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15 meilleures recettes de sablés pour les boulangers amateurs
Les sablés ont cet attrait douillet qui vous attire, surtout lorsque vous avez envie de quelque chose de simple mais de satisfaisant. C'est l'une de ces friandises où une poignée d'ingrédients - beurre, farine, sucre - s'associent pour créer une magie fondante, et honnêtement, qui n'aime pas mordre dans un morceau croustillant sur les bords mais tendre...
Meilleures recettes de salade de crevettes à préparer dès maintenant
La salade de crevettes a cette particularité de faire mouche lorsque l'on a envie de quelque chose de léger mais de rassasiant, en particulier lors des journées chaudes où les repas lourds n'ont tout simplement pas d'attrait. J'ai rassemblé un certain nombre de recettes remarquables qui vont des classiques crémeux que tout le monde connaît à des variantes piquantes qui ajoutent un peu de piquant. Ce que j'aime...
Meilleures recettes de côtelettes de porc désossées à essayer dès maintenant
Les côtelettes de porc ont toujours été une option fiable pour le dîner lorsque j'ai besoin d'un plat copieux mais pas trop compliqué. Les côtelettes désossées, en particulier, cuisent rapidement, absorbent les saveurs comme un champion et ne laissent pas d'os à la table. J'ai rassemblé quelques-unes des meilleures recettes qui circulent, en puisant dans des...
Les meilleures recettes de poitrine de porc pour un croustillant parfait
La poitrine de porc est l'un des morceaux qui volent toujours la vedette - riche, savoureuse et si polyvalente qu'on peut la rôtir simplement ou l'agrémenter d'épices. Après avoir cherché, j'ai trouvé cette version croustillante rôtie lentement qui se distingue par sa méthode infaillible : pas besoin d'incisions fantaisistes, juste un rôti bas suivi d'une...
10 meilleures recettes de petits pains à la maison
Il y a quelque chose dans un panier de petits pains chauds qui rend un repas un peu plus spécial. Qu'il s'agisse d'un dîner de fête raffiné, d'un rôti dominical décontracté ou d'un simple bol de soupe un soir de semaine, des petits pains frais sur la table améliorent instantanément la situation. Certains sont moelleux et...
10 recettes de pilons de poulet à préparer ce soir
Si vous avez des pilons de poulet dans votre réfrigérateur, le dîner est déjà prêt. Ils sont rapides à préparer, cuisent sans trop d'efforts et se prêtent à presque toutes les saveurs que vous leur donnez. Fumé et grillé ? Oui. Collantes et sucrées ? Absolument. Mises à cuire lentement jusqu'à ce qu'elles soient tendres à souhait ? Cela aussi. C'est aussi l'un des produits les plus économiques...
10 meilleures recettes de choucroute
La choucroute existe depuis des siècles, mais ce n'est pas seulement un accompagnement nostalgique pour les saucisses bratwurst ou une garniture pour les hot-dogs. Ce chou fermenté est un véritable concentré de saveurs, qui donne du piquant, du croquant et de l'éclat à tout ce qu'il touche. Parce qu'elle est naturellement acide et légèrement salée, la choucroute se marie à merveille avec les viandes riches, les sauces crémeuses, les...
10 meilleures recettes de rôti de porc pour toutes les occasions
Le rôti de porc est l'un de ces plats qui peuvent transformer un repas ordinaire en quelque chose d'un peu spécial. C'est un plat copieux, satisfaisant et facile à préparer, que ce soit en restant classique ou en ajoutant des épices ou des glaçages sucrés. La beauté du rôti de porc réside dans sa polyvalence -...
10 meilleures recettes de poitrine de dinde à essayer
La poitrine de dinde n'est pas forcément un plat que l'on ne mange qu'une fois par an. Bien sûr, c'est la star de nombreuses tables de Thanksgiving, mais elle est aussi maigre, polyvalente et cuit assez rapidement pour un dîner de semaine. Que vous l'aimiez rôtie, grillée, farcie ou mijotée en soupe, la poitrine de dinde peut s'adapter à votre humeur ou à la saison. En...
10 meilleures recettes de boules de fromage à préparer
Les boulettes de fromage sont peut-être l'un des amuse-gueule les plus sous-estimés qui soient. Elles sont rapides à préparer, adaptables à l'infini et semblent toujours disparaître dès qu'elles arrivent sur la table. Que vous prépariez une fête de fin d'année, que vous organisiez une réunion décontractée ou que vous souhaitiez simplement avoir quelque chose à grignoter dans le réfrigérateur, une bonne boule de fromage peut sauver...
Les meilleures recettes d'escalopes de poulet que vous ferez à répétition
J'ai essayé de nombreuses recettes d'escalopes de poulet au fil des ans, mais cette version italienne croustillante est toujours la meilleure pour moi. La chapelure maison mélangée à l'ail et au fromage lui confère ce croustillant doré parfait, et le poulet reste juteux sans aucun souci. Ce que j'aime le plus, c'est sa polyvalence -...
Les meilleures recettes d'assaisonnement pour burgers pour améliorer votre jeu sur le gril
Rien ne vaut un hamburger juteux tout juste sorti du gril, mais la vraie magie opère avec le bon assaisonnement. Un bon mélange d'épices peut transformer une simple galette en quelque chose dont on s'extasie lors d'un barbecue. Que vous prépariez des hamburgers de bœuf, de dinde ou de légumes, ces 10 mélanges d'épices, élaborés à partir de produits de base du garde-manger, apportent...