Las patatas fritas tienen mala fama, y no siempre injustamente. Pero no todos los aperitivos crujientes son iguales. Si estás intentando comer mejor en 2025 sin renunciar a la satisfacción salada de las patatas fritas, hay muchas opciones que equilibran el sabor, la textura y la nutrición. Tanto si buscas menos sodio, más fibra o simplemente algo que no arruine tu plan de comidas, esta lista desglosa las patatas fritas más sanas que realmente merece la pena comer.
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1. Chips de champiñones crujientes Popadelics
Popadelics toma las setas y las convierte en un aperitivo crujiente y sabroso que resulta mucho más creativo que la mayoría de las opciones disponibles en el mercado. Estas patatas fritas no intentan imitar las patatas fritas o las tortillas fritas, sino que se apoyan en el sabor de las setas con condimentos atrevidos y una textura notablemente crujiente. Para cualquiera a quien ya le gusten las setas, ésta es una forma bastante sólida de cambiar las cosas y picar algo diferente.
Mantienen el interés con sabores únicos y una breve lista de ingredientes. Algunos de los que lo probaron dijeron que les llenaba más que otros aperitivos, probablemente por la fibra natural y la textura masticable de las setas. No es para todo el mundo, pero si te gustan los sabores terrosos y quieres algo rico en nutrientes sin mucha palabrería, merece la pena probarlo.
Aspectos destacados:
- Elaborado con champiñones enteros de textura firme y crujiente
- Viene en opciones de sabores atrevidos y ligeramente inusuales
- La merienda llena sin ser pesada
Para quién es mejor:
- Los amantes de las setas que buscan algo diferente
- Los que prefieren lo salado a lo salado
- Personas que desean una opción de patatas fritas más rica en nutrientes
2. Patatas fritas originales Utz sin sal añadida
Utz ha vuelto a lo básico. Estas patatas fritas sin sal añadida sólo tienen dos ingredientes: patatas y aceite. Eso es todo. Sin condimentos, sin azúcar, sin conservantes - y de alguna manera, siguen sabiendo a patatas fritas. La textura es ligera y crujiente, y la ausencia de sal no las hace insípidas como cabría esperar.
Lo más destacable es que la falta de sal hace que el sabor de la patata sea más perceptible. Varios probadores dijeron que no echaban de menos la sal en absoluto y les gustó que no les dejara sensación de sed después. Es un tentempié sencillo que funciona bien para las personas que quieren mantener bajo su nivel de sodio sin renunciar al crujido satisfactorio de una patata frita clásica.
Aspectos destacados:
- Sin sal añadida y sin azúcar
- Sólo dos ingredientes: patatas y aceite
- Sorprendentemente sabroso a pesar de su sencillez
- Textura crujiente que se mantiene sin condimentos adicionales
Para quién es mejor:
- Cualquier persona que siga una dieta baja en sodio
- Personas que prefieren aperitivos mínimamente procesados
- A los que les gustan los sabores sencillos y directos
3. Chips de tortilla sin cereales Tia Lupita Cactus
Estos chips de tortilla cambian el maíz habitual por harina de nopal, lo que los hace destacar tanto desde el punto de vista nutricional como medioambiental. Los chips siguen siendo crujientes y resistentes a las salsas, pero también funcionan bien por sí solos, lo que no siempre es el caso de la mayoría de los chips de tortilla comprados en la tienda. La base de nopal añade un sabor suave y un poco más de sustancia a cada bocado.
Además, no contienen cereales y se elaboran con una breve lista de ingredientes. Esto las hace atractivas para cualquier persona con restricciones dietéticas o que simplemente quiera variar. Son una buena opción si quieres un toque de tortilla frita sin la típica receta con mucho maíz.
Aspectos destacados:
- Elaborado con una mezcla de harina de yuca y nopales
- Naturalmente sin cereales ni gluten
- Se mantiene con o sin inmersión
- Ingrediente sostenible para el medio ambiente
Para quién es mejor:
- Personas que evitan los cereales o el gluten
- Los aficionados a las tortillas que quieren algo diferente
- Los consumidores de aperitivos buscan opciones más sostenibles
4. Patatas fritas de plátano ecológicas Barnana
Barnana mantiene la sencillez con sus chips de plátano: sólo plátanos, aceite de coco y una pizca de sal rosa del Himalaya. Eso es todo lo que hay en la bolsa. El resultado es un chip crujiente, ligeramente salado, con un claro sabor a plátano que no se ve ahogado por un condimento pesado. La textura alcanza ese satisfactorio punto medio entre crujiente y densa, lo que las hace más sustanciosas que las típicas patatas fritas.
También han introducido cucharadas de plátano sin cáscara, que a algunas personas les da un sabor más terroso y añade un poco más de fibra. Estas patatas fritas no pretenden nada del otro mundo, sólo unos pocos ingredientes bien combinados. Si te gusta la idea de una patata frita con partes reconocibles y sin extras, ésta es bastante sencilla.
Aspectos destacados:
- Elaborado con sólo tres ingredientes ecológicos
- Utiliza aceite de coco en lugar de aceites de semillas
- Las cucharadas de plátano conservan la cáscara para dar más textura
- Sin azúcares añadidos ni aromas artificiales
Para quién es mejor:
- Personas que prefieren tentempiés con pocos ingredientes
- Cualquiera que desee evitar los aceites procesados
- Fanáticos del sabor a plátano con un crujiente salado
5. Bare Baked Crunchy Fruit Snack Pack
Las chips de manzana Bare's son exactamente lo que promete su nombre: fruta asada, nada más. No utilizan aceite, azúcar ni conservantes, y el resultado es un chip crujiente y ligeramente dulce que sabe a manzana de verdad. Las hay de varias variedades, y la versión Fuji & Reds suele ser elogiada por su suave dulzor.
Estas patatas fritas están en la zona de los aperitivos dulces sin llegar a ser un caramelo. Como están hechas sólo con fruta y calor, funcionan bien como opción portátil cuando quieres algo que no sea salado ni grasiento. También son un buen tentempié para el almuerzo o para tomar por la tarde sin tener la sensación de estar comiendo un postre.
Aspectos destacados:
- Sólo contiene fruta asada, sin azúcar añadido
- Sin grasa y sin conservantes
- Textura crujiente con suave dulzor natural
- Portátil y no necesita refrigeración
Para quién es mejor:
- Personas que desean un tentempié dulce sin azúcar
- Padres que preparan tentempiés poco molestos para el almuerzo
- Cualquiera que quiera reducir el consumo de patatas fritas saladas
6. Patatas fritas al sol
Las Sun Chips ofrecen un crujido diferente con su base multigrano y su característica textura ondulada. Utilizan una mezcla de cereales integrales como maíz, trigo y harina de avena, lo que les da un toque más sustancioso que las patatas fritas normales. La marca no las anuncia como horneadas, pero contienen aproximadamente 30% menos de grasa que las típicas patatas fritas y evitan los sabores artificiales.
Utilizan aceite, pero aportan más fibra que la mayoría de las patatas fritas gracias a su contenido en cereales integrales. Sabores como Harvest Cheddar y Garden Salsa son bastante populares, y la gente señala que están buenas con o sin salsa. No son un alimento puramente saludable, pero para alguien que intente ser un poco más sano sin renunciar a los sabores familiares de las patatas fritas, son una opción intermedia decente.
Aspectos destacados:
- Elaborado con una mezcla de cereales integrales
- Sin aromas artificiales
- La textura crujiente funciona bien sola o con salsas
Para quién es mejor:
- Los consumidores de aperitivos intentan aumentar el consumo de cereales integrales
- Personas que desean sabores familiares con menos aditivos
- Cualquiera que busque una alternativa algo mejor a las patatas fritas estándar
7. Beanfields
Beanfields fabrica chips de tortilla con alubias como ingrediente principal, lo que aumenta de forma natural la fibra y las proteínas sin añadir nada más. Vienen en una gama de sabores familiares como nacho, pico de gallo, sal y vinagre, y crema agria y cebolla - este último es un sabor que no siempre se encuentra en las marcas de snacks más saludables.
Las patatas fritas son lo bastante firmes como para aguantar la salsa, lo que no siempre ocurre con las patatas de otro tipo. También mantienen la textura cercana a una tortilla de maíz, lo que ayuda a que se sientan familiares, incluso si los ingredientes son diferentes. Para cualquiera que esté tratando de cambiar a más aperitivos a base de plantas, este es un buen lugar para empezar.
Aspectos destacados:
- Elaborado con alubias en lugar de maíz o patatas
- Ofrece más fibra y proteínas vegetales por ración
- Los sabores incluyen crema agria y cebolla, nacho y pico de gallo
- Textura suficientemente fuerte para mojar
Para quién es mejor:
- Personas que aumentan la fibra o las proteínas vegetales en los tentempiés
- Cualquiera que quiera sabores clásicos con una base mejor
- Los aficionados a las tortillas fritas quieren probar algo nuevo sin perder el crujiente
8. Snacklins
Snacklins son patatas fritas infladas hechas de champiñones, yuca y cebolla, lo que ya las diferencia de casi cualquier otra cosa en el pasillo de las patatas fritas. El resultado es un snack inflado y crujiente, muy ligero y bajo en calorías, con algunos sabores interesantes, como barbacoa, teriyaki e incluso churro con canela.
Algunos consumidores han observado ligeros ajustes en la receta en los últimos años, pero siguen siendo populares por su perfil ligero y bajo en calorías. Si te apetece probar algo más vegetal que las patatas fritas tradicionales, éstas tienen cierto alcance.
Aspectos destacados:
- Al aire con champiñones, yuca y cebolla
- Textura más ligera con bajo contenido calórico
- Viene en sabores salados y dulces
- No es la típica experiencia con chips
Para quién es mejor:
- Personas que desean un tentempié crujiente sin pesadez
- Cualquier persona que siga planes WW, ceto o bajos en calorías
- Los que buscan patatas fritas con ingredientes únicos
9. Chips de Tortilla de Frijoles Blancos Beanitos
Beanitos utiliza alubias blancas en lugar de maíz para hacer sus chips de tortilla, lo que cambia ligeramente la textura y añade algo más de fibra y proteínas. Siguen teniendo la forma y el condimento de las patatas fritas clásicas, y la mayoría de la gente opina que combinan bien con salsas como el guacamole o la salsa. La base de alubias les da un poco más de peso y densidad por tortilla que las de maíz.
Vienen en diferentes sabores y también ofrecen versiones de frijol negro y pinto, pero la opción de frijol blanco parece golpear un buen término medio. Una cosa a tener en cuenta es el contenido en fibra: es más alto de lo habitual, por lo que puede costar un poco acostumbrarse si no comes muchas legumbres.
Aspectos destacados:
- Hecho con judías blancas enteras en lugar de maíz
- Más fibra y proteínas que las tortillas normales
- Funciona bien con salsas
- Certificado sin gluten
Para quién es mejor:
- Personas que buscan un chip más relleno
- Cualquier persona que evite el gluten
- Los que ya incluyen judías en su dieta
10. Tortillas fritas Siete Foods
Siete ofrece una amplia gama de productos sin cereales, y sus chips de tortilla son uno de los más conocidos. En lugar de maíz, utilizan mandioca como base, lo que permite cumplir con ciertas dietas y sensibilidades alimentarias. En cuanto al sabor, las tortillas suelen dar en el clavo, incluso para quienes no evitan activamente los cereales.
Sin embargo, la textura tiene sus inconvenientes. Las patatas se inclinan hacia el lado delicado, lo que significa que pueden romperse fácilmente en la bolsa o al servir la salsa. Algunos críticos mencionaron que la bolsa a veces termina con más migas que chips. Sin embargo, para quienes buscan una opción de tortilla sin cereales con un sabor sólido, es una opción conocida.
Aspectos destacados:
- Sin cereales y con harina de mandioca
- Disponible en varias variedades de chips de tortilla
- Buen condimento entre sabores
- A menudo descrito como sabroso incluso por personas sin restricciones alimentarias
Para quién es mejor:
- Personas que evitan los cereales o el gluten
- Cualquiera que busque chips de tortilla con listas de ingredientes cortas
- A los que les gustan las patatas fritas más ligeras y delicadas
11. Patatas fritas Lay's Baked Original
Las patatas fritas al horno Lay's son una alternativa con menos grasa a su versión frita clásica, pero mantienen el sabor general bastante familiar. La textura es más ligera y aireada, pero sigue siendo crujiente. El sabor a sal marina les da un perfil sencillo y limpio sin resultar insípido, y varios probadores señalaron que las opciones de barbacoa y crema agria también se mantienen bien.
No pretenden reinventarse, sino ser una versión de las patatas fritas que prescinde de la freidora. Si está acostumbrado a las patatas fritas normales, probablemente notará la diferencia de textura, pero no es tan drástica como para que parezca una categoría diferente. Funcionan bien como sustituto cuando quieres algo familiar con menos extras.
Aspectos destacados:
- Al horno, no frito
- Contiene menos grasa que las patatas fritas tradicionales
- Ofrece un sencillo sabor a sal marina y algunos otros
- La textura es ligera pero crujiente
Para quién es mejor:
- Personas que reducen el consumo de grasas pero siguen queriendo el sabor clásico de las patatas fritas
- Snackers que prefieren patatas fritas suaves y fáciles de comer
- Cualquiera que busque un chip básico con un tacto más ligero
12. PopChips
Las PopChips se elaboran aplicando alta presión y calor a las patatas, lo que las hace "estallar" en lugar de freírlas u hornearlas. El resultado final es una patata frita con una textura un poco más hinchada, pero con un sabor muy parecido al de las patatas fritas tradicionales. Utilizan patata de verdad, no maíz, lo que contribuye a mantener un perfil de sabor familiar.
Hay una buena gama de sabores, desde los habituales barbacoa y crema agria hasta opciones como Crazy Hot y cheddar blanco añejo. Son más ligeras en grasa que las patatas fritas normales, aunque tienen un crujido diferente que puede no gustar a todo el mundo. Si buscas algo intermedio entre un hojaldre y un crujiente, éstas están en esa zona.
Aspectos destacados:
- Reventado a presión, no frito
- Elaborado con patatas para un sabor familiar
- Viene en varios sabores salados
- Menos grasas que las patatas fritas normales
Para quién es mejor:
- Personas que buscan una alternativa a las patatas fritas
- Snackers que prefieren texturas hinchadas
- Cualquiera que tenga curiosidad por probar diferentes formatos de chips sin salirse demasiado del gusto
13. Finales de julio
Late July fabrica una amplia variedad de patatas fritas, pero es en su línea de tortillas donde las cosas realmente se diversifican. Tienen sabores conocidos, como sal marina, pero también otros más interesantes, como Garden Ranch o Mexican Street Corn. Las patatas fritas con sal marina y lima de estilo restaurante se mencionan mucho por su toque cítrico, y las opciones multicereales (con chía, quinoa o lino) ofrecen algo más de textura sin complicar demasiado las cosas.
También hacen algunas patatas fritas con sabores más profundos, como Mild Green Mojo, que utiliza boniato y condimento de queso. Algunas versiones incluyen semillas ricas en omega-3, lo que es un buen detalle para quien ya busque ese tipo de ingredientes. No todas las patatas fritas de la bolsa son perfectas para tomar con cuchara, pero la mayoría de los sabores aguantan bien como parte de un tentempié básico o con salsas.
Aspectos destacados:
- Amplia gama de sabores y estilos de chips de tortilla
- Incluye opciones multicereales con chía o lino
- Ofrece sal marina, lima, rancho y otras opciones sazonadas
- La mayoría de las patatas fritas no contienen OMG y son ecológicas
Para quién es mejor:
- Personas que buscan una variedad de sabores más allá de las simples patatas fritas
- Los que quieren un chip de tortilla con un poco más de textura
- Snackers interesados en ingredientes multicereales como la chía
14. Hippeas
Hippeas se centra en los aperitivos a base de garbanzos, y sus hojaldres son probablemente por lo que la mayoría de la gente los conoce. Son veganos, aptos para alérgicos y están hechos de harina de garbanzo, lo que les da una textura diferente a los aperitivos a base de maíz. Los hojaldres vienen en sabores como cheddar blanco vegano y barbacoa de Bohemia, con un crujido que es más ligero que un hojaldre de queso típico, pero mantiene su forma.
También fabrican chips de tortilla y pajitas vegetales, todos con la misma base de garbanzos. La gama de sabores se mantiene constante en todos los productos, siendo Nacho Vibes y Rockin' Ranch los más populares. A la gente le gustan por la transparencia de los ingredientes y por ser fáciles de digerir si se evitan los alérgenos comunes.
Aspectos destacados:
- A base de harina de garbanzos
- Vegano, sin gluten y apto para alérgicos
- Disponibles en bocadillos, chips de tortilla y pajitas vegetales
- Los sabores incluyen nachos, rancho y barbacoa.
Para quién es mejor:
- Veganos o personas que evitan los lácteos y el gluten
- Snackers que quieren bocadillos sin queso artificial
- Quien busque patatas fritas más ligeras a base de legumbres
15. PopCorners
Las PopCorners son patatas fritas a base de maíz que no se fríen, sino que se hacen estallar, lo que les confiere una textura crujiente e inflada, a medio camino entre las palomitas de maíz y las tortillas fritas. Son sencillas, sobre todo en su versión con sal marina, que sólo lleva tres ingredientes. Otros sabores, como el queso picante y el chile dulce, son más contundentes, y el paquete variado es una forma habitual de probar unos cuantos a la vez.
Su textura suele gustar a todo el mundo -ni demasiado finas ni demasiado hinchadas- y aguantan bien el picoteo sin resultar pesadas. La mayoría de las opciones no contienen gluten y utilizan ingredientes no modificados genéticamente, lo que las convierte en una opción decente para quienes buscan un tentempié un poco más limpio sin renunciar al crujido o al sabor.
Aspectos destacados:
- Chips de maíz amarillo reventados, no fritos
- La mayoría de los sabores no contienen gluten ni OGM
- Una mezcla de palomitas de maíz y tortillas fritas
- Viene en sabores salados y dulces
Para quién es mejor:
- Personas a las que les gustan las patatas fritas con una textura inflada y aireada
- Snackers que evitan los alimentos fritos
- Cualquiera que busque una patata frita sencilla y crujiente con una lista de ingredientes corta.
16. La comida debe saber bien
Food Should Taste Good fabrica chips de tortilla tanto naturales como de sabores, pero incluso sus opciones "naturales", como las de maíz azul, multicereales y boniato, ofrecen cierta personalidad. La textura es suficientemente resistente para mojar y los ingredientes se ciñen a una lista corta y reconocible. Algunas opciones utilizan alubias negras, otras son más tradicionales, pero todas suelen funcionar bien como aperitivo o guarnición.
Las versiones aromatizadas aportan un poco más, literalmente. Hay una con auténtico aguacate en el condimento del guacamole y otra con auténtico queso cheddar. Incluso las hay más originales, como las de jalapeño y kimchi, que son un buen cambio con respecto a las de rancho y queso. Son el tipo de patatas fritas que parecen más pensadas, sin caer demasiado en el artificio.
Aspectos destacados:
- Ofrece chips de tortilla normales y de sabores
- Elaborado con ingredientes como batata, alubias negras y multicereales
- Las patatas fritas de sabores incluyen aguacate o queso cheddar auténtico
- Las opciones de condimentación van más allá de los sabores estándar
Para quién es mejor:
- Personas que desean más variedad en los ingredientes de las patatas fritas
- Cualquiera que busque sabores atrevidos con condimentos reales
- Dippers que necesitan chips de tortilla más resistentes
17. Terra
Terra lleva décadas haciendo patatas fritas vegetarianas, y su seña de identidad es utilizar verdaderas hortalizas de raíz en lugar de simplemente cortar las patatas en rodajas más finas. Su mezcla Original incluye chirivía, boniato, taro, yuca y batata, todo ello asado en una patata frita ligeramente dulce, un poco salada y muy crujiente.
También hacen algunas versiones con un solo vegetal, como las Blues, que están hechas con patatas azules y son más clásicas. No pretenden ser comida sana, pero dejan que los ingredientes estén en primer plano, y eso es lo que las hace destacar. Son una buena opción intermedia si quieres patatas fritas que se parezcan un poco más a los alimentos integrales sin llegar a ser sencillas.
Aspectos destacados:
- Elaborado con auténticas hortalizas de raíz como la chirivía, la batata y el taro
- Ofrece una mezcla de sabores ligeramente dulce y salado
- Incluye opciones de un solo vegetal como las patatas azules
- Textura crujiente sin pelusas añadidas
Para quién es mejor:
- Snackers que quieren más variedad que las patatas fritas normales
- Personas que desean añadir más tentempiés a base de verduras
- Cualquiera que sienta curiosidad por las patatas fritas elaboradas con ingredientes integrales
Conclusión
Encontrar patatas fritas más sanas no significa conformarse con crujientes de cartón o ingredientes misteriosos. Ya sean las clásicas horneadas, las de garbanzos inflados o las de judías, plátano o incluso taro, hay muchas opciones que saben bien y son sencillas. En realidad, se trata de saber lo que te conviene: algunas personas quieren menos ingredientes, otras quieren más fibra y otras simplemente quieren unas patatas fritas que no se deshagan en la salsa.