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¿Es bueno el aceite de girasol?
El aceite de girasol es uno de esos ingredientes que parecen aparecer en todas partes: desde los aliños para ensaladas hasta las freidoras, pasando por el fondo de la despensa. A menudo se etiqueta como "saludable para el corazón" y "rico en vitamina E", pero la verdad no es tan sencilla. Como casi todo en nutrición, depende. Algunos tipos de aceite de girasol pueden...
¿Es saludable el atún en conserva? Esta es la verdad
El atún en lata es el héroe silencioso de la despensa. Es barato, dura para siempre y se puede utilizar con casi cualquier cosa. Pero entre el tercer sándwich de atún de la semana y ese post viral sobre el mercurio, puede que empieces a preguntarte: ¿es realmente saludable? La respuesta es sí... pero depende de ....
¿Es saludable Panda Express? Qué comer, qué omitir y consejos más inteligentes sobre comida para llevar
Seamos realistas: la comida rápida no suele ser lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en "saludable". Pero si te encuentras mirando el drive-thru de Panda Express, puede que te sorprenda la cantidad de opciones decentes que hay en el menú. Desde opciones ricas en proteínas hasta combinaciones con muchas verduras, hay formas de pedir de forma inteligente... como...
¿Es saludable el tocino de pavo o es sólo otra carne procesada con mejores relaciones públicas?
El tocino de pavo tiene cierta reputación: a menudo se considera el sustituto "más sano" cuando el tocino de cerdo resulta demasiado indulgente. Pero, ¿se ha ganado esa etiqueta o es sólo marketing inteligente? Cada vez son más las personas que intentan comer de forma más limpia, reducir las grasas saturadas o evitar por completo la carne roja, por lo que el...
¿Es sano el queso fresco? Una mirada realista a la nutrición, los beneficios y las formas más inteligentes de disfrutarlo
El queso crema se encuentra en un punto extraño del espectro de la salud. Es suave, picante y, básicamente, perfecto sobre un panecillo caliente, pero también algo confuso. ¿Es secretamente perjudicial para la salud? ¿O puede formar parte de una dieta equilibrada? Esta guía desgrana los hechos en un lenguaje sencillo, analizando...
¿Es sano el pho? Una mirada real a este reconfortante clásico vietnamita
El pho es una de esas comidas que se sienten como un abrazo en un cuenco: caldo caliente, fideos de arroz blandos, carne tierna y un puñado de hierbas que, de alguna manera, hacen que todo parezca fresco. Pero, ¿es realmente saludable, o simplemente parece la mejor opción cuando ojeas un menú de comida para llevar? Hemos...
¿Es sana la cecina de vaca? La verdad sobre la nutrición, el sodio y los tentempiés inteligentes
La cecina de ternera tiene un estatus intermedio: a menudo se la incluye entre los aperitivos saludables por sus proteínas, pero luego se la tacha por su contenido en sodio y aditivos. ¿Cuál es la cuestión? ¿Es la cecina realmente buena para la salud o simplemente mejor que las patatas fritas? En esta guía, desvelamos los hechos: qué contiene una tira de cecina normal, qué...
¿Es sano el pollo asado? Información nutricional, sodio y formas inteligentes de consumirlo
El pollo asado es el salvavidas de las cenas entre semana: ya cocinado, asequible y listo para mezclar con cualquier cosa. Pero siempre queda la duda: ¿es realmente una opción saludable o sólo cómoda? En este artículo, analizamos lo que dicen los dietistas registrados sobre el pollo asado: lo bueno, lo...
¿Es Subway una opción de comida rápida saludable?
Si alguna vez te has convencido de que comer un sándwich en Subway es mejor que ir a una hamburguesería, no eres el único. La cadena ha construido su reputación sobre esa promesa de "comida rápida más sana", con verduras brillantes a la vista, menús personalizables y un eslogan que dice "come fresco". Pero, ¿es realmente...
¿Es sano el arroz jazmín? Un análisis sensato de este popular cereal
El arroz jazmín es uno de esos ingredientes que siempre está rondando por la despensa de alguien. Huele de maravilla cuando se está cocinando, combina con casi todo y es lo suficientemente rápido como para salvar la cena en una noche ajetreada. Pero en cuanto empiezas a pensar más en lo que pones en el plato, aparece esa vocecita: "¿Es el jazmín...
¿Es saludable el sebo de vacuno? Esto es lo que hay que saber
El sebo de vacuno solía ser algo con lo que tus abuelos cocinaban. Ahora está de vuelta en los estantes, en las rutinas de cuidado de la piel, e incluso es tendencia en TikTok. Dependiendo de a quién preguntes, es una joya olvidada o un problema de salud que se esconde a plena vista. Probablemente hayas visto a gente llamarlo "natural", "nutritivo" u "oro líquido". Pero también has...
¿Es Chipotle saludable o simplemente el mejor de la comida rápida?
Es fácil suponer que Chipotle es saludable. Tiene la palabra "fresco" por todas partes, puedes ver cómo preparan tu comida y todo tiene mejor pinta que en el típico autoservicio. Pero aquí está la cosa: sólo porque puede ser saludable no significa que sea, sobre todo si vas pesado en el queso,...