ماذا تصنعين ببقايا البطاطس المهروسة: أفكار لذيذة ستعجبك

هل تتراكم بقايا البطاطس المهروسة في ثلاجتك؟ لا تتخلصي منها! إنها القاعدة المثالية لجميع أنواع الأطباق اللذيذة. سواء كنت تشتهي شيئًا لذيذًا مثل كعك البطاطس المقرمش أو الفطائر المريحة، يمكن تحويل بقايا البطاطس المهروسة إلى وجبات سيستمتع بها الجميع. دعونا نستكشف بعض الأفكار الإبداعية لمنح بقايا الطعام حياة ثانية لذيذة.

وإذا كنت تتساءل عن كيفية البقاء على رأس كل هذه الأفكار المتبقية من البطاطس المهروسة، فهذا هو بالضبط سبب إنشائنا لتطبيق ReciMe. يمكنك حفظ كل الوصفات التي تحبها: سواء كانت وصفة فطيرة البطاطس المقرمشة من إحدى المدونات، أو وصفة طاجن الجبن التي وجدتها على إنستجرام، أو وصفة فطيرة الراعي العائلية المتوارثة منذ سنوات، وتصبح جاهزة على هاتفك في أي وقت. تتيح لك أداة قائمة البقالة المدمجة لدينا تخطيط أسبوع كامل من الوجبات في دقائق، وسنقوم تلقائيًا بتنظيم قائمة التسوق الخاصة بك حسب الممر حتى لا تتجول في المتجر في دوائر. الأمر أشبه بوجود مساعد في المطبخ يحافظ على كل شيء مرتباً وسريعاً وخالياً من التوتر... دون الحاجة إلى الطهي من الخلف.

لماذا تُعد بقايا البطاطس المهروسة أفضل حيلة في المطبخ

إذا كنت مثلنا، فربما وجدت نفسك تحدق في وعاء من بقايا البطاطس المهروسة وتتساءل ماذا تفعل بها. بدلاً من تركها في الثلاجة، كوني مبدعة! البطاطس المهروسة المتبقية متعددة الاستخدامات بشكل مدهش. إنها مثل المكون السحري الذي يمكن تحويله إلى أي شيء تقريبًا: كعك البطاطس اللذيذ، أو طاجن الجبن، أو حتى حساء دسم غني بالكريمة. لست مضطرًا للذهاب إلى المتجر أو قضاء ساعة في التحضير؛ فبقايا الطعام لديك تكفيك.

ولنكن صادقين، كم مرة يتسنى لك تحويل شيء بسيط مثل البطاطا المهروسة إلى وجبة جديدة بالكامل؟ أفضل ما في الأمر أن هذه الوصفات لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحضيرها. لقد قمتِ بالفعل بالعمل الشاق - الآن الأمر يتعلق فقط بتحويل تلك البطاطا المهروسة إلى شيء جديد ولذيذ. لذا، دعنا نلقي نظرة على بعض أسهل الطرق وأكثرها إرضاءً لإعادة استخدام بقايا الطعام.

1. فطائر البطاطا مقرمشة ومريحة ومثالية للفطور

فطائر البطاطا هي واحدة من تلك الأطباق الكلاسيكية التي يبدو أنها تجعل كل شيء يبدو صحيحاً. إنها بسيطة ومرضية والطريقة المثالية لمنح بقايا البطاطس المهروسة حياة ثانية. تخيل فطيرة ذهبية مقرمشة ومقرمشة على طبقك مع القليل من القرمشة من الخارج والبطاطا المهروسة الطرية والناعمة من الداخل. إنه ذلك النوع من الطعام المريح الذي يمكن أن يتحول بسهولة إلى وجبة إفطار مفضلة أو وجبة عشاء جانبية مريحة.

الجزء الأفضل؟ إنها متعددة الاستعمالات. يمكنك الاستمتاع بها بمفردها، ولكن لماذا تتوقف عند هذا الحد؟ يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة، أو إضافة بعض الثوم المعمر المفروم، أو حتى إضافة بيض مقلي فوقها للحصول على فطور سيجعلك تعود لتناولها مرة أخرى. يمكنك حتى أن تجعلها فاخرة قليلاً بإضافة سمك السلمون المدخن أو رذاذ من صلصة هولنديز. بجدية، الاحتمالات لا حصر لها.

طريقة عمل فطائر البطاطا بالبطاطا

• 2 كوب من بقايا البطاطا المهروسة
• 1/2 كوب من الدقيق
• 1 بيضة كبيرة
• 1 بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي

التعليمات:

1. أحضر وعاءً واخلط البطاطس المهروسة والدقيق والبيض والبصل المفروم وقليل من الملح والفلفل. اخلطي كل شيء معًا حتى يصبح خليطًا جيدًا وممتزجًا جيدًا.
2. سخني كمية من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يجب أن تكون كمية كافية لتغطية قاع المقلاة والحصول على قوام ذهبي مقرمش ومقرمش.
3. تُغرف ملاعق من المزيج في المقلاة وتُسطح قليلاً لتشكيل الفطائر.
4. اقلي كل جانب لمدة 3-4 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. لا تستعجل - امنحهم الوقت الكافي ليقرمشوا!
5. قدمها ساخنة مع الإضافات المفضلة لديك.

فطائر البطاطا هذه أكثر من مجرد طبق جانبي. فهي تعد وجبة إفطار رائعة (مرحباً باللحم المقدد والبيض!) أو وجبة خفيفة ممتعة مع بعض القشدة الحامضة أو صلصة التفاح. إذا لم تكن قد جربتها من قبل، فاستعد لإضافتها إلى وجباتك المعتادة. إنها لذيذة لهذه الدرجة.

2. كروكيت البطاطس مقرمشة من الخارج ودسمة من الداخل

تُعد كروكيت البطاطس الحلوى المثالية بحجم اللقمة لأي شخص يحب تناول القليل من الطعام المقرمش مع طعامه المريح. فكر فيها على أنها قطع صغيرة ذهبية من البطاطا المهروسة المقلية والمغطاة بالبقسماط حتى تصبح مقرمشة من الخارج لكنها لا تزال طرية ودسمة من الداخل. حقاً، كيف يمكن لأي شخص مقاومتها؟ إنها مثالية كمقبلات للحفلات أو كوجبة خفيفة ممتعة أو حتى كطبق جانبي إذا كنت تشعر بالرفاهية.

أفضل جزء هو أنه يمكنك تحضيرها بسهولة باستخدام بقايا البطاطس المهروسة، وهو أمرٌ رائع في كتابي. بالإضافة إلى ذلك، فهي قابلة للتخصيص، يمكنك مزجها مع بعض الجبن أو التوابل أو الأعشاب لإعطائها نكهة إضافية. قم بإقرانها مع صلصة التغميس مثل الأيولي أو الكريمة الحامضة أو حتى الكاتشب الحار، وستحصل على وجبة خفيفة سيحبها الجميع.

طريقة عمل كروكيت البطاطس:

• 2 كوب من بقايا البطاطا المهروسة
• 1/4 كوب من الجبن المبشور (جبن الشيدر المبشور مناسب جداً)
• 1/4 كوب من فتات الخبز
• 1/4 كوب من الدقيق
• 1 بيضة مخفوقة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زيت للقلي

التعليمات:

1. اخلطي البطاطا المهروسة والجبن المبشور وفتات الخبز وقليل من الملح والفلفل في وعاء. قلّبها كلها معًا حتى تحصل على خليط سميك ولطيف متماسك.
2. والآن، شكّل الخليط على شكل كرات صغيرة أو قطع صغيرة، أيًا كان مزاجك. يمكنك حتى أن تكون مبدعاً وتصنعها على شكل أشكال ممتعة!
3. اغمس كل كروكيت في الدقيق أولاً، ثم اغمسها في البيض المخفوق، وأخيراً دحرجها في فتات الخبز. سيمنحها ذلك تلك الطبقة المقرمشة التي نحبها جميعاً.
4. سخني بعض الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يجب أن يكون الزيت كافيًا لتغطية الكروكيت في منتصف الطريق عندما تضعه في المقلاة.
5. قم بقلي الكروكيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً - يستغرق ذلك عادةً حوالي 3-4 دقائق لكل جانب. لا تستعجلي، دعيها تنضج بشكل جيد!
6. بمجرد أن يصبح لونها ذهبيًا، أخرجها من الزيت وصفيها على منشفة ورقية للتخلص من أي زيت زائد.

قدميها ساخنة وشاهديها وهي تختفي، فلن تدوم طويلاً! سواء كنت ستتناولها كوجبة خفيفة أو ستتناولها مع العشاء، فإن هذه الكروكيتات ستحقق نجاحاً كبيراً.

3. فطيرة الراعي: طعام كلاسيكي مريح

فطيرة شيبرد هي تعريف للطعام المريح: فهي لذيذة ومرضية ومضمونة لذيذة للغاية. إنه طبق موجود منذ الأزل لسبب وجيه: طبقة من اللحم المفروم اللذيذ (عادةً لحم الضأن أو اللحم البقري) مغطاة بطبقة من البطاطا المهروسة الكريمية. ولكن إليك أفضل جزء في هذا الطبق هو أن بقايا البطاطا المهروسة تُعدّ اختصاراً مثالياً لتحضير هذه الوجبة في وقت قصير.

عندما يكون لديك بعض البطاطس المهروسة في الثلاجة، لماذا لا تحولها إلى شيء دافئ ولذيذ؟ فطيرة شيبرد مثل عناق كبير ودافئ في شكل طعام - غنية ولذيذة وسهلة التحضير. بالإضافة إلى أنها خيار رائع لتناول العشاء بل وأفضل كوجبة جاهزة لأنها تُعاد تسخينها بشكل جميل.

طريقة عمل فطيرة الراعي:

• 2 كوب من بقايا البطاطا المهروسة
• 1 رطل من اللحم البقري أو لحم الضأن المفروم (أو مزيج منهما، إذا كنت من المغامرين)
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب من البازلاء المجمدة
• 1 كوب من مرق اللحم البقري
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستيرشاير
• ملح وفلفل حسب الرغبة

التعليمات:

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، واجعلها ساخنة جداً للحصول على سطح ذهبي مثالي.
2. قم بتحمير اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة، وقم بتحمير اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة مع تفتيته أثناء الطهي. بمجرد تحميرها بالكامل، صفي أي دهون زائدة لمنعها من أن تصبح دهنية للغاية.
3. أضيفي البصل المفروم والثوم واطهيه حتى يصبح طرياً ورائحته عطرة، ولا يستغرق ذلك سوى دقيقتين.
4. يُضاف معجون الطماطم وصلصة ورسيستيرشاير والبازلاء ومرق اللحم البقري. تُترك المكونات معاً على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً إِلى أن يتكاثف المزيج.
5. بمجرد أن يصبح خليط اللحم جاهزًا، انقله إلى طبق الخبز (لا تنسى كشط كل قطعة من المقلاة، فهذه نكهة لا تريد أن تفوتك).
6. وزعي بقايا البطاطس المهروسة بالتساوي على الوجه. حاولي تنعيمها قدر المستطاع، فالقليل من الملمس الريفي مثالي لهذا الطبق.
7. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وحوافها فقاعات.

فطيرة الراعي هذه هي كل ما تريده في وجبة مريحة - غنية ومشبعة ومليئة بجميع النكهات التي تجعلك تشعر بالراحة. قدميها مع سلطة جانبية بسيطة وستحصلين على وجبة متكاملة. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان لديك بقايا طعام (وهو ما ستحصل عليه بالتأكيد)، فسيكون أفضل في اليوم التالي.

4. وافل البطاطا المهروسة لذيذة وممتعة التحضير

حسنًا، أعلم بماذا تفكر - فطائر الوافل المصنوعة من البطاطا المهروسة؟ قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء، لكن ثق بي، هذه الفطائر اللذيذة ممتعة جدًا في تحضيرها (وتناولها). إنها مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل، وهي تعدّ تحوّلاً مثالياً في روتين الفطور المعتاد. بالإضافة إلى أنها متعددة الاستخدامات. يمكنك تناولها كوجبة جانبية مع العشاء أو تزيينها بلحم الخنزير المقدد والبيض لوجبة فطور متأخرة مرحة.

وهي سهلة التحضير بشكل يبعث على السخرية. لذلك إذا كان لديك بقايا بطاطس مهروسة متبقية في الجوار، فهذه طريقة ممتعة لجعلها نجمة الوجبة. تخيلوا تقديمها مع القليل من القشدة الحامضة أو بعض اللحم المقدد المقرمش، ستنفد في دقائق.

طريقة عمل بسكويتات الوفل بالبطاطا المهروسة:

• 2 كوب من بقايا البطاطا المهروسة
• 1/2 كوب من الدقيق
• 1/4 كوب من الجبن المبشور (جبن الشيدر أو أي شيء متوفر لديك)
• 1 بيضة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• رذاذ أو زيت مانع للالتصاق لمكواة الوافل

التعليمات:

1. ابدأ بالتسخين المسبق لمكواة الوافل. قم برشها بخفة برذاذ الطبخ غير اللاصق أو ادهنها بالقليل من الزيت، فأنت تريد الحصول على تلك اللمسة النهائية المقرمشة المثالية.
2. اخلطي البطاطس المهروسة والدقيق والجبن والبيض والملح والفلفل في وعاء الخلط. اخلطي كل شيء حتى يصبح المزيج ناعمًا وسلسًا مع التأكد من توزيع المكونات بالتساوي.
3. يُسكب خليط البطاطس بالملعقة على مكواة الوافل. وحسب حجم المكواة، قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.
4. أغلق مكواة الوافل واطهيها حسب تعليمات المكواة. أنت تبحث عن مظهر خارجي ذهبي مقرمش ومقرمش، لذلك لا تخف من تركها تنضج لفترة أطول قليلاً مما لو كنت ستطهو الوافل العادي.
5. قدميها ساخنة ومغطاة بالإضافات المفضلة لديك. فكر في الكريمة الحامضة أو لحم الخنزير المقدد المقرمش أو البيض المخفوق لوجبة إفطار شهية.

فطائر الوافل المهروسة بالبطاطس المهروسة هذه ستغير قواعد اللعبة. إنها ممتعة ومختلفة وستحظى حتماً بإعجاب أي شخص تقدمينها له. لذا، في المرة القادمة التي تتبقى لديك بعض بقايا الهريس، جرب هذه الفطائر، ولن تندم على ذلك.

5. حساء البطاطس دسم ومريح

إذا كنت ترغب في تناول شيء دافئ ومريح، فإن حساء البطاطا المهروسة هو الحل الأمثل. إنه ذلك النوع من الأطباق الذي يغمرك بالدفء مع كل ملعقة - دسم وغني ومليء بالنكهة. يكمن جمال هذا الحساء في أنه ليس لذيذًا فحسب، بل إنه سهل التحضير أيضًا. تُعتبر بقايا البطاطا المهروسة هي القاعدة المثالية، ومع القليل من المكونات ستحصل على وجبة دسمة ومرضية. إنه رائع بمفرده، ولكنه أيضًا رائع مع شطيرة لوجبة غداء أو عشاء مشبعة إضافية.

هذا الحساء هو ما أحب أن أسميه "الطعام المريح للغاية". إنه يشبه الحصول على عناق مخملي دافئ في وعاء. بالإضافة إلى أنه طريقة رائعة لجعل بقايا الطعام تبدو طازجة ومثيرة مرة أخرى.

طريقة عمل شوربة البطاطس

• 2 كوب من بقايا البطاطا المهروسة
• 3 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار
• 1/2 كوب من القشدة أو الحليب (حسب درجة غناه الذي تريده)
• 1/2 بصلة مفرومة
• 1 فص ثوم 1 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

التعليمات:

1. ابدأ بتسخين القليل من الزبدة أو الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. قم بتشويح البصل المفروم والثوم المفروم حتى يصبحا طريين ورائحتهما عطرة، ويجب أن يستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق فقط.
2. بعد ذلك، أضف البطاطا المهروسة إلى القدر مع المرق والكريمة. قلبي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا.
3. ضع الحساء على نار هادئة واتركه ينضج لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. يجب أن يصبح الحساء لذيذًا وساخنًا وأن تمتزج النكهات معًا.
4. يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. لا تنسي أن تتذوقيه بشكل نهائي، فقد ترغبين في إضافة القليل من الملح أو الفلفل حسب تفضيلاتك.
5. قدميها ساخنة مع بعض الإضافات الاختيارية: الجبن المبشور أو اللحم المقدد المفتت أو القليل من القشدة الحامضة كلها إضافات ممتازة.

حساء البطاطس هذا مثالي لتلك الأيام الباردة عندما تريدين تناول شيء دافئ ومشبع. إنه بسيط ومريح، والأفضل من ذلك كله، طريقة رائعة لاستخدام بقايا البطاطس المهروسة. ما الذي لا يعجبك؟

6. طاجن البطاطس والجبنة جبنة لذيذة بالجبنة

إذا كنت من الأشخاص الذين يؤمنون بأن كل شيء أفضل مع الجبن، فإن طاجن البطاطس بالجبن هذا سيكون صديقك المفضل الجديد. إنه طبق غني ومريح ومليء بكل ما تريده من الجبن اللزج. بالإضافة إلى أنها طريقة رائعة لجعل بقايا البطاطس المهروسة تبدو وكأنها شيء جديد ومثير. يمكنك إضافة بعض لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد لإضفاء لمسة من الإثارة على الطبق وجعله أكثر متعة إذا كنت في مزاج جيد.

يتم تحضير هذا الطاجن بسرعة ويخبز بسرعة ليصبح تحفة فنية ذهبية اللون. وسواء قدمته كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو جعلته الطبق الرئيسي مع سلطة بسيطة، فهو مضمون لإرضاء ذوقك. إنه أحد الأطباق التي سيتقاتل عليها الجميع على المائدة!

طريقة عمل طاجن البطاطس والجبن

• 3 أكواب من بقايا البطاطا المهروسة
• 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة (أو أي جبنة تحبها)
• 1/2 كوب من الحليب أو القشدة (حسب رغبتك في الانغماس في الطعام)
• 1/4 كوب من فتات الخبز
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

التعليمات:

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وادهن طبق الخبز بقليل من الدهن.
2. اخلطي البطاطا المهروسة والجبن المبشور والحليب والملح والفلفل في وعاء. تُقلب المكونات معاً حتى تصبح لذيذة ودسمة.
3. يُسكب المزيج بالملعقة في طبق الخَبز المدهون بالزبدة مع توزيعه بالتساوي.
4. ضعي فوقها فتات الخبز ورشي السطح بالزبدة. سيمنحها ذلك تلك القشرة الذهبية الجميلة أثناء خبزها.
5. اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومليئًا بالفقاعات.

طاجن البطاطس بالجبن هذا بسيط بقدر ما هو مُرضٍ. إنه مثالي عندما تريد تحويل بقايا البطاطس المهروسة إلى شيء مميز ومريح. بالإضافة إلى أنه من السهل جداً تحضيرها معاً، وستستمتعين بها في وقت قصير. قدميه مع بعض الدجاج المشوي أو سلطة طازجة أو تناوليها بمفردها. في كلتا الحالتين، إنه طبق رابح.

7. فطيرة الراعي النباتي: الراحة النباتية

هل تتوق إلى تناول وجبة دسمة ومريحة ولكنك تلتزم بنظام غذائي نباتي؟ فطيرة الراعي النباتي هذه هي الحل الأمثل. فهي تحتوي على جميع النكهات المريحة والمُرضية للطبق الكلاسيكي ولكن بدون لحم. بدلاً من ذلك، نستخدم بدلاً من ذلك العدس أو الفطر لهذه الحشوة اللذيذة، وتعلوها طبقة كريمية من البطاطا المهروسة. إنه طبق غني ومريح سيشعرك بالدفء في الحال، وليس من الضروري أن يكون نباتيًا حتى يكون محبوبًا من الجميع.

يحتوي هذا الإصدار على كل ما تريده في فطيرة الراعي مع الكثير من النكهة المليئة بالنكهة في تلك الحشوة اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك، من السهل تحضيرها معًا وتعد وجبة عائلية رائعة، سواء كنت نباتيًا أم لا. قدميها مع سلطة جانبية، أو تناوليها بمفردها.

طريقة عمل فطيرة الراعي النباتي:

• 2 كوب من بقايا البطاطا المهروسة
• 1 كوب عدس مطبوخ أو فطر مطبوخ (كلاهما يعمل بشكل رائع)
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 جزر مُقطَّع إِلى مكعبات
• 1 كوب من مرق الخضار
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

التعليمات:

1. سخّن الفرن على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. يُطهى البصل والجزر في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يطرى البصل والجزر على نار متوسطة، ويجب أن يستغرق ذلك حوالي 5 دقائق.
3. أضيفي العدس أو الفطر إلى المقلاة واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى مع السماح بتجانس كل شيء معًا.
4. قلّب معجون الطماطم ومرق الخضار. يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً إِلى أن يتكاثف وتختلط النكهات.
5. انقل الخليط إلى طبق الخبز، ثم ضع فوقه بقايا البطاطس المهروسة ووزعها بالتساوي.
6. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون ومليء بالفقاعات.

فطيرة الشبرد النباتية هذه فطيرة نباتية رابحة تماماً - فهي دافئة ومليئة ومريحة تماماً مثل الأصلية. سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو تبحث عن شيء مختلف، فإن هذا الطبق سيفي بالغرض. إنه طبق رائع لأي وجبة في أي ليلة من ليالي الأسبوع أو عندما تشتهي بعض الأطعمة النباتية المريحة.

نصائح مفيدة وحيل حياتية لبقايا البطاطس المهروسة

بقايا البطاطا المهروسة؟ لديك خيارات! إليك بعض الحيل لمساعدتك على الاستفادة القصوى من بقايا الطعام:

1. تعزيز النكهة: البطاطا المهروسة هي صفحة بيضاء. جرب إضافة ملعقة من القشدة الحامضة أو بعض الجبن المبشور أو الأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر أو البقدونس. يمكن لإضافات صغيرة مثل هذه أن تحول بقايا الطعام من "مهلبية" إلى شهية في ثوانٍ.
2. جمّدها لوقت لاحق: هل لديك الكثير من بقايا الطعام التي لن تستخدمها على الفور؟ لا تتخلصي منها! ضعيها في وعاء محكم الإغلاق أو في كيس التجميد وضعيها في الفريزر. إنها تجمد بشكل جيد بشكل مدهش وتجعلها وجبة سهلة في وقت لاحق.
3. مقرمش إضافي من فضلك: إذا كنت تقوم بقليها (مثل الكروكيت أو الفطائر)، ضع حفنة من فتات الخبز البانكو أو البسكويت المطحون في المزيج للحصول على قرمشة رائعة. إنها طريقة سهلة لرفع القوام وجعل طبقك لا يقاوم أكثر.
4. حساء ناعم جداً: هل تريد أن يكون حساء البطاطا المهروسة دسمًا من المستوى التالي؟ أحضر الخلاط الغاطس أو الخلاط العادي وجربه. سوف يحول حساءك إلى ذلك القوام المخملي الناعم الذي لا يمكنك الحصول على ما يكفي منه.
5. أعلى من ذلك: يمكن للإضافة الجيدة أن تُحدث فرقاً كبيراً. سواءً كان لحم الخنزير المقدد المقرمش أو القليل من القشدة الحامضة أو رش البصل الأخضر، فإن إضافة القليل من الذوق الإضافي على الطبق يجعل الطبق مفعماً بالنكهة.

الآن، لديك كل الأدوات التي تحتاجها للاستفادة القصوى من بقايا البطاطس المهروسة. بدءاً من تجميدها لوجبات مستقبلية ووصولاً إلى إضافات لذيذة، ستضمن لك هذه الحيل الصغيرة ألا يضيع أي شيء في مطبخك. لذا، في المرة القادمة عندما يكون لديك بقايا طعام، استعد لتحويلها إلى شيء رائع حقًا!

أفكار أخيرة: كن مبدعاً في استخدام بقايا البطاطا المهروسة

تُعد بقايا البطاطس المهروسة أكثر تنوعاً مما تعتقدين. سواءً كنت في مزاج لتناول شيء مقرمش أو دسم أو جبني، فهناك وصفة مناسبة لك. من فطائر البطاطس والكروكيت إلى الكسرولات والفطائر المريحة، ستساعدك هذه الأفكار الإبداعية على تحويل بقايا الطعام إلى شيء مميز. لذا، في المرة القادمة التي يتبقى لديك القليل من البطاطا المهروسة في الثلاجة، لا تدعها تضيع هباءً، بل قم بالطهي واستمتع بهذه الوجبات اللذيذة!

الأسئلة الشائعة