إذا كنت ترغب في إحضار أجواء العطلة إلى المنزل، فإن مشروب ماي تاي هو المكان الأمثل للبدء. يتمحور هذا الكوكتيل الاستوائي حول عصير الليمون الطازج والرم الغني والتوازن بين النكهات الحلوة والحمضيات. إنه سهل التحضير وممتع في تقديمه ومثالي لكل شيء بدءاً من حفلات الشواء في الفناء الخلفي وحتى الحفلات التي تقام على الشاطئ. إليك وصفة بسيطة ترشدك إلى كيفية تحضير مشروب الماي تاي بالطريقة الصحيحة، بدون خلطات النيون، فقط الأشياء الجيدة.
بينما نغوص في تحضير مشروب الماي تاي المثالي مع هذه الوصفة الاستوائية الكلاسيكية، دعنا نبدأ في تحضير المزيد من المغامرات في المطبخ. إن إعداد وجباتك الخاصة يضفي نكهة رائعة على أي يوم، ويجعل تطبيق ReciMe الأمر في غاية السهولة. يتيح لك هذا التطبيق الحصول على وصفات من TikTok أو Pinterest، وتخطيط وجباتك الأسبوعية، وإنشاء قوائم البقالة مرتبة حسب الممر في ثوانٍ. احصل على ReciMe الآن، وقم بإعداد بعض الوصفات السحرية للطهي، ثم اخلط مشروب الماي تاي!
نسب مكونات الماي تاي ماي تاي
تعتمد نكهة مشروب الماي تاي وتوازنه بشكل كبير على الحصول على النسب الصحيحة. وفيما يلي مجموعتان من القياسات الدقيقة إحداهما للنسخة التقليدية والأخرى للنمط الاستوائي الذي يحتوي على الفاكهة.
الماي تاي كلاسيك ماي تاي (تشكيلة حديثة)
- 25 مل من شراب الروم الجامايكي المعتق (مثل أبلتون إيستيت) أو 50 مل في حال عدم استخدام شراب الروم الزراعي
- 25 مل مارتينيك روم أغريكول مارتينيك (على سبيل المثال، كليمنت VSOP، اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) كوراساو برتقال (15 مل)
- 0.5 أونصة (15 مل) من شراب الأورجيت
- 1 اونصة (30 مل) عصير ليمون طازج
- اختياري: 2 ملعقة صغيرة (10 مل) شراب بسيط (لمزيد من الحلاوة، وليس في الوصفة الأصلية)
- اختياري: 25 مل من شراب الروم الداكن (مثل غوسلينجز بلاك سيل للطفو، وليس في الوصفة الأصلية)
- ثلج مجروش (للتقديم)
- مكعبات الثلج (للرج)
- التزيين الاختياري: غصن نعناع، وقطعة أناناس، وعجلة ليمون، وكرز كوكتيل
ماي ماي تاي استوائي
- مكعبات الثلج (لملء الخلاط)
- 3 أونصة سائلة (90 مل) عصير أناناس
- 2 أونصة سائلة (60 مل) من عصير البرتقال
- 1.5 أونصة (45 مل) من الروم الخفيف (مثل باكاردي سيلفر)
- 0.75 أونصة (22.5 مل) من الروم الداكن (مثل مايرز)
- 0.5 أونصة (15 مل) عصير ليمون طازج
- 0.5 أونصة (15 مل) من شراب الأورجيت
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من شراب الغرينادين
- ملاحظة: يمكن استخدام شراب الروم المتبل أو شراب جوز الهند (1.5 أونصة و0.75 أونصة على التوالي) للحصول على نكهة أكثر حلاوة وأقل تقليدية.
- يُقدم فوق الثلج الطازج؛ التزيين الاختياري: شريحة ليمون حامض، كرز
طريقة تحضير الماي تاي: طريقة عمل الماي تاي خطوة بخطوة
هناك طريقتان رئيسيتان لصنع مشروب الماي تاي: الطريقة التقليدية التي تعود إلى أربعينيات القرن الماضي والطريقة الحديثة الاستوائية. وفيما يلي دليل تفصيلي لكل طريقة خطوة بخطوة.
طريقة الماي تاي الكلاسيكية (التنويع الحديث)
تظل هذه الوصفة قريبة من وصفة تريدر فيك الأصلية. فهو يستخدم مزيجاً من الروم الذهبي والداكن وعصير الليمون الطازج وشراب الأورغيت بنكهة اللوز وشراب الكورجاسو البرتقالي. ومن العناصر المميزة لهذا المشروب هو مشروب الروم الداكن الذي يُضفي مظهراً متعدد الطبقات ويضيف عمقاً للمشروب.
- تُضاف المكوّنات في الخلّاط: يُسكب 50 مل من شراب الروم الجامايكي المعتق (مثل أبليتون إستيت) أو 25 مل من شراب الروم الجامايكي و25 مل من شراب الروم المارتينيكي (مثل كليمنت في إس أو بي) وملعقة كبيرة من شراب البرتقال وكوراساو البرتقال و0.5 أونصة من شراب الأورغيت وأونصة واحدة من عصير الليمون الحامض وملعقتين صغيرتين من شراب الليمون الحامض في رجّاج كوكتيل مملوء بمكعبات الثلج.
- المصافحة: رجه لمدة 10-15 ثانية حتى يبرد.
- اخدم: اسكبه بدون تصفيته (مع الثلج) في كوب مليء بالثلج المجروش، أو صفيه في ثلج مجروش طازج للحصول على مظهر أنظف.
- يطفو الروم الداكن العائم: إذا كان باستخدام، اسكب 25 مل من الروم الداكن ببطء على ظهر الملعقة لتكوين طبقة منفصلة.
- الزينة: يُضاف غصن النعناع أو قطع الأناناس أو عجلة الليمون الحامض أو كرز الكوكتيل بشكل اختياري.
طريقة الماي تاي الاستوائية
يركز هذا الإصدار على الفاكهة الأكثر حلاوة وغالباً ما يتم تقديمه في المناسبات غير الرسمية أو الحفلات. يحتوي هذا المشروب على عصير الأناناس والبرتقال وعصير الأناناس والبرتقال والرمز الفاتح والداكن والأورجيت وعصير الليمون والجرينادين لإضفاء طابع استوائي حلو.
- يُملأ الرجّاج بالثلج: تُضاف مكعبات الثلج في رجّاج الكوكتيل.
- أضف السوائل: تُسكب 3 أونصة من عصير الأناناس و2 أونصة من عصير البرتقال و1.5 أونصة من شراب الروم الفاتح و0.75 أونصة من الروم الغامق و0.5 أونصة من عصير الليمون الحامض و0.5 أونصة من شراب الأورغيت و1 ملعقة صغيرة من الغرينادين.
- المصافحة: رجه لمدة 15 ثانية.
- اخدم: يُصفى في كوب مملوء بالثلج الطازج.
- مقبلات (اختياري): تُضاف شريحة ليمون أو كرز أو أناناس إذا رغبت في ذلك.
كل طريقة تخلق تجربة كوكتيل مميزة. اختر الطريقة التي تناسب ذوقك، سواء كنت تفضل مزيجاً كلاسيكياً من المشروبات الروحية أو مشروباً استوائياً نابضاً بالحياة.
الخاتمة
سواءً كنت تخلط المشروبات لحفلة أو ترغب فقط في الاسترخاء مع مشروب استوائي، فإن مشروب ماي تاي هو كوكتيل مفضل لديك. يمكنك أن تحافظ عليه كلاسيكياً مع عصير الليمون الحامض والأورجيت والرم بطبقات أو يمكنك تناوله بطعم الفواكه مع عصير الأناناس والبرتقال.
في كلتا الحالتين، إنه مشروب منعش ومنعش من شراب الروم يضفي لمسة من أجواء الجزيرة على أي مكان. جرّب كلا الإصدارين لتجد ما تفضله. يتألق مشروب الماي تاي بمكونات عالية الجودة ورفقة جيدة. بصحتك!
ترك التعليق
يجب أن تكون أنت مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.