Los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable para su cocina

Cuando se trata de utensilios de cocina, los de acero inoxidable son difíciles de superar. Son resistentes y duraderos. Ya sea para dar la vuelta a las tortitas, remover salsas o servir la cena, los utensilios adecuados hacen que cocinar sea mucho más fácil. En esta guía, desglosamos los mejores utensilios de acero inoxidable que existen, para que pueda equipar su cocina con herramientas que realmente funcionen para usted.

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1. Cuchara sólida de acero inoxidable All-Clad

Forjada en acero inoxidable 18/10, esta sólida cuchara presenta un acabado pulido a espejo que resiste la corrosión y complementa la estética de cualquier cocina. Su robusta construcción en una sola pieza garantiza que no se doblará bajo presión, lo que la hace perfecta para remover salsas espesas o servir guisos contundentes. El mango largo y ergonómico proporciona un agarre seguro, manteniendo las manos alejadas del calor durante la cocción prolongada. Diseñada para durar, es apta para el lavavajillas y conserva su brillo tras innumerables usos. Esta cuchara no es reactiva, lo que garantiza que no se transfiera ningún sabor metálico a los platos delicados. Está incluida en el juego de utensilios de acero inoxidable All-Clad de 5 piezas, junto con una espumadera, un cucharón, un volteador y unas pinzas, ofreciendo un conjunto cohesionado para tareas culinarias versátiles. La calidad profesional del juego lo convierte en un básico tanto en la cocina doméstica como en la de los restaurantes. Para mayor comodidad, la cuchara dispone de un lazo para colgarla y guardarla fácilmente.

Aspectos destacados:

• Utilice: Remover, servir sopas o mezclar salsas.
• Características: Acero inoxidable 18/10 de una sola pieza, apto para lavavajillas, mango largo para ollas hondas.
• Por qué elegir: La reputación de calidad de All-Clad garantiza la longevidad; cómodo agarre.

Variaciones de platos: 

• Estofado de ternera: Mezcle trozos de ternera, patatas y zanahorias en un rico caldo para conseguir una cocción uniforme.
• Risotto: Mezclar poco a poco el arroz Arborio con el caldo para obtener una textura cremosa.
• Chili con carne: Mezcle los frijoles, los tomates y las especias en una olla honda.
• Sopa de lentejas: Remover las lentejas y las verduras para obtener una consistencia abundante y uniforme.

2. Cuchara ranurada de acero inoxidable All-Clad

Esta espumadera, fabricada en acero inoxidable 18/10, combina funcionalidad con un diseño elegante, ideal para escurrir verduras o sacar pasta del agua hirviendo. Las ranuras, estratégicamente colocadas, permiten el paso del líquido y sujetan los alimentos con seguridad, agilizando las tareas culinarias. Su robusta estructura resiste las deformaciones, incluso con el uso frecuente en entornos muy calientes. El mango pulido tiene forma ergonómica para mayor comodidad, reduciendo la tensión durante el uso prolongado. Apto para lavavajillas y no reactivo, conserva el sabor de sus platos y es fácil de limpiar. Este utensilio forma parte del juego de utensilios de acero inoxidable All-Clad de 5 piezas, que incluye utensilios complementarios como una cuchara sólida y un cucharón para una colección de cocina unificada. Su durabilidad y elegante acabado lo convierten en una elección fiable para cocinar a diario. Un lazo para colgar garantiza un almacenamiento ordenado.

Aspectos destacados:

• Utilice: Escurrir verduras o pasta.
• Características: Diseño ranurado, construcción robusta, mango ergonómico.
• Por qué elegir: Coincide con la cuchara maciza en cuanto a uniformidad; resiste la flexión.

Variaciones de platos: 

• Espárragos escaldados: Sacar los turiones del agua hirviendo mientras se escurren.
• Huevos escalfados: Sacar suavemente los huevos del agua hirviendo.
• Raviolis caseros: Sacar la pasta de la olla sin romperla.
• Tofu frito: Saque los dados crujientes del aceite caliente.

3. Cazo de acero inoxidable All-Clad

El cazo All-Clad, fabricado en acero inoxidable 18/10, está diseñado para verter con precisión sopas, salsas o salsas. Su recipiente profundo y redondeado permite servir porciones generosas, mientras que el mango largo mantiene las manos alejadas de las ollas calientes. El diseño pulido y sin juntas resiste el óxido y la corrosión, garantizando años de uso fiable. Cómodamente equilibrado, evita la fatiga de la muñeca durante tareas de servicio prolongadas. Este cazo no es reactivo, por lo que mantiene la integridad de los alimentos ácidos, como los caldos a base de tomate. Es un componente clave del juego de utensilios de acero inoxidable All-Clad de 5 piezas, que se combina con utensilios como un volteador y unas pinzas para una funcionalidad completa en la cocina. Apto para el lavavajillas, se limpia sin esfuerzo y sin perder su lustroso acabado. La artesanía de este cucharón eleva tanto las experiencias gastronómicas informales como las formales.

Aspectos destacados:

• Utilice: Servir sopas, guisos o salsas.
• Características: Cuenco profundo, 12,5 pulgadas de longitud, acabado pulido.
• Por qué elegir: Vertido preciso, ideal para ollas grandes.

Variaciones de platos: 

• Bizcocho de tomate: Sirva la sopa suave y cremosa en cuencos.
• Pho de ternera: Vierta el caldo aromático sobre los fideos y las hierbas.
• Masa para tortitas: Dispense la masa sobre una plancha caliente para obtener redondeles uniformes.
• Salsa: Rocíe la rica salsa sobre el puré de patatas o el pavo.

4. Volteador de acero inoxidable All-Clad

Esta espátula, fabricada en acero inoxidable 18/10, tiene una hoja ancha y fina que se desliza sin esfuerzo por debajo de tortitas, hamburguesas o delicados filetes de pescado. Su acabado pulido y su sólida construcción garantizan que resista altas temperaturas sin rayar las superficies de los utensilios de cocina. El diseño en ángulo facilita el volteo preciso, mientras que el mango ergonómico proporciona un agarre firme y cómodo. Fabricada para durar, resiste la flexión y la corrosión incluso con el uso diario. Apto para el lavavajillas y no reactivo, es ideal para todos los estilos de cocina, desde el desayuno hasta la cena. Esta espátula está incluida en el juego de 5 utensilios de acero inoxidable All-Clad, que incluye una cuchara, un cucharón y otros utensilios culinarios. Su aspecto elegante y su durabilidad lo convierten en un utensilio de cocina esencial. El gancho para colgarlo facilita su almacenamiento.

Aspectos destacados:

• Utilice: Voltear hamburguesas, tortitas o pescado.
• Características: Hoja ancha y fina para facilitar el deslizamiento, resistente al calor.
• Por qué elegir: Flexible pero resistente, ideal para alimentos delicados.

Variaciones de platos: 

• Tortitas de mantequilla: Dé la vuelta a las tortitas para que se doren por igual.
• Salmón a la plancha: Dar la vuelta a los filetes sin romper la delicada carne.
• Hamburguesas vegetarianas: Dar la vuelta a las hamburguesas para que queden crujientes.
• Quesadillas: Levante y gire las tortillas de queso sin que se derramen.

5. Pinzas de acero inoxidable OXO Good Grips (12 pulgadas)

Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, estas pinzas OXO ofrecen precisión y resistencia para agarrar todo tipo de alimentos, desde carnes a la parrilla hasta verduras asadas. Los bordes festoneados garantizan un agarre seguro sin romper los alimentos delicados, mientras que el mecanismo de bloqueo simplifica el almacenamiento. Su acabado cepillado resiste las huellas dactilares, manteniendo un aspecto limpio a pesar del uso intensivo. Las asas acolchadas y antideslizantes proporcionan comodidad, incluso durante largas sesiones de cocina. Se pueden lavar en el lavavajillas y son resistentes al calor, por lo que son aptas tanto para la cocina como para la parrilla. Estas pinzas suelen venderse por separado, pero también pueden encontrarse en el juego de utensilios de cocina Good Grips de OXO (consulte los paquetes de los distribuidores), que puede incluir utensilios complementarios como una cuchara o un volteador. Su versatilidad y durabilidad los convierten en imprescindibles en cualquier cocina. La longitud de 12 pulgadas mantiene las manos alejadas del calor.

Aspectos destacados:

• Utilice: Agarrar, voltear carnes o verduras.
• Características: Mecanismo de bloqueo, bordes festoneados, empuñadura antideslizante.
• Por qué elegir: Marca fiable, versátil para asar o usar en la cocina.

Variaciones de platos: 

• Muslos de pollo a la parrilla: Dar la vuelta a las piezas en una parrilla chisporroteante.
• Coles de Bruselas asadas: Echar los brotes en una sartén caliente para que se chamusquen.
• Espaguetis a la Carbonara: Coge la pasta para mezclarla con la salsa.
• Costillas BBQ: Maneja costillas pegajosas sin resbalar.

6. Batidor de acero inoxidable Cuisinart

Este batidor Cuisinart, forjado en acero inoxidable, ofrece un rendimiento excepcional para batir salsas, masas o huevos con facilidad. Su peso equilibrado y sus resistentes alambres garantizan una mezcla eficaz sin doblarse, incluso con masas gruesas. El mango pulido ofrece un agarre cómodo, reduciendo la fatiga durante el batido enérgico. Resistente al óxido y apta para el lavavajillas, mantiene su aspecto elegante con el paso del tiempo. No reactivo, es seguro para mezclas ácidas como vinagretas, preservando el sabor de los alimentos. Aunque a menudo se vende solo, forma parte de la colección de utensilios de acero inoxidable de Cuisinart, que a veces se vende junto con utensilios como cucharas o batidoras en tiendas como Amazon o Target. La durabilidad de este batidor lo convierte en una opción fiable tanto para cocineros principiantes como experimentados. Su tamaño compacto cabe fácilmente en los cajones de la cocina.

Aspectos destacados:

• Utilice: Mezclar salsas, huevos o masas.
• Características: Tamaño medio, resistente al óxido, peso equilibrado.
• Por qué elegir: Resistente para mezclas pesadas, no raya las sartenes.

Variaciones de platos: 

• Salsa holandesa: Mezclar los huevos y la mantequilla para obtener una textura sedosa.
• Masa para tarta de chocolate: Mezclar bien la harina, el cacao y los huevos.
• Huevos revueltos: Bate huevos para un desayuno esponjoso.
• Aderezo vinagreta: Emulsionar el aceite, el vinagre y la mostaza.

7. Espátula de acero inoxidable Viking para pescado

Diseñada con precisión, esta espátula de pescado Viking utiliza acero inoxidable 18/10 para una hoja fina y flexible que se desliza bajo los delicados filetes de pescado sin romperlos. El diseño ranurado drena el exceso de aceite o líquido, garantizando unos resultados crujientes. Su mango largo y ergonómico proporciona un excelente control, ideal para voltear marisco o tortitas finas. Pulido para resistir la corrosión, está hecho para años de uso intensivo sin perder su brillo. Apta para el lavavajillas y no reactiva, combina bien con sartenes de acero inoxidable. Esta espátula suele venderse por separado, pero puede incluirse en el juego profesional de utensilios de acero inoxidable de Viking (consultar disponibilidad), junto con utensilios como pinzas o cucharas. Su diseño especializado la hace indispensable para los amantes del marisco. Un lazo para colgar garantiza un fácil acceso.

Aspectos destacados:

• Utilice: Voltear filetes de pescado u objetos delicados.
• Características: Ranurada, hoja en ángulo, mango largo.
• Por qué elegir: Precisión para el marisco, duradera para un uso frecuente.

Variaciones de platos: 

• Bacalao a la sartén: Dé la vuelta a los delicados filetes para obtener una corteza crujiente.
• Crepes: Levante las tortitas finas sin que se rompan.
• Lenguado frito: Dar la vuelta al pescado entero suavemente en una sartén.
• Tortilla: Desliza y dobla los huevos para darles una forma perfecta.

8. Desnatador Viking de acero inoxidable

Esta espumadera Viking, fabricada en acero inoxidable 18/10, es excelente para eliminar la espuma, las bolas de masa o los alimentos fritos de los líquidos calientes. Su recipiente ancho y perforado cuela eficazmente, mientras que el mango largo mantiene las manos a salvo de salpicaduras. El acabado pulido resiste el óxido y las manchas, incluso con la exposición frecuente a aceites o caldos. Diseñada ergonómicamente, se siente equilibrada durante su uso, minimizando el esfuerzo. Apto para lavavajillas y no reactivo, es perfecto para preservar la pureza de los alimentos. Aunque a menudo se vende sola, puede formar parte del juego profesional de utensilios de acero inoxidable de Viking, que incluye herramientas como un cucharón o un tenedor en tiendas selectas. La durabilidad de esta espumadera se adapta a tareas de cocina de gran volumen. Su elegante diseño añade un toque profesional a cualquier cocina.

Aspectos destacados:

• Utilice: Quitar la espuma o los alimentos de los líquidos (por ejemplo, freír, hervir).
• Características: Cazoleta ancha y perforada, agarre cómodo.
• Por qué elegir: Eficaz para colar, construcción de alta calidad.

Variaciones de platos: 

• Patatas fritas: Sacar las patatas fritas crujientes del aceite caliente.
• Caldo de pollo: Quitar la espuma para obtener un caldo claro.
• Albóndigas hervidas: Saque los wonton del agua hirviendo.
• Gambas Tempura: Saque las gambas rebozadas de la freidora.

9. Tenedor para carne de acero inoxidable Wusthof

El tenedor para carne Wusthof, fabricado en acero inoxidable de alta calidad, es ideal para sujetar asados durante el trinchado o levantar cortes grandes para servir. Sus dos afiladas y robustas púas penetran en la carne sin esfuerzo y sin desgarrarla, garantizando cortes limpios. El mango pulido ofrece un agarre cómodo y antideslizante para un control preciso. Fabricado para resistir la corrosión, mantiene su aspecto impecable durante años de uso. Apto para el lavavajillas y no reactivo, es una elección segura para todo tipo de carnes. Este tenedor se vende normalmente por separado, pero puede encontrarse en la colección de utensilios de cocina de acero inoxidable de Wusthof, ocasionalmente junto con utensilios como un cucharón o una cuchara. Su construcción de calidad profesional lo convierte en el favorito de carniceros y cocineros caseros. Un lazo para colgar simplifica su almacenamiento.

Aspectos destacados:

• Utilice: Sujetar asados para trincharlos o servirlos.
• Características: Dos puntas afiladas, construcción resistente, lazo para colgar.
• Por qué elegir: De calidad profesional, combina bien con los utensilios de cocina de acero inoxidable.

Variaciones de platos: 

• Pavo asado: Sujete el ave con firmeza para tallarla.
• Lomo de cerdo a la parrilla: Levante las rebanadas de una tabla de cortar.
• Pechuga de ternera: Asegure la carne para obtener lonchas finas.
• Pollo asado entero: Pasar de la sartén a una fuente.

10. Volteador sólido de acero inoxidable Circulon

Este sólido volteador Circulon, fabricado en acero inoxidable, está diseñado para levantar con facilidad alimentos pesados como filetes o verduras a la plancha. Su hoja ancha y plana proporciona un amplio apoyo, mientras que el acabado pulido resiste los arañazos y la corrosión. El mango reforzado garantiza su durabilidad, incluso bajo la presión de ingredientes densos. Apta para el lavavajillas y resistente al calor, es una opción práctica para la cocina diaria. No reactivo, no altera los sabores de los alimentos, por lo que es versátil para todas las recetas. Esta espátula suele formar parte del juego de utensilios de acero inoxidable de 6 piezas de Circulon, que incluye una espátula con ranuras, una cuchara y otros utensilios para una cocina coordinada. Su precio asequible no compromete la calidad. Su elegante diseño realza cualquier colección de utensilios de cocina.

Aspectos destacados:

• Utilice: Levantar alimentos más pesados como filetes.
• Características: Amplia superficie, mango reforzado, diseño elegante.
• Por qué elegir: Económico y duradero, ideal para el uso diario.

Variaciones de platos: 

• Bocadillo de queso a la plancha: Da la vuelta a los sándwiches para dorar la corteza.
• Steak au Poivre: Gire los cortes gruesos para que se hagan por igual.
• Berenjenas a la parmesana: Saque las rebanadas empanadas de la sartén.
• Filetes de tofu: Dé la vuelta a las planchas para obtener bordes crujientes.

11. Girador ranurado de acero inoxidable Circulon

Forjada en acero inoxidable resistente, esta espátula ranurada Circulon es perfecta para escurrir el exceso de aceite al dar la vuelta a los alimentos fritos o a la parrilla. La cuchilla ranurada reduce el desorden, mientras que su fino borde se desliza bajo los alimentos sin esfuerzo. El mango ergonómico proporciona un agarre cómodo, asegurando el control durante la rápida cocción. Resistente al óxido y apta para el lavavajillas, mantiene su aspecto pulido con un mantenimiento mínimo. No es reactivo, por lo que se puede utilizar con cualquier utensilio de cocina. Esta espátula está incluida en el juego de utensilios de acero inoxidable de 6 piezas de Circulon, junto con una espátula y un cucharón, ofreciendo una solución económica para equipar su cocina. Su diseño ligero se adapta tanto a los cocineros principiantes como a los experimentados. Un lazo para colgar lo mantiene accesible.

Aspectos destacados:

• Utilice: Escurrir mientras se da la vuelta (por ejemplo, alimentos fritos).
• Características: Ranurado para drenaje de aceite, ligero.
• Por qué elegir: Complementos sólidos volteadores, prácticos para freír.

Variaciones de platos: 

• Pollo frito: Levante las piezas mientras vacía el aceite.
• Latkes: Dar la vuelta a las tortitas de patata para que queden crujientes.
• Tacos de pescado: Voltee el pescado empanado para obtener una textura escamosa.
• Buñuelos de calabacín: Sacar los buñuelos del aceite caliente.

12. Cuchara para hilvanar de acero inoxidable Le Creuset

Esta cuchara hilvanadora Le Creuset, fabricada en acero inoxidable 18/10, está pensada para rociar los jugos sobre los asados o servir guarniciones. Su cuenco alargado y poco profundo permite un hilvanado preciso, mientras que el mango extralargo protege las manos del calor del horno. El acabado pulido a espejo resiste la corrosión, garantizando un aspecto lujoso y duradero. Su diseño ergonómico equilibra la comodidad y el control durante el uso. Apta para el lavavajillas y no reactiva, es ideal para salsas ácidas o ricas. Esta cuchara se vende normalmente por separado, complementando la batería de cocina y los utensilios de primera calidad de Le Creuset. La artesanía de primera calidad de esta cuchara eleva cualquier tarea culinaria. Su elegante diseño sirve también como pieza de servicio para comidas formales.

Aspectos destacados:

• Utilice: Untar carnes o servir.
• Características: Cazoleta poco profunda, mango extralargo, acabado de primera calidad.
• Por qué elegir: Diseño elegante, resistente a la corrosión.

Variaciones de platos: 

• Cordero asado: Bañar con jugos de hierbas.
• Costillas estofadas: Vierta la salsa sobre la carne para darle sabor.
• Gambas al ajillo y mantequilla: Rocíe los mariscos con el jugo de la sartén.
• Zanahorias glaseadas: Cubrir las verduras con salsa de mantequilla.

13. Servidor de pasta de acero inoxidable Zulay Kitchen

El servidor de pasta Zulay, fabricado en acero inoxidable 18/0, está diseñado para servir espaguetis, fettuccine o fideos con facilidad. Su diseño en punta sujeta la pasta con seguridad mientras escurre el agua, simplificando el emplatado. El mango pulido ofrece un agarre cómodo y ligero para un uso sin esfuerzo. Resistente al óxido y apto para el lavavajillas, está diseñado para un uso frecuente sin perder su brillo. No reactivo, es seguro para salsas a base de tomate, ideal para platos italianos. Su asequibilidad y durabilidad lo convierten en un práctico complemento para cualquier cocina. Este acero suele venderse por unidades, por lo que es un complemento asequible para cualquier cocina. Su elegante acabado complementa los utensilios de cocina modernos.

Aspectos destacados:

• Utilice: Servir espaguetis o fideos.
• Características: Diseño puntiagudo, mango ergonómico, apto para lavavajillas.
• Por qué elegir: Herramienta especializada, asequible y fiable.

Variaciones de platos: 

• Espaguetis a la boloñesa: Sirva la pasta con salsa de carne.
• Linguine al pesto: Fideos rebozados en pesto de albahaca.
• Pad Thai: Coge fideos de arroz con cacahuetes y salsa.
• Lo Mein: Plato de fideos salteados con verduras.

14. Machacador de acero inoxidable Martha Stewart Collection

Este pasapurés Martha Stewart, fabricado en acero inoxidable, está diseñado para triturar sin esfuerzo patatas, aguacates o tubérculos. Su amplia placa perforada garantiza unos resultados suaves, mientras que el robusto mango soporta fuertes presiones sin doblarse. El acabado pulido resiste las manchas, incluso con ingredientes coloridos como la remolacha. Apta para el lavavajillas y no reactiva, es fácil de limpiar y segura para todos los alimentos. El agarre ergonómico reduce la fatiga de la mano durante tareas repetitivas. Este pasapurés se vende normalmente por unidades y complementa otros utensilios de cocina de la Colección Martha Stewart. La robustez de este pasapurés se adapta tanto a las cocinas informales como a las gourmet. Su diseño atemporal añade un toque de sofisticación.

Aspectos destacados:

• Utilice: Puré de patatas o verduras.
• Características: Plato de maceración ancho, mango robusto, aspecto pulido.
• Por qué elegir: Resistente para tareas duras, fácil de limpiar.

Variaciones de platos: 

• Puré de patatas: Triturar las patatas cocidas con nata.
• Guacamole: Tritura los aguacates con lima y cilantro.
• Puré de boniato: Mezcle los boniatos asados con la mantequilla.
• Alubias refritas: Triturar las judías pintas para obtener una textura cremosa.

15. Cuchara de cocina de acero inoxidable Berglander

Fabricada en acero inoxidable 18/0, esta cuchara de cocina Berglander es ideal para remover, palear o servir grandes porciones de sopas o guisos. Su recipiente profundo y redondeado admite cantidades generosas, mientras que el acabado pulido resiste la corrosión y los arañazos. El mango ligero garantiza un uso cómodo, incluso durante largas sesiones de cocina. Apta para el lavavajillas y no reactiva, es una opción de bajo mantenimiento para las cocinas más ajetreadas. Adecuada para platos ácidos o ricos, conserva los sabores de los alimentos. Esta cuchara suele venderse sola, pero puede formar parte del juego de utensilios de acero inoxidable de 7 piezas de Berglander, que incluye un volteador, un cucharón y mucho más en establecimientos económicos. Su durabilidad y asequibilidad lo convierten en un utensilio versátil. Un lazo para colgar simplifica la organización.

Aspectos destacados:

• Utilice: Remover o palear en general.
• Características: Cuenco profundo, económico, pulido espejo.
• Por qué elegir: Ideal para cocinar a granel, muy disponible.

Variaciones de platos:

• Pollo al curry: Remover uniformemente la leche de coco y las especias.
• Macarrones con queso: Mezclar la salsa de queso con la pasta.
• Salteado de verduras: Mezcle los ingredientes en un wok caliente.
• Harina de avena: Remueve la avena para obtener unas gachas de desayuno cremosas.

16. Colador de acero inoxidable All-Clad 

Esta escurridera All-Clad, forjada en acero inoxidable 18/10, es excelente para recoger y escurrir pequeñas porciones, como albóndigas o raviolis, de líquidos hirviendo. Su recipiente profundo y perforado garantiza un colado eficaz a la vez que mantiene los alimentos en su sitio. El mango largo y pulido proporciona una distancia segura del calor, mejorando la comodidad del usuario. Fabricada para resistir el óxido y las deformaciones, es una herramienta duradera para un uso frecuente. Apto para lavavajillas y no reactivo, mantiene la pureza de los alimentos y se limpia sin esfuerzo. Este escurridor suele venderse por separado, pero puede encontrarse en la colección de utensilios especiales de acero inoxidable de All-Clad, a veces junto con otros utensilios especiales como una espumadera o un tenedor para pasta. Su diseño de precisión es ideal para tareas de cocina detalladas. Su elegante acabado está en consonancia con la gama alta de utensilios de cocina All-Clad.

Aspectos destacados:

• Utilice: Sacar y escurrir pequeñas porciones (por ejemplo, albóndigas).
• Características: Cubeta profunda perforada, tamaño compacto, gran durabilidad.
• Por qué elegir: Nicho pero útil, completa un conjunto versátil.

Variaciones de platos: 

• Sopa de Wonton: Saque los wontons del caldo.
• Gnocchi: Sacar las albóndigas de patata del agua hirviendo.
• Guisantes hervidos: Escurrir rápidamente las verduras pequeñas.
• Mini albóndigas: Retirar de la salsa hirviendo a fuego lento.

Conclusión

La elección de los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable depende de lo que mejor se adapte a su cocina y a su estilo de cocinar. Pero sea como sea, el acero inoxidable es una elección inteligente. ¿Por qué? No es reactivo, es muy duradero y soporta el calor como un campeón, sin derretirse ni deformarse. Puede que con el tiempo se le queden algunas marcas en la superficie, pero eso no afecta a su rendimiento.

La mayoría de estos utensilios se pueden lavar en el lavavajillas (¡viva la facilidad de limpieza!), pero si quieres mantener ese brillo pulido, lo mejor es lavarlos a mano. Y un consejo: no los dejes demasiado tiempo en contacto con alimentos ácidos, sobre todo si eres sensible al níquel.

Puedes comprar utensilios uno a uno o hacerte con un juego completo si te gusta que todo combine. Marcas como All-Clad y Viking ofrecen elegantes juegos de 5-6 piezas con utensilios básicos como cucharas, cucharones, espátulas e incluso, en algunos casos, un soporte de almacenamiento. Para las personas alérgicas al níquel, busca opciones de acero inoxidable 18/0 de marcas como Zulay o Berglander; son más respetuosas con la piel sensible.

Un buen juego de utensilios de acero inoxidable puede mejorar seriamente su juego de cocina, y le durarán muchos años.

PREGUNTAS FRECUENTES: