Les plats surgelés les plus sains qui facilitent la vie

Les repas surgelés ont une certaine réputation. Ils sont soit super pratiques mais bourrés de sodium, soit étiquetés "sains" mais ont un goût de carton. La bonne nouvelle ? Le rayon des surgelés a beaucoup évolué ces dernières années. Il est maintenant possible de trouver des repas congelés qui répondent à tous les critères : rapides, équilibrés et suffisamment bons pour être mangés sans se boucher le nez.

Que vous jongliez avec le travail, l'école ou que vous n'ayez tout simplement pas envie de cuisiner après une longue journée, ces repas sont très utiles. Nous parlons ici d'options qui évitent les cochonneries, gardent les ingrédients authentiques et donnent l'impression d'être de la vraie nourriture. Si vous vous trouvez devant la section des congélateurs sans savoir quoi prendre, cette liste est pour vous. Voyons ce qui fait qu'un repas congelé est " sain " et quels sont ceux qui valent vraiment la peine d'être achetés.

Lorsqu'il s'agit de naviguer dans le monde des repas surgelés les plus sains, disposer d'un outil qui vous aide à rester organisé et attentif à ce que vous mangez peut faire une réelle différence. C'est là que notre application, ReciMe, trouve sa place. Nous l'avons conçue pour vous aider à garder une trace des repas que vous aimez, que vous sauvegardiez des idées de repas surgelés sains sur TikTok ou que vous prépariez une semaine de dîners équilibrés. Vous pouvez stocker des recettes de n'importe où, planifier des repas à l'avance et créer des listes de courses en quelques secondes, pour ne pas avoir à deviner ce qui se trouve déjà dans votre congélateur ou votre garde-manger. C'est comme si vous aviez toutes vos idées de repas et tous vos outils de planification au même endroit, sans encombrement ni tracas.

1. Bol à tacos au bœuf de style sud-ouest de Vital Pursuit

Ce bol s'appuie sur un mélange familier de riz, de bœuf et de légumes, conçu pour les personnes qui veulent quelque chose de rassasiant mais qui n'ont pas le temps de cuisiner. Il fait partie de la gamme Vital Pursuit, qui se concentre sur les repas surgelés à haute teneur en protéines sans ajout de sucre ou d'arômes artificiels. Le bol comprend un mélange de bœuf assaisonné, des haricots noirs, du maïs et du riz, avec quelques épices du Sud-Ouest pour la saveur. Il s'agit d'un repas en une seule portion qui vous rassasie sans tomber dans la lourdeur ou la graisse.

Sur le plan nutritionnel, il se distingue par sa combinaison de protéines et de fibres, ce qui n'est pas toujours facile à trouver dans les repas surgelés. Il y a aussi quelques avantages supplémentaires, comme une source de vitamine C et l'absence de colorants artificiels. Bien qu'il s'agisse toujours d'un repas au micro-ondes à la fin de la journée, la liste des ingrédients est plus claire que la moyenne, et il offre un bon équilibre entre les glucides et les protéines, sans pour autant être trop riche en sodium.

Ingrédients :

• Riz cuit
• Viande de bœuf cuite assaisonnée
• Maïs
• Haricots noirs
• Poivrons rouges
• Piments verts
• Pâte de tomates
• Oignons
• Ail
• Épices

Informations nutritionnelles :

• Protéines : 22 g
• Fibres : 4 g
• Sucres ajoutés : 0 g
• Arômes/couleurs artificiels : Aucun
• Bonne source de vitamine A et de calcium
• Excellente source de vitamine C

2. Poulet aux champignons de Kevin

Ce plat apporte une touche familiale sans être trop lourd. Il combine des lanières de poitrine de poulet avec une sauce à base de champignons, ainsi que des carottes et du riz brun. La liste des ingrédients est plus longue, mais il s'agit pour l'essentiel de produits de base que vous reconnaîtrez. Il n'y a pas de sucre ajouté et le poulet est élevé sans antibiotiques, ce qui peut être un facteur décisif pour certains. La sauce aux champignons est composée d'un mélange de bouillons et d'extraits qui lui confèrent une saveur plus riche que celle des produits surgelés habituels.

Il s'agit d'un repas sans gluten qui se tient bien sur le plan nutritionnel. Avec 25 grammes de protéines et une quantité modérée de matières grasses, il s'agit d'un déjeuner ou d'un dîner satisfaisant qui ne fait pas appel à des substances de remplissage. Le sodium est présent, mais pas trop pour un produit surgelé, et le repas reste équilibré. C'est l'une de ces options où la qualité des ingrédients semble se refléter à la fois dans le goût et la texture.

Ingrédients :

• Blanc de poulet
• Riz brun
• Champignons
• Crème épaisse
• Beurre
• Carottes
• Oignon
• Bouillon de bœuf et de poulet
• Extrait de levure
• Fécule de tapioca
• Ail déshydraté
• Poivre noir
• Sel de mer

Informations nutritionnelles :

• Calories : 310
• Matières grasses totales : 10 g
• Graisses saturées : 4,5 g
• Cholestérol : 80 mg
• Sodium : 590 mg
• Glucides : 29 g
• Fibres alimentaires : 4 g
• Sucres totaux : 2 g (0 g ajouté)
• Protéines : 25 g

3. Pâtes au poulet et au pesto Healthy Choice

Ce bol de pâtes contient un mélange de rotinis, de poulet et de légumes, le tout agrémenté d'une sauce au pesto de chou frisé. Il n'a pas la prétention d'être sophistiqué, mais le mélange de saveurs est suffisamment solide pour un repas surgelé. Le poulet est tiré plutôt que coupé en cubes, ce qui lui donne une texture légèrement différente, et les légumes comprennent des tomates cerises et du chou frisé pour un peu de fraîcheur. Ce plat n'est pas exempt de tout additif, mais il évite les sucres ajoutés et reste assez pauvre en graisses saturées.

Sur le plan nutritionnel, il se situe dans la moyenne avec 240 calories et 19 grammes de protéines par portion. Il y a également 5 grammes de fibres, ce qui est appréciable pour un plat à base de pâtes. La teneur en sodium est plus faible pour un produit du rayon des surgelés, et vous bénéficiez toujours d'un peu de calcium et de fer. Bien que la texture des légumes verts ne plaise pas à tout le monde, surtout s'ils sont trop cuits, c'est une option qui vaut la peine d'être essayée si vous cherchez à équilibrer vos repas sans renoncer aux pâtes.

Ingrédients :

• Pâtes Rotini
• Poulet en papillote
• Sauce pesto de chou frisé
• Choux frisés
• Tomates cerises
• Pepitas
• Huile d'olive
• Ail
• Épices

Informations nutritionnelles :

• Calories : 240
• Matières grasses totales : 7 g
• Graisses saturées : 1,5 g
• Cholestérol : 40 mg
• Sodium : 360 mg
• Glucides : 24 g
• Fibres alimentaires : 5 g
• Sucres totaux : 2 g
• Sucres ajoutés : <1 g
• Protéines : 19 g

4. Bol de quinoa au poulet méditerranéen entier et simple

Ce bol surgelé d'ALDI réunit un mélange de céréales, de légumes et de poulet d'une manière relativement équilibrée pour un repas au micro-ondes. Il utilise une base de quinoa blanc et rouge, associée à du riz brun et à du blanc de poulet assaisonné. Les légumes comprennent des épinards, des poivrons rouges, des oignons et des tomates séchées au soleil, le tout agrémenté d'un bouillon léger et d'un peu de jus de citron. Ce plat n'a rien de sophistiqué, mais la variété des ingrédients lui donne de la texture et de la saveur, surtout si vous êtes habitué à des plats surgelés plus basiques.

Le profil nutritionnel est plutôt correct pour un plat rapide sorti du congélateur. Il fournit une quantité modérée de matières grasses, une bonne quantité de fibres provenant des céréales et des légumes, et une portion raisonnable de protéines pour un repas de midi ou du soir. Il y a quelques ingrédients transformés comme de l'amidon modifié et du produit de pois isolé, mais dans l'ensemble, il reste plus proche du côté des aliments complets de la gamme des repas surgelés. C'est un bon choix si vous cherchez un bol de céréales copieux qui n'est pas surchargé de sodium.

Ingrédients :

• Quinoa blanc et quinoa rouge
• Riz brun cuit
• Blanc de poulet cuit et assaisonné
• Épinards
• Poivrons rouges
• Oignons
• Tomates séchées
• Purée d'ail
• Bouillon de poulet
• Huile de colza
• Sucre roux
• Jus de citron concentré
• Amidon de maïs modifié
• Produit de pois isolé
• Vinaigre de vin rouge
• Huile d'olive
• Épices
• Sel

Informations nutritionnelles :

• Calories : 330
• Matières grasses totales : 7 g
• Graisses saturées : 1 g
• Cholestérol : 25 mg
• Sodium : 600 mg
• Glucides : 53 g
• Fibres alimentaires : 8 g
• Sucres totaux : 5 g (dont 3 g de sucres ajoutés)
• Protéines : 17 g

5. Patte de poulet à la moutarde au miel de Magic Kitchen avec patates douces et choux de Bruxelles

Ce repas est composé d'une galette de poulet grillé enrobée d'une sauce au miel et à la moutarde, accompagnée de patates douces rôties et de choux de Bruxelles. La galette est composée d'un mélange de blanc de poulet et de protéines végétales à base de soja, ce qui la rend un peu différente des plats surgelés à base de poulet habituels. Les patates douces sont assaisonnées d'un mélange de cannelle et les choux de Bruxelles sont servis nature, ce qui ajoute une certaine amertume à la douceur de la sauce et des patates.

La liste des ingrédients est plus élaborée que d'autres, mais ce produit est destiné à ceux qui recherchent des repas sans gluten, sans produits laitiers et sans excès de sodium. Il contient une bonne quantité de protéines, ainsi que des fibres provenant à la fois des patates douces et des germes. La teneur en sucre est un peu plus élevée en raison de la moutarde au miel et de l'enrobage de patates douces à la cannelle, mais dans l'ensemble, ce n'est pas exagéré. Ce plat est idéal pour les personnes qui souhaitent un plat sucré-salé et qui n'ont pas peur de quelques additifs pour que le plat soit prêt à être réchauffé.

Ingrédients :

• Galette de poulet (blanc de poulet, eau, protéine de soja isolée, assaisonnements)
• Sauce miel-moutarde (sirop de maïs à haute teneur en fructose, concentré de tomates, mélasse, moutarde, miel, épices)
• Patates douces
• Mélange pour dessert à la cannelle (dextrose, sucre, jaunes d'œufs, cannelle, crème à l'huile de palme)
• Choux de Bruxelles

Informations nutritionnelles :

• Calories : 290
• Matières grasses totales : 9 g
• Graisses saturées : 3 g
• Cholestérol : 55 mg
• Sodium : 490 mg
• Glucides : 32 g
• Fibres alimentaires : 4 g
• Sucres : 10 g
• Protéines : 23 g

6. Bol Teriyaki au poulet et à l'ananas doux de Marie Callender

Ce bol est une combinaison sucrée-salée, mélangeant du blanc de poulet et du riz avec de l'ananas, des carottes, du brocoli et des châtaignes d'eau. Le tout est enrobé d'une sauce teriyaki plus sucrée. La texture a tendance à varier en fonction de la durée de cuisson au micro-ondes, en particulier pour l'ananas et les légumes, mais lorsqu'il est bien chauffé, ce plat offre un mélange assez satisfaisant. C'est de la sauce que vient la plus grande partie de la saveur, ce qui peut s'avérer plus ou moins intéressant selon le degré de sucrosité que vous aimez dans vos plats.

D'un point de vue nutritionnel, ce plat contient plus de sucre que les autres, principalement à cause de la sauce et de l'ananas, et la teneur en sodium est également plus élevée. Il fournit tout de même une quantité décente de protéines et la taille des portions est généreuse. Il n'y a pas de colorants artificiels ni d'agents de conservation, ce qui est un avantage, mais ce n'est peut-être pas le meilleur choix si vous essayez de limiter les sucres ajoutés. Cela dit, il s'agit toujours d'une option congelée rassasiante et chaude lorsque vous manquez de temps.

Ingrédients :

• Blanc de poulet
• Riz
• Ananas
• Carottes
• Brocoli
• Châtaignes d'eau
• Sauce Teriyaki (sauce soja, sucre, ail, épices)

Informations nutritionnelles :

• Calories : 360
• Matières grasses totales : 6 g
• Graisses saturées : 1 g
• Cholestérol : 45 mg
• Sodium : 860 mg
• Glucides : 57 g
• Fibres alimentaires : 4 g
• Sucres : 19 g (dont 15 g de sucres ajoutés)
• Protéines : 18 g

7. Bifteck à l'ail balsamique Healthy Choice

Ce repas surgelé comprend des morceaux de steak servis dans une sauce balsamique à l'ail, accompagnés de haricots verts et de purée de pommes de terre. Le steak est précuit et se présente en petits morceaux, associés aux légumes dans une seule barquette. La purée de pommes de terre a une texture moelleuse et une légère saveur d'ail, même si certains la trouveront plus aqueuse. La sauce balsamique ajoute un peu de douceur et de piquant, afin de lier le tout, tandis que les haricots verts apportent un peu de croquant, selon la façon dont ils sont chauffés.

D'un point de vue nutritionnel, le repas est relativement léger en calories et en matières grasses, avec quelques fibres et protéines pour vous aider à vous rassasier. La teneur en sodium reste modérée par rapport à de nombreuses options surgelées et les sucres ajoutés ne sont pas trop importants. Cependant, la portion globale et la texture des ingrédients peuvent sembler moins satisfaisantes pour certains. Il s'agit d'un déjeuner ou d'un dîner rapide lorsque le temps est compté et que l'on a besoin de quelque chose de chaud sans surcharger en sel ou en graisses saturées.

Ingrédients :

• Morceaux de steak cuits
• Haricots verts
• Purée de pommes de terre à l'ail
• Sauce balsamique à l'ail
• Amidon alimentaire modifié
• Arômes naturels
• Purée d'ail
• Huile de colza
• Sel
• Épices

Informations nutritionnelles :

• Calories : 230
• Matières grasses totales : 6 g
• Graisses saturées : 2,5 g
• Cholestérol : 45 mg
• Sodium : 450 mg
• Glucides : 29 g
• Fibres alimentaires : 5 g
• Sucres totaux : 6 g (dont 4 g de sucres ajoutés)
• Protéines : 15 g

8. Poulet au mole de Trader Joe's

Ce plat surgelé propose une cuisse de poulet mijotée dans une sauce mole rojo à base de piments guajillo et pasilla, de tomates et d'un mélange d'épices chaudes. Cette sauce ne contient pas le chocolat que l'on trouve souvent dans certains styles de mole, mais plutôt une saveur profonde et fumée, avec juste un peu de chaleur. Le poulet est désossé et sans peau, cuit et congelé dans une quantité généreuse de sauce. Il ne s'agit pas d'un repas à part entière, mais on peut facilement l'ajouter à du riz ou à des tortillas.

Les ingrédients sont simples et essentiellement entiers, sans charges inutiles. D'un point de vue nutritionnel, ce plat est plus riche en protéines et modéré en sodium pour un plat salé à base de viande. Le mole contient un peu de sucre ajouté, mais cela reste raisonnable pour la taille de la portion. Il s'agit d'un choix solide pour les personnes qui recherchent une saveur audacieuse sans tomber dans l'excès de calories ou de graisses saturées.

Ingrédients :

• Cuisse de poulet désossée et sans peau
• L'eau
• Oignon
• Sucre
• Piment Pasilla
• Tomates en dés avec leur jus
• Huile de carthame
• Piments Guajillo
• Ail
• Fécule de maïs
• Sel de mer
• Poivre noir
• Oignon en poudre
• Coriandre
• Cannelle moulue

Informations nutritionnelles :

• Calories (par portion) : 190
• Matières grasses totales : 7 g
• Graisses saturées : 1 g
• Cholestérol : 75 mg
• Sodium : 530 mg
• Glucides : 12 g
• Fibres alimentaires : 1 g
• Sucres totaux : 6 g (dont 6 g de sucres ajoutés)
• Protéines : 20 g

9. Bol de tortellinis au pesto d'Amy

Ce plat végétarien surgelé se compose de tortellinis farcis à la ricotta et nappés d'une sauce pesto crémeuse au basilic. Les tortellini sont préparés avec de la farine de blé biologique et fourrés d'un mélange de fromages doux, tandis que la sauce au pesto est préparée sur place avec du basilic, de l'huile d'olive, de l'ail et du sel. La texture des tortellinis a tendance à être plus douce une fois réchauffée, et la sauce apporte beaucoup de saveur sans être trop riche. Il s'agit d'un plat de pâtes simple qui met l'accent sur la qualité des ingrédients plutôt que sur les ajouts.

Comme de nombreux repas de pâtes, il est davantage axé sur les glucides et les lipides, et moins sur les protéines. Ce n'est pas l'idéal si vous recherchez un repas riche en protéines, mais il peut faire partie d'une journée équilibrée s'il est accompagné d'une salade ou de légumes supplémentaires. Pour les personnes qui évitent le soja et les fruits à coque, il s'agit d'une option plus accessible qui offre des saveurs sans trop se compliquer la vie.

Ingrédients :

• Tortellini à la farine de blé biologique
• Fromage ricotta
• Huile d'olive
• Basilic bio
• Ail
• Sel de mer
• Épices

Informations nutritionnelles :

• Calories : varie selon le lot
• Matières grasses totales : modérées
• Graisses saturées : présentes
• Cholestérol : modéré
• Sodium : modéré
• Glucides : élevés
• Fibres alimentaires : faibles à modérées
• Sucres : faibles
• Protéines : faibles à modérées

10. Bœuf Teriyaki Healthy Choice

Ce repas surgelé combine de fines lamelles de bœuf avec du riz, des carottes, des brocolis et des châtaignes d'eau, servis séparément d'une sauce teriyaki. Comme la plupart des repas vapeur des cafés, les ingrédients sont cuits à la vapeur dans un plateau au-dessus de la sauce pour éviter qu'ils ne se détrempent. Cette configuration vous permet de contrôler la quantité de sauce que vous souhaitez utiliser, ce qui est utile car elle penche du côté sucré. Les portions de bœuf sont petites et les légumes sont hachés assez finement, ce qui en fait une option plus légère dans l'ensemble.

Sur le plan nutritionnel, ce plat présente un mélange équilibré de protéines et de glucides, avec moins de matières grasses que beaucoup d'autres plats surgelés à base de viande. Le sodium et le sucre ajouté sont à noter, bien qu'ils ne soient pas inhabituels pour ce type de repas à base de sauce. Ce plat est idéal pour un déjeuner rapide, surtout si vous recherchez un plat de moins de 300 calories contenant des légumes et un peu de protéines.

Ingrédients :

• Lanières de bœuf
• Riz blanc
• Carottes
• Brocoli
• Châtaignes d'eau
• Sauce de type Teriyaki
• Sauce soja
• Sucre
• Ail
• Amidon modifié
• Épices

Informations nutritionnelles :

• Calories : 270
• Matières grasses totales : 4 g
• Graisses saturées : 1,5 g
• Cholestérol : 30 mg
• Sodium : 450 mg
• Glucides : 43 g
• Fibres alimentaires : 2 g
• Sucres totaux : 13 g (dont 11 g de sucres ajoutés)
• Protéines : 14 g

11. Bol à cuire Enchilada au poulet Evol

Ce bol contient du poulet à la viande blanche, du riz blanc, des haricots noirs, du maïs rôti, du cheddar et des tortillas de maïs, le tout cuit dans une sauce enchilada verte. Le mélange offre une texture douce et légèrement crémeuse, avec une légère épice et une saveur fumée provenant des ingrédients grillés. La sauce rassemble tous les ingrédients sans être trop lourde, et le fromage ajoute un peu de richesse sans dominer les autres composants.

Ce repas se situe à mi-chemin en matière de nutrition. Il est sans gluten, ne contient pas de graisses trans et offre des protéines et des fibres en quantités significatives. Le poulet est élevé sans antibiotiques, ce qui est un plus appréciable, mais vous trouverez toujours des produits laitiers dans ce plat en raison du fromage. Il est suffisamment rassasiant pour constituer un repas principal, surtout si vous recherchez quelque chose qui ne soit pas trop transformé.

Ingrédients :

• Poulet à chair blanche
• Riz blanc
• Haricots noirs
• Maïs grillé
• Tortillas de maïs
• Fromage cheddar
• Sauce enchilada verte
• Coriandre
• Épices

Informations nutritionnelles :

• Calories : non spécifiées
• Matières grasses totales : non spécifiées
• Graisses trans : 0 g
• Cholestérol : non spécifié
• Sodium : non spécifié
• Glucides : non spécifiés
• Fibres alimentaires : 6 g
• Sucres : non spécifiés
• Protéines : 20 g

12. Poulet Tikka Masala de la route du safran

Ce plat comprend du poulet blanc rôti dans une sauce masala crémeuse à base de tomates, servi avec du riz basmati assaisonné. La sauce est composée d'un mélange de yaourt, de crème, d'ail et d'épices, ce qui lui confère une saveur riche et piquante qui tend vers un léger piquant. Le riz est cuit avec du gingembre et de l'ail pour ajouter de l'arôme et de la saveur, et le repas évite les conservateurs et les additifs les plus courants.

Sur le plan nutritionnel, il s'agit d'un choix solide pour ceux qui évitent le gluten ou les huiles de graines, et la teneur en protéines est élevée pour un repas sans végétarien. La teneur en sodium est plus élevée, ce qui n'est pas rare pour les repas comportant des sauces fortement assaisonnées. Toutefois, cette sauce est fabriquée avec des ingrédients propres et a suffisamment de saveur pour se suffire à elle-même sans nécessiter de supplément.

Ingrédients :

• Poulet désossé à viande blanche
• Pâte de tomates
• Yaourt écrémé
• Crème
• Purée d'ail
• Gingembre
• Épices
• Jus de citron concentré
• Sucre de canne
• Riz basmati

Informations nutritionnelles :

• Calories : 300
• Matières grasses totales : non répertoriées
• Graisses saturées : non répertoriées
• Cholestérol : non répertorié
• Sodium : 690 mg
• Glucides : non répertoriés
• Fibres alimentaires : 2 g
• Sucres : 4 g
• Protéines : 18 g

13. Poulet à la salsa verte

Ce plat surgelé associe du poulet à viande blanche à de la salsa verde et le sert sur du riz brun mélangé à des poivrons, des haricots noirs, des tomates et de la coriandre. Le poulet est légèrement glacé dans la sauce, tandis que les haricots sont mélangés à un mélange fumé de chipotle. Le résultat est un plat assez rassasiant qui s'inspire des saveurs du sud-ouest sans pour autant tomber dans l'excès d'épices. Certaines bouchées offrent plus de texture que d'autres en fonction de la façon dont elles sont réchauffées, mais dans l'ensemble, il s'agit d'une option simple et micro-ondable qui comprend des légumes, des protéines et des fibres.

Les réactions sont mitigées en ce qui concerne la qualité du poulet et la texture du riz. Quelques-uns ont mentionné que le poulet était caoutchouteux ou fade, tandis que d'autres ont dit que les saveurs s'équilibraient bien, surtout pour un repas rapide. C'est le genre de plat que vous pouvez garder dans votre congélateur lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide et de raisonnablement sain qui ne repose pas trop sur le sodium ou le sucre. Ce n'est pas un produit exceptionnel, mais ce n'est pas non plus le pire dans le rayon des produits surgelés.

Ingrédients :

• Poulet blanc cuit
• Riz brun cuit
• Haricots noirs à la sauce chipotle
• Poivrons rouges
• Tomates
• Coriandre
• Sauce salsa verde (contient des tomates, des jalapeños, des oignons et des assaisonnements)

Informations nutritionnelles :

• Calories : 290
• Matières grasses totales : 4 g
• Graisses saturées : 1 g
• Cholestérol : 50 mg
• Sodium : 500 mg
• Glucides totaux : 40 g
• Fibres alimentaires : 10 g
• Sucres totaux : 3 g
• Sucres ajoutés : <1 g
• Protéines : 23 g
• Potassium : 730 mg
• Fer : 2,5 mg
• Calcium : 60 mg

14. Tortellini Marinara au fromage, choux de Bruxelles et carottes

Cette assiette surgelée de Magic Kitchen comprend des tortellini farcis au fromage dans une sauce marinara, accompagnés de choux de Bruxelles et de carottes rôtis. Les pâtes elles-mêmes sont une farce standard à trois fromages, et la sauce ajoute la saveur de tomate que l'on attend d'une marinara maison. Les légumes, en particulier les choux de Bruxelles, sont destinés à compléter l'assiette avec quelque chose de terreux et d'un peu plus nutritif que les pâtes seules. Il n'y a rien d'extraordinaire ici, mais pour un dîner micro-ondable, il s'agit d'un repas complet et équilibré.

La liste des ingrédients est longue, mais elle s'en tient essentiellement à des composants reconnaissables. Elle est conçue pour ceux qui essaient de limiter le sodium et les graisses, en particulier les personnes qui suivent des régimes pauvres en graisses ou végétariens. Certains pourraient ne pas aimer les choux de Bruxelles en fonction de la façon dont ils sont réchauffés, mais en tant qu'option végétarienne, ce plat couvre les bases et évite d'être trop chargé en sel ou en conservateurs.

Ingrédients :

• Tortellini au fromage (contient du provolone, de la ricotta, du parmesan et de la mozzarella)
• Sauce Marinara (à base de tomates, d'épices, d'huile d'olive et de soja)
• Choux de Bruxelles rôtis
• Carottes
• Œufs entiers, pommes de terre, ail, extrait de curcuma
• Assaisonnements comme la noix de muscade et le poivre noir

Informations nutritionnelles :

• Calories : 316
• Matières grasses totales : 8 g
• Graisses saturées : 4 g
• Cholestérol : 20 mg
• Sodium : 359 mg
• Glucides totaux : 47 g
• Fibres alimentaires : 6 g
• Sucres : 4 g
• Protéines : 17 g
• Potassium : 493 mg
• Fer : 15% DV
• Vitamine A : 240% DV
• Vitamine C : 100% DV
• Calcium : 30% DV

15. Poitrine de dinde rôtie au miel

Le plat de poitrine de dinde rôtie au miel de Marie Callender se compose de tranches de dinde en sauce, de purée de pommes de terre, de carottes et d'un peu de brocoli. En théorie, il s'agit d'un dîner réconfortant qui s'appuie sur la viande et les pommes de terre classiques. Mais à en juger par les commentaires, l'exécution n'est pas toujours à la hauteur de la promesse. Les clients signalent souvent une purée de pommes de terre aqueuse qui se fond dans la sauce, des légumes à peine présents et un manque général d'équilibre sur l'ensemble du plateau. La dinde elle-même varie en fonction du lot, certains repas se révélant moelleux ou trop cuits.

Cela peut encore convenir à quelqu'un qui souhaite simplement une option familière et facile à réchauffer sans trop réfléchir, mais ce n'est pas quelque chose qui figure habituellement sur la liste pour son goût ou sa consistance. Malgré le nom, la douceur du glaçage au miel ne ressort pas beaucoup, et les problèmes de texture semblent revenir souvent. Si vous recherchez un plat simple et réconfortant et que vous n'avez pas peur de l'inconstance, c'est un plat passable à la rigueur.

Ingrédients :

• Blanc de dinde rôti au miel avec sauce
• Purée de pommes de terre
• Carottes
• Brocoli
• Mélanges de glaçage et d'assaisonnement (contient des sucres ajoutés)

Informations nutritionnelles :

• Calories : 260
• Matières grasses totales : 6 g
• Graisses saturées : 3 g
• Cholestérol : 45 mg
• Sodium : 1180 mg
• Glucides totaux : 33 g
• Fibres alimentaires : 4 g
• Sucres totaux : 8 g
• Sucres ajoutés : 5 g
• Protéines : 18 g
• Potassium : 770 mg
• Fer : 1,2 mg
• Calcium : 40 mg

16. Poulet Alfredo (Healthy Choice Café Steamers)

Ce repas surgelé reste simple avec du blanc de poulet grillé et des pâtes penne dans une sauce Alfredo plus légère. La conception du bol vapeur permet de séparer les ingrédients pendant le chauffage, ce qui peut améliorer légèrement la texture, en particulier celle des pâtes. Ce plat est censé être l'une des options les plus équilibrées de Healthy Choice, avec un taux de protéines assez élevé et une teneur en matières grasses modeste par rapport aux plats de pâtes crémeux habituels. Toutefois, les avis sont partagés en ce qui concerne la sauce elle-même. Certains la trouvent aqueuse ou fade, tandis que d'autres affirment qu'elle convient parfaitement à un déjeuner rapide.

Il n'y a pas grand-chose d'autre que l'essentiel. Il n'est pas surchargé de sel ou de sucre, et il évite la crème épaisse en gardant la sauce relativement fine. Si vous essayez de garder vos calories sous contrôle et que vous voulez quelque chose de familier, ce plat peut être une option rapide. Cependant, la texture du poulet et de la sauce peut ne pas être idéale selon la façon dont elle est réchauffée, et ce n'est certainement pas pour ceux qui s'attendent à un alfredo digne d'un restaurant.

Ingrédients :

• Pâtes penne cuites
• Poitrine de poulet grillée
• Sauce Alfredo (avec du lait, de la crème, du beurre et de l'arôme de fromage)
• Amidon de maïs modifié
• Ail en poudre et assaisonnements

Informations nutritionnelles :

• Calories : 340
• Matières grasses totales : 8 g
• Graisses saturées : 2,5 g
• Cholestérol : 40 mg
• Sodium : 440 mg
• Glucides totaux : 42 g
• Fibres alimentaires : 3 g
• Sucres totaux : <1 g
• Sucres ajoutés : <1 g
• Protéines : 24 g
• Calcium : 100 mg
• Fer : 1,7 mg
• Potassium : 670 mg

17. Bol de poulet Teriyaki (Trader Joe's)

Le bol de poulet Teriyaki de Trader Joe's est composé de morceaux de cuisses de poulet noir sur un lit de riz blanc et de légumes mélangés comme le brocoli, les carottes et le bok choy. La sauce est plus douce, avec du soja, du gingembre, de l'ail et du sucre qui apportent la saveur teriyaki classique. C'est une option assez rassasiante grâce à la généreuse portion de riz et au glaçage sucré-salé, bien que l'ajout de sucre soit une chose à surveiller si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre.

Les légumes ajoutent un peu de couleur et de croquant, mais leur texture peut varier en fonction de la durée de cuisson au micro-ondes. Sur le plan nutritionnel, la teneur élevée en sodium et en sucre mérite d'être soulignée, mais ce plat apporte tout de même une quantité décente de protéines et ne contient pas de crème ou de fromage lourd. Dans l'ensemble, il s'agit d'un plat réconfortant sans être trop lourd, qui constitue une solution simple lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide et de familier.

Ingrédients :

• Riz cuit (Calrose)
• Cuisse de poulet désossée et sans peau
• Brocoli, bok choy, carottes
• Sucre de canne, sauce soja
• Jus de citron vert, ail, huile de sésame grillé, gingembre
• Fécule de maïs et eau

Informations nutritionnelles :

• Calories : 370
• Matières grasses totales : 3,5 g
• Graisses saturées : 0,5 g
• Cholestérol : 45 mg
• Sodium : 880 mg
• Glucides totaux : 67 g
• Fibres alimentaires : 2 g
• Sucres totaux : 21 g
• Sucres ajoutés : 19 g
• Protéines : 18 g
• Calcium : 50 mg
• Fer : 1,5 mg
• Potassium : 300 mg

18. Bol de poulet et riz au cheddar vieilli (Marie Callender's)

Ce repas mélange du blanc de poulet, du riz blanc et du brocoli dans une sauce au fromage cheddar qui a pour but d'offrir un repas réconfortant en moins de cinq minutes. Comparé à certains des plats plus lourds de Marie Callender, celui-ci ne contient pas d'arômes artificiels ni de conservateurs, ce qui peut plaire aux personnes qui recherchent quelque chose d'un peu plus simple. La sauce au fromage est la saveur dominante, et si certains apprécient sa richesse, d'autres la trouvent trop salée ou trop envahissante. Les portions de poulet et de légumes peuvent sembler inégales selon le plateau.

La teneur en sodium est assez élevée et, bien que la quantité de protéines soit solide, ce n'est pas l'option la plus équilibrée pour ceux qui surveillent leur consommation de sel. Cela dit, il s'agit d'un repas relativement rassasiant grâce à la base de riz et à la garniture au fromage. En ce qui concerne les bols surgelés, ils s'appuient sur des saveurs classiques et peuvent convenir à quelqu'un qui souhaite un repas rapide et sans surprise.

Ingrédients :

• Blanc de poulet cuit
• Riz blanc enrichi
• Brocoli
• Sauce au cheddar vieilli (lait, beurre, fromage et farine)
• Oignon, ail, sel, arômes naturels

Informations nutritionnelles :

• Calories : 360
• Matières grasses totales : 11 g
• Graisses saturées : 3 g
• Cholestérol : 45 mg
• Sodium : 920 mg
• Glucides totaux : 46 g
• Fibres alimentaires : 3 g
• Sucres totaux : 6 g
• Sucres ajoutés : <1 g
• Protéines : 18 g
• Calcium : 170 mg
• Fer : 1 mg
• Potassium : 710 mg

19. Linguini crémeux aux épinards et aux tomates (Healthy Choice Simply Steamers)

Ce bol de pâtes surgelées associe des linguini à des épinards hachés et à des petits morceaux de tomates dans une sauce à base de crème. Il s'agit d'une option plus légère et végétale, sans viande et avec un minimum d'ingrédients. Malgré l'appellation "crème", la sauce est plutôt fine et peut ne pas être très riche. Les épinards sont très cuits et prennent le dessus sur la texture, tandis que les pâtes ont tendance à se désagréger, surtout après avoir été passées au micro-ondes. Les morceaux de tomates sont minimes et se fondent dans la sauce.

Certains apprécieront la faible teneur en calories et en fibres, mais les réactions sont globalement mitigées. Quelques personnes ont mentionné que l'ensemble était pâteux, tandis que d'autres l'ont trouvé passable pour un déjeuner rapide. Ce n'est probablement pas pour ceux qui s'attendent à une saveur forte ou à une texture variée, mais la liste des ingrédients est relativement claire, avec une teneur en sodium modérée pour un repas surgelé.

Ingrédients :

• Linguini de blé entier cuits
• Epinards cuits
• Tomates
• L'eau
• Lait écrémé
• Crème
• Fécule de maïs
• Fromage modifié par des enzymes
• Sel, oignon, ail en poudre
• Extrait de levure
• Épices
• Arômes naturels

Informations nutritionnelles :

• Calories : 250
• Matières grasses totales : 5 g
• Graisses saturées : 1,5 g
• Cholestérol : 10 mg
• Sodium : 420 mg
• Glucides totaux : 40 g
• Fibres alimentaires : 7 g
• Sucres totaux : 3 g
• Sucres ajoutés : <1 g
• Protéines : 10 g
• Calcium : 170 mg
• Fer : 3 mg
• Potassium : 360 mg

20. Bol surgelé au poulet façon barbecue coréen (Kevin's Natural Foods)

Ce bol mélange des tranches de blanc de poulet avec du riz brun et des légumes cuits à la vapeur comme le brocoli et les carottes, le tout enrobé d'une sauce barbecue coréenne sans soja. La sauce utilise des aminos de noix de coco et du sucre de noix de coco pour créer une saveur sucrée et salée sans recourir au soja. Les morceaux de poulet sont tendres et les légumes ont tendance à conserver leur structure un peu mieux que la plupart des repas surgelés. Il s'agit d'une combinaison simple, mais qui ressemble davantage à de la vraie nourriture qu'à un plateau transformé.

Du point de vue de la santé, il contient peu de matières grasses, un nombre décent de protéines et moins de sucres ajoutés que d'autres produits similaires. La teneur en sodium est plus élevée, mais pas extrême. Il n'y a pas de produits laitiers et les ingrédients évitent les arômes artificiels et les conservateurs. Ce produit peut intéresser les personnes qui recherchent des repas sans gluten ou sans soja tout en étant satisfaisants.

Ingrédients :

• Blanc de poulet désossé et sans peau (avec eau, vinaigre, extrait de levure, sel marin, extrait d'agrumes, jus d'oignon)
• Riz brun
• Brocoli
• Carottes
• Sauce barbecue coréenne (aminos de coco, sucre de coco, vinaigre, huile de sésame grillé, citronnelle, ail, épices, fécule de tapioca)

Informations nutritionnelles :

• Calories : 280
• Matières grasses totales : 4,5 g
• Graisses saturées : 0,5 g
• Cholestérol : 55 mg
• Sodium : 660 mg
• Glucides totaux : 36 g
• Fibres alimentaires : 2 g
• Sucres totaux : 9 g
• Sucres ajoutés : 3 g
• Protéines : 21 g
• Calcium : 24 mg
• Fer : 1 mg
• Potassium : 515 mg

21. Boulettes de bœuf et pâtes Alfredo avec maïs et haricots verts (Magic Kitchen)

Ce repas surgelé associe des pâtes en coquille dans une sauce alfredo douce à quelques boulettes de viande de bœuf, ainsi qu'à un accompagnement de maïs avec des poivrons et des haricots verts. Il s'agit clairement d'un plat réconfortant qui respecte certaines limites diététiques. La taille des portions est contrôlée et les ingrédients ne sont pas trop transformés. Du point de vue de la texture, les pâtes peuvent être un peu molles et le goût des boulettes de viande varie en fonction du lot. Certains utilisateurs ont indiqué que la saveur n'était pas tout à fait celle à laquelle ils s'attendaient, en particulier celle de la viande.

Sur le plan nutritionnel, il est assez bien équilibré. Il contient peu de graisses saturées, un taux de sodium modéré et un nombre de protéines convenable. L'inclusion de légumes en accompagnement permet d'ajouter des fibres et de la couleur sans trop d'efforts. Ce plat peut convenir à quelqu'un qui souhaite un repas de style plus classique sans pousser les calories trop loin.

Ingrédients :

• Coquilles de pâtes cuites
• Boulettes de viande de bœuf
• Sauce Alfredo (avec lait, crème, fromage)
• Maïs
• Haricots verts
• Poivrons rouges
• Assaisonnements et stabilisateurs

Informations nutritionnelles :

• Calories : 280
• Matières grasses totales : 9 g
• Graisses saturées : 4 g
• Cholestérol : 40 mg
• Sodium : 400 mg
• Glucides totaux : 33 g
• Fibres alimentaires : 6 g
• Sucres totaux : 6 g
• Sucres ajoutés : 2 g
• Protéines : 20 g
• Calcium : 55 mg
• Fer : 3 mg
• Potassium : 730 mg
• Phosphore : 200 mg

Conclusion

En fin de compte, pour trouver les repas surgelés les plus sains, il ne s'agit pas de rechercher des étiquettes nutritionnelles parfaites ou de supprimer des groupes d'aliments entiers. Il s'agit de savoir ce qui convient à votre mode de vie, ce qui a vraiment bon goût et ce qui facilite un peu l'alimentation pendant les semaines chargées. Que vous fassiez des réserves pour des déjeuners rapides ou que vous établissiez un plan de repas combinant des aliments frais et surgelés, le fait de disposer d'un moyen fiable d'organiser vos choix et d'en faire le suivi peut faire toute la différence.