du piquant.

Ingrédients

• 1 tasse de coriandre fraîche non tassée
• 1-2 piments jalapenos, parés et hachés
• 4 gousses d'ail pelées
• 1 citron vert, avec son jus
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe de miel
• Sel et poivre
• 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson neutre
• 3 tomates Roma, coupées en petits dés
• 1 piment jalapeño, paré et émincé
• 1/3 de tasse de coriandre fraîche, finement hachée
• 1/2 concombre anglais, finement haché
• 1 radis pastèque ou 3 radis rouges, coupés en tranches
• 1 citron vert, avec son jus
• 4 onces de jeunes pousses
• 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
• Sel et poivre

Instructions

1. Passer la coriandre, les jalapenos, l'ail, le jus de citron vert, l'huile, le miel, le sel et le poivre au robot culinaire pour la vinaigrette.
2. Faire mariner les crevettes dans la moitié de la vinaigrette pendant 15 à 20 minutes.
3. Mélanger les tomates, le jalapeno émincé, la coriandre, le concombre, les radis, le jus de citron vert, le sel et le poivre dans un bol.
4. Mélanger les légumes verts avec l'huile, le sel et le poivre ; les mettre dans des assiettes.
5. Faire chauffer l'huile dans une poêle, cuire les crevettes 1 à 2 minutes, les retourner et les cuire encore 2 à 3 minutes.
6. Mettre les légumes verts dans une assiette, ajouter le mélange de tomates, les crevettes et arroser avec le reste de la vinaigrette.

14. Salade de crevettes

Cette recette est rapide avec des crevettes précuites, et la combinaison aneth-moutarde lui donne une belle saveur piquante.

Ingrédients

• 1 livre de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
• 1 citron, coupé en quatre
• 1/2 tasse de céleri, finement coupé en dés
• 3 cuillères à soupe d'oignon rouge émincé
• 2 cuillères à café de jus de citron
• Sel et poivre
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 1/2 cuillère à soupe d'aneth frais, haché, plus pour la garniture

Instructions

1. Faire bouillir de l'eau salée avec des quartiers de citron.
2. Ajouter les crevettes, cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses, puis refroidir dans un bain de glace.
3. Égoutter et éponger.
4. Mélanger les crevettes avec le céleri, l'oignon, le jus de citron, le sel, le poivre, la mayonnaise, la moutarde et l'aneth.
5. Garnir d'aneth supplémentaire et servir, ou mettre au frais pour plus tard.

Trucs et astuces pour une préparation rapide

Personne n'a des heures à passer dans la cuisine, et ces salades de crevettes ont pour but de rendre les choses rapides et amusantes. Je suis une adepte des raccourcis qui ne lésinent pas sur la saveur, comme ceux que l'on enregistre dans ReciMe pour un plan de repas rapide. Voici quelques trucs pour accélérer la préparation des repas sans avoir à transpirer.

• Utiliser des crevettes précuites : Achetez des crevettes précuites et décortiquées dans le commerce pour éviter de les faire bouillir ou rôtir. Il suffit de les décongeler, de les éponger et de les incorporer à la salade - ce qui permet d'économiser au moins 10 minutes.
• Légumes en discontinu : Coupez le céleri, les oignons ou les concombres en dés pour plusieurs recettes à la fois à l'aide d'un robot ménager. Conservez les surplus au réfrigérateur pendant un jour ou deux pour éviter d'avoir à les couper.
• Préparer les vinaigrettes : Battez les vinaigrettes ou les vinaigrettes à base de mayo dans un bocal et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Secouez et versez lorsque vous êtes prêt - parfait pour les recettes crémeuses ou à la coriandre et au citron vert.
• Bain de glace raccourci : Refroidissez rapidement les crevettes en les jetant dans un bol d'eau glacée juste après la cuisson. La cuisson est ainsi stoppée et les crevettes sont prêtes à être mixées en moins de 5 minutes.

Conclusion

Ces 14 recettes de salades de crevettes sont comme un petit cadeau pour votre routine culinaire - chacune a quelque chose de spécial, que ce soit le confort crémeux d'un classique ou le coup de pouce audacieux d'un mélange épicé de coriandre et de citron vert. J'adore le fait qu'ils soient assez rapides pour les soirs de semaine occupés, mais qu'ils soient assez raffinés pour être partagés avec des amis. Honnêtement, le fait de jouer avec ces recettes m'a rappelé à quel point il est agréable de mélanger des ingrédients frais et d'obtenir quelque chose de délicieux. Prenez des crevettes, choisissez une recette qui vous plaît et essayez-la - vous pourriez bien vous trouver un nouveau favori. Et si, comme moi, vous perdez toujours la trace de vos bonnes recettes, l'application ReciMe vous permet de les sauvegarder et de planifier vos repas en toute simplicité. C'est comme si vous aviez un ami cuisinier qui vous aide à vous organiser, pour que vous puissiez vous concentrer sur le bon côté des choses : manger !

Questions fréquemment posées