هل ترغب في تناول وجبة خفيفة ولكنك لا تريد إفساد أهدافك الغذائية الصحية؟ إن العثور على الوجبات الخفيفة المناسبة منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً. سواء كنت تتطلع إلى إرضاء الجوع في منتصف الظهيرة أو تحتاج إلى وجبة خفيفة صحية سريعة بين الوجبات، يمكن لهذه الوجبات الخفيفة أن تساعدك على البقاء على المسار الصحيح. من اللقيمات المقرمشة إلى الوجبات الدسمة، ستكتشف كيفية الاستمتاع بالنكهات المفضلة لديك دون سعرات حرارية زائدة.
هل تحاولين البقاء على اطلاع دائم على نظامك الغذائي وتبحثين دائمًا عن أفكار لوجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية؟ مع تطبيق ReciMe، يمكنك بسهولة حفظ وتنظيم وصفاتك الصحية المفضلة في مكان واحد. يساعدك التطبيق على تخطيط الوجبات، وتتبع المكونات، وإنشاء قوائم البقالة حتى تكون وجباتك الخفيفة المفضلة جاهزة دائمًا. احصل على تطبيق ReciMe الآن، وقم بتعزيز تغذيتك، ودعنا نستكشف أفكار الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية!
1. زبادي التوت المجمد الفوري
هذا الزبادي المجمد الفوري بالتوت هو وجبة خفيفة سريعة وسهلة تجمع بين المذاق المنعش للتوت المشكل مع قوام الزبادي اليوناني الكريمي. مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط - التوت المشكل المجمد والزبادي اليوناني ولمسة من العسل أو شراب الصبار - إنها وجبة لذيذة وخالية من الشعور بالذنب.
مع وقت تحضير لا يستغرق سوى خمس دقائق فقط ولا يحتاج إلى طبخ، فهو مثالي لتلك اللحظات التي تحتاج فيها إلى شيء مُرضٍ دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. يوفر الزبادي مصدرًا جيدًا للبروتين، ويضيف التوت مضادات الأكسدة ونفحة من الحلاوة الطبيعية.
أبرز الملامح الرئيسية:
- منخفضة السعرات الحرارية والدهون
- غني بالبروتين
- سهل التحضير مع الحد الأدنى من المكونات
- لا حاجة للطهي
- يمكن تخصيصها مع أنواع مختلفة من التوت أو الفاكهة
- خالي من الغلوتين وخالي من المكسرات ونباتي
لمن يناسبه:
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة صحية وسريعة
- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو عالي البروتين
- أولئك الذين يريدون علاجاً بارداً بعد التمرين
- الأفراد الذين يفضلون الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الألبان مع حلاوة طبيعية
- محبو الوجبات الخفيفة المهتمون بالصحة الذين يبحثون عن بديل حلوى مغذية
2. البصل السهلة البهجة مع الخيار الرايتا
تُعد هذه البهجة بالبصل وجبة خفيفة بسيطة ومقرمشة مصنوعة من شرائح البصل ودقيق الغرام ومزيج من التوابل مثل الكركم ومسحوق الفلفل الحار. تُقلى البهاجي حتى تصبح ذهبية اللون وتُقدم مع الخيار والنعناع مع الرايتا بالنعناع. وتوفر الرايتا المصنوعة من الزبادي على الطريقة اليونانية والخيار والنعناع تبايناً منعشاً مع البهاجي الحار.
هذه الوجبة الخفيفة سريعة التحضير وتوفر قرمشة مُرضية إلى جانب التغميس المبرد. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع الكاري، مما يجعلها طبق متعدد الاستخدامات. يمكنك بسهولة تعديل التوابل أو إضافة خضروات أخرى إلى البهاجي للتنويع.
أبرز الملامح الرئيسية:
- خالٍ من البيض والغلوتين والمكسرات
- صديقة للنباتيين
- يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق جانبي
- سهلة التحضير بالمكونات الأساسية
- الرايتا المبردة تكمل البهارات المتبلة
- قابل للتخصيص مع توابل أو خضار مختلفة
لمن يناسبه:
- الأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة خالية من الغلوتين
- عشاق الطعام المستوحى من الطعام الهندي
- النباتيون الراغبون في تناول الطعام اللذيذ
- أولئك الذين يستمتعون بالوجبات الخفيفة المقرمشة والمتبلة
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة مع غموس مبرد
3. رقائق التفاح المقرمشة بالتوابل
تُعد رقائق التفاح المقرمشة بالتوابل وجبة خفيفة صحية بسيطة وسهلة التحضير ومليئة بالنكهة. مصنوعة من مكونين فقط - تفاح غراني سميث والقرفة - تقدم هذه الرقائق المقرمشة حلوة ومتبلة مخبوزة في الفرن. يُقطّع التفاح إلى شرائح رقيقة ويُرش بالقرفة قبل أن يُخبز حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون. هذه الوجبة الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي وتوفر قرمشة مُرضية بدون أي سكر مضاف أو دهون غير صحية.
تُعد رقائق التفاح المقرمشة هذه مثالية عندما تريد بديلاً صحياً لرقائق البطاطس المقلية التي يتم شراؤها من المتجر، كما أنها خالية من الغلوتين. يمكن تحضيرها مسبقاً وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق، بحيث يمكنك الاستمتاع بها كوجبة خفيفة سريعة أو حتى استخدامها كطبقة علوية للزبادي أو السلطات. في حين أن الوصفة تتطلب الصبر لوقت الخبز، فإن النتيجة هي وجبة خفيفة مغذية مع لمسة من الحلاوة والتوابل.
أبرز الملامح الرئيسية:
- خالي من الغلوتين
- سهل التحضير مع الحد الأدنى من المكونات
- منخفضة السعرات الحرارية وحلاوة طبيعية
- يمكن صنعه بكميات كبيرة وتخزينه لوقت لاحق
- بديل صحي لرقائق البطاطس المقلية التقليدية
لمن يناسبه:
- الأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة خالية من الغلوتين
- أولئك الذين يريدون بديلاً خفيفاً وصحياً لرقائق البطاطس المقلية
- أي شخص يستمتع بطعم الفاكهة المخبوزة
- الأفراد الذين يبحثون عن وجبة خفيفة حلوة طبيعية بدون سكر مضاف
- أولئك الذين يحبون تجربة التوابل المختلفة
4. الجزر المخبوز وبذور حبة البركة مع الرايتا
تُعد هذه الباجيات المخبوزة بالجزر وبذور حبة البركة بديلاً صحياً أكثر من الباجيات المقلية التقليدية. يُصنع من الجزر الحلزوني ودقيق الغرام والتوابل مثل الكركم والكمون، ويُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً. تضيف بذور حبة البركة نكهة وملمساً، بينما يحافظ الجزر على البهاجي خفيفاً ومغذياً.
يُقدم البهاجي مع خيار بارد وريتا بالنعناع مصنوعة من الزبادي الطبيعي الذي يُكمل نكهة البهاجي المتبل. هذه النسخة البسيطة والمخبوزة من البهاجي سهلة التحضير وتوفر وجبة خفيفة أو طبق جانبي مُرضية.
أبرز الملامح الرئيسية:
- مخبوزة، وليست مقلية، لخيار صحي أكثر
- خالي من الغلوتين ونباتي
- مكونات بسيطة مع توابل للنكهة
- يُقدم مع رايتا النعناع والخيار المنعش والخيار
- مناسب كوجبة خفيفة أو طبق جانبي
لمن يناسبه:
- أولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وخالية من الغلوتين
- عشاق أطباق الخضار المتبلة
- النباتيون أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة سريعة وسهلة
5. لقيمات الباذنجان والحمص
تُعد وجبات الباذنجان والحمص وجبة خفيفة صحية ونباتية. يُمزج الباذنجان المشوي مع الحمص والثوم والتوابل مثل الكمون والكزبرة. يُشكّل الخليط على شكل كرات وتُغطى بعصيدة من دقيق الذرة للحصول على قوام مقرمش وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون. تُقدم هذه اللقيمات مع صلصة الهريسة بالزبادي التي تضيف التوابل والكريمة.
الوصفة بسيطة ويمكن تحضيرها مسبقاً، مما يجعلها مثالية لتحضير الوجبات أو الوجبات الخفيفة السريعة. هذه القضمات خالية من منتجات الألبان ونباتية وصالحة للتجميد بحيث يمكنك تخزينها لاستخدامها لاحقاً. إنها خيار جيد لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة وخفيفة.
أبرز الملامح الرئيسية:
- نباتي وخالي من الألبان
- سهلة التحضير بالمكونات الأساسية
- مخبوز لخيار صحي أكثر
- قابل للتجميد للراحة
- تُقدم مع صلصة الهريسة باللبن الهريسة الحارة
لمن يناسبه:
- أولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة نباتية
- النباتيون والنباتيون
- أي شخص يرغب في تناول وجبة صحية ولذيذة
- الأشخاص الذين يبحثون عن مقبلات سريعة
- أولئك الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة يمكن تحضيرها في وقت مبكر
6. لوح بروتين المشمش والبذور المشمش والبذور
لوح بروتين المشمش والبذور هو عبارة عن وجبة خفيفة سريعة غير مخبوزة مصنوعة من المشمش المجفف والشوفان وبذور الشيا وبذور عباد الشمس ومسحوق بروتين القنب. تُخلط المكونات في عجينة سميكة وتُشكّل على شكل جذع خشبي وتُبرّد قبل تقطيعها إلى شرائح. هذه القوالب مليئة بالدهون الصحية والبروتين والألياف، مما يجعلها خياراً رائعاً لتناول وجبة خفيفة قبل أو بعد التمرين أو لمجرد كبح الجوع بين الوجبات.
هذه الوصفة سهلة التحضير، ولا تتطلب سوى القليل من المكونات، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. يمكنك أيضًا تخصيص الوصفة بإضافة فواكه مجففة أو بذور أخرى حسب تفضيلاتك.
أبرز الملامح الرئيسية:
- لا حاجة للخبز
- غني بالبروتين والألياف
- قابلة للتخصيص ببذور مختلفة أو فواكه مجففة مختلفة
- يمكن تحضيره مسبقاً وتخزينه لمدة تصل إلى أسبوعين
- نباتي وصديق للنباتيين
لمن يناسبه:
- أولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة غنية بالبروتين
- النباتيون والنباتيون
- الأشخاص الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة سريعة ومغذية
- الرياضيون أو أي شخص نشيط يبحث عن علاج معزز للطاقة
- أي شخص يبحث عن بديل طبيعي مصنوع منزلياً وطبيعي عن القوالب التي يتم شراؤها من المتجر
7. آيس الأفوكادو والفراولة المثلجة
إن مثلجات الأفوكادو والفراولة هذه عبارة عن حلوى نباتية خالية من منتجات الألبان ونباتية تجمع بين الأفوكادو الكريمي والفراولة الحلوة. يتم مزج الخليط مع الخل البلسمي ومستخلص الفانيليا، مما يعزز النكهة الطبيعية للفراولة. والنتيجة هي قوام كريمي ناعم ودسم مع نكهة خفيفة من الخل، مما يجعلها حلوى مثلجة منعشة مثالية للأيام الدافئة. شراب القيقب اختياري ويمكن إضافته إذا لم تكن الفراولة حلوة بما فيه الكفاية.
هذه المثلجات سهلة التحضير ولا تتطلب سوى خمس دقائق من وقت التحضير، بالإضافة إلى التجميد. يمكن تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر، مما يجعلها خياراً صحياً مناسباً لتناول وجبة خفيفة أو حلوى سريعة. يوفر الأفوكادو الدهون الصحية، بينما تضيف الفراولة مضادات الأكسدة، مما يجعل هذه المثلجات لذيذة ومغذية في آن واحد.
أبرز الملامح الرئيسية:
- خالية من الألبان ونباتية
- مكونات بسيطة بدون سكر مضاف
- جاهز في أقل من 5 دقائق من وقت التحضير
- بديل صحي للمثلجات التقليدية
- يمكن تخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد
لمن يناسبه:
- الأشخاص الذين يبحثون عن حلوى خالية من الألبان
- أولئك الذين يستمتعون بحلوى الفواكه المثلجة الكريمية الدسمة
- النباتيون والنباتيون
- أي شخص يبحث عن بديل صحي منزلي الصنع للآيس كريم
- الأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة سريعة وسهلة في الصيف
8. إيدامامي حار
إيدامامي الحارة هي وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة مستوحاة من المطاعم اليابانية الحديثة. تُغلى الإيدامامي المجمدة لفترة وجيزة ثم تُقلب في صلصة الثوم الحارة اللذيذة المصنوعة من زيت السمسم وسمبال أوليك وصلصة الصويا والميرين. تُضاف إلى الصلصة صلصة الميسو لإضفاء مزيد من العمق، وتمتص الإدمامي النكهات الجريئة مع الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وقوامها الطري. ويُعد هذا الطبق مثالي للتقديم كمقبلات أو وجبة خفيفة، ويتناسب مع المشروبات مثل الساكي أو النبيذ أو البيرة.
يكمن السر في هذا الطبق في توازن النكهات في الصلصة التي تُضفي نكهة حارة بينما تُكمل الطعم الطبيعي للإدامامي. إنه طبق سريع التحضير ويمكن الاستمتاع به دافئاً أو في درجة حرارة الغرفة، مما يجعله خياراً سهلاً للتجمعات أو الوجبات غير الرسمية.
أبرز الملامح الرئيسية:
- بسيطة وسريعة التحضير
- صلصة الثوم اللذيذة والحارة
- خيار وجبة خفيفة صحية غنية بالبروتين والألياف
- يتناسب جيدًا مع المشروبات مثل الساكي أو النبيذ أو البيرة
- يمكن تقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة
لمن يناسبه:
- أولئك الذين يستمتعون بالوجبات الخفيفة المالحة والحارة
- الأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ونباتية
- عشاق المقبلات المستوحاة من اليابان
- أي شخص يستمتع بالإدامامي أو الفاصوليا بشكل عام
- أولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة أو مقبلات سريعة وسهلة
9. الحمص المحمص المقرمش المقرمش
يُعد الحمص المحمص المقرمش المقرمش وجبة خفيفة صحية وبسيطة مصنوعة من الحمص وزيت الزيتون والملح. بعد تحميصها تصبح مقرمشة ولذيذة. يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الفلفل الحلو أو مسحوق الكاري لإضفاء نكهة خاصة. تحتوي حبوب الحمص هذه على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعلها وجبة خفيفة مُرضية ومغذية ومشبعة في آن واحد.
ولتحضيرها، ما عليك سوى شطف الحمص وتجفيفه ثم تقليبها بالزيت والتوابل وتحميصها حتى تصبح مقرمشة. من الأفضل تناولها طازجة، ولكن يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. يمكن استخدام الحمص المحمص كوجبة خفيفة أو إضافة مقرمشة للسلطات أو الحساء.
أبرز الملامح الرئيسية:
- غني بالبروتين والألياف
- سهل التحضير مع القليل من المكونات
- يمكن تنكيه بتوابل مختلفة
- مثالية كوجبة خفيفة أو كطبقة إضافية للأطباق
- يُفضل تناوله في غضون يومين حتى يكون طازجاً
لمن يناسبه:
- أولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة غنية بالبروتين
- الأشخاص الذين يحبون الوجبات الخفيفة المقرمشة والمالحة
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة بسيطة منزلية الصنع
- النباتيون والنباتيون
- الأفراد المهتمون بالصحة
10. رقائق اللفت المخبوزة
تُعد رقائق اللفت المخبوزة وجبة خفيفة صحية ومقرمشة مصنوعة من بعض المكونات البسيطة: اللفت الطازج وزيت الزيتون والملح. بعد خبزه على درجة حرارة منخفضة، يصبح اللفت مقرمشاً، مما يجعله بديلاً رائعاً لرقائق البطاطس. مفتاح الحصول عليها مقرمشة بشكل مثالي هو التأكد من جفاف اللفت تماماً قبل الخبز وتجنب الإفراط في دهن الأوراق بالزيت. يمكنك بسهولة تخصيص النكهة باستخدام توابل مثل الفلفل الحلو أو مسحوق الثوم أو حتى الخميرة الغذائية.
رقائق اللفت هذه ليست سهلة التحضير فحسب، بل إنها وجبة خفيفة مغذية وغنية بالفيتامينات والألياف. تُعد وجبة خفيفة رائعة بمفردها أو يمكن استخدامها كإضافة للسلطات أو الحساء أو أطباق الحبوب. من الأفضل تناولها في غضون أيام قليلة، ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الإغلاق.
أبرز الملامح الرئيسية:
- سريعة وسهلة الصنع
- غني بالألياف والفيتامينات
- قابل للتخصيص مع توابل مختلفة
- رائع لتناوله كوجبة خفيفة أو كإضافة للسلطة
- يُفضل تناوله طازجاً للحصول على أفضل مذاق مقرمش
لمن يناسبه:
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة صحية منخفضة السعرات الحرارية
- الأشخاص الذين يستمتعون بالوجبات الخفيفة المقرمشة والمالحة
- النباتيون والنباتيون
- أولئك الذين يتطلعون إلى إضافة المزيد من الخضروات إلى نظامهم الغذائي
- الأفراد المهتمون بالصحة
11. باتيه السلمون
يتم تحضير باتيه السلمون السهل هذا من أربعة مكونات: السلمون المطبوخ والجبن الكريمي وعصير الليمون (أو قشر الليمون لخيار أخف) والشبت الطازج، مما يجعلها دسمة ولذيذة. وهي مثالية للتقديم في الحفلات كمقبلات أو الاستمتاع بها كوجبة خفيفة. إن بساطة الوصفة تعني أنها يمكن تحضيرها في دقائق، خاصةً إذا كان لديك بقايا سمك السلمون في متناول اليد. يضفي الليمون والشبت نكهة طازجة توازن ثراء الجبن الكريمي.
تُحضّر هذه الباتيه بشكل جيد مع المقرمشات أو الكروستيني أو كجزء من طبق الطعام. يمكنك حتى إعداده مسبقاً من خلال تحضير السلمون المطبوخ مسبقاً. على الرغم من أنه من الأفضل تقديمه طازجاً، إلا أنه يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق.
أبرز الملامح الرئيسية:
- سريعة وسهلة الصنع
- رائعة كوجبة خفيفة للحفلات أو غداء خفيف
- يمكن صنعه مسبقاً
- طازج ولذيذ مع الليمون والشبت
- متعدد الاستخدامات - يمكن تقديمه مع المقرمشات أو إضافته إلى لوح الجبن
لمن يناسبه:
- أولئك الذين لديهم سمك السلمون المتبقي لاستخدامه
- عشاق القشور القشدية البسيطة والكريمية
- الأشخاص الذين يبحثون عن مقبلات سريعة للحفلات
- أولئك الذين يستمتعون بسمك السلمون والأعشاب الطازجة
- طهاة المنزل الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة خالية من الضجة
12. السمبوسة المخبوزة السهلة
تُعد هذه السمبوسة المخبوزة بديلاً صحياً أكثر من النسخة المقلية لكنها لا تزال تتمتع بقوامها المقرمش ونكهتها المتبلّة. تُصنع من عجينة بسيطة من الدقيق والزيت والماء وتُحشى بخليط البطاطس المتبل بالكركم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار والبازلاء والكزبرة. يُمكنك خبزها أو قليها في الهواء، مما يجعلها سهلة التحضير كوجبة خفيفة أو مقبلات.
من السهل التعامل مع العجينة، كما أن عملية الطي سهلة ومباشرة. بمجرد خبزها، تخرج مقرمشة مع حشوة لذيذة. يمكنك تجميدها قبل خبزها لاستخدامها لاحقاً.
أبرز الملامح الرئيسية:
- مخبوز أو مقلي بالهواء لخيار صحي أكثر
- مصنوعة من حشوة البطاطا والبازلاء البسيطة
- قابل للتخصيص مع التوابل لإضافة نكهة مميزة
- مثالي لتحضير الوجبات الجاهزة أو الوجبات الجاهزة
- مثالي للحفلات أو الوجبات الخفيفة أو الغداء
لمن يناسبه:
- أولئك الذين يبحثون عن نسخة صحية أكثر من السمبوسة التقليدية
- أي شخص يريد وجبة خفيفة سريعة وسهلة
- الأشخاص الذين يفضلون الخبز أو القلي بالهواء بدلاً من القلي العميق
- النباتيون والنباتيون
13. زبدة التفاح والمكسرات
زبدة التفاح والمكسرات هي وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة تجمع بين نكهة التفاح الحلوة المقرمشة والنكهة الغنية والمالحة لزبدة المكسرات. هذه الوجبة الخفيفة سهلة التحضير لدرجة أنها لا تحتاج إلى وصفة رسمية. قم بتقطيع تفاحة إلى شرائح، وادهن ما تختاره من زبدة المكسرات مثل زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو الطحينة - على كل شريحة واستمتع بتناول وجبة حلوة ومالحة مُرضية.
هذه الوجبة الخفيفة رائعة لجميع الأعمار، مع وجود تنويعات تناسب مختلف التفضيلات الغذائية. بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل الكربوهيدرات، يمكن أن يحل الكرفس محل التفاح. ويمكنك أيضاً إضافة المزيد من الحلاوة بالزبيب أو الزبيب أو الزبيب أو جعله أكثر دسماً باستخدام الجبن الكريمي أو الريكوتا بدلاً من زبدة المكسرات. إنها وجبة خفيفة مثالية وسريعة، ويمكن أن يدوم التفاح لأسابيع في الثلاجة، مما يجعلها خياراً مناسباً لحفظه في المخزن.
أبرز الملامح الرئيسية:
- سريع وسهل التحضير في 5 دقائق فقط
- مزيج الحلو والمالح
- قابل للتخصيص مع زبدة المكسرات والإضافات المختلفة
- رائع لتناول وجبة خفيفة أو فطور صحي
- مكونات صديقة للمخزن
لمن يناسبه:
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة صحية وسريعة
- لأولئك الذين يستمتعون بمزيج النكهة الحلوة والمالحة
- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات (باستخدام الكرفس كأساس)
- عشاق الوجبات الخفيفة البسيطة والمتعددة الاستخدامات
14. فشار بالقرفة
يُعد هذا الفشار بالقرفة المصنوع من زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة وجبة خفيفة نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان. مزيج من شراب القيقب وزبدة المكسرات وزيت جوز الهند مع لمسة من القرفة يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة مثالية لليالي العائلية أو للحفلات.
الفشار ليس فقط لذيذ الطعم، ولكنه أيضاً نباتي وخالٍ من الغلوتين وخالٍ من منتجات الألبان. ويكمن سر نكهته المثالية في سرعة تحضيره وبساطة تحضيره، مع رش الملح في النهاية لتعزيز المزيج الحلو والمالح.
أبرز الملامح الرئيسية:
- نباتي ونباتي
- خالية من الألبان والغلوتين
- سريعة وسهلة الصنع
- لا يتضمن شراب الذرة
- خطوة القرمشة الاختيارية في الفرن لمزيد من القرمشة
- توازن مثالي بين الحلو والمالح
لمن يناسبه:
- الباحثون عن الوجبات الخفيفة النباتية والنباتية
- أولئك الذين يبحثون عن بديل صحي للفشار بالكراميل الذي يتم شراؤه من المتجر
- العائلات التي لديها أطفال صغار
- أي شخص يشتهي وجبة خفيفة مقرمشة مع لمسة من القرفة
- أفكار لوجبات خفيفة سريعة للتجمعات
15. شرائح التفاح المخبوزة
تُعد شرائح التفاح المخبوزة حلوى بسيطة وصحية مصنوعة بدون سكر مضاف. تستخدم هذه الوصفة تفاح فوجي الذي يحافظ على شكله عند خبزه مع الزبدة والقرفة لإضفاء النكهة. يُقطّع التفاح إلى شرائح ويُخبز في الفرن حتى يصبح طرياً ومكرمل قليلاً. تُعد وجبة خفيفة أو حلوى رائعة، وبقايا التفاح مثالية لتناولها في وقت لاحق. يمكنك أيضاً تقديمها مع الزبادي اليوناني لإضافة البروتين أو الاستمتاع بها بمفردها.
الوصفة سهلة التحضير، حيث تستغرق 30 دقيقة فقط. يمكنك الاستغناء عن الزبدة للحصول على نسخة أخف، وسيظل التفاح لذيذًا. هذه الوجبة الخفيفة حلوة بشكل طبيعي من التفاح نفسه، مع إضافة القرفة لمسة دافئة ومريحة.
أبرز الملامح الرئيسية:
- بدون سكر مضاف
- سريع وسهل التحضير في 30 دقيقة
- يمكن تقديمها دافئة أو باردة
- حلو طبيعي بنكهة القرفة
- يمكن تخصيصها بتوابل مختلفة (مثل جوزة الطيب والهيل)
لمن يناسبه:
- أولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة بسيطة منخفضة السكر
- أي شخص يستمتع بحلويات الفواكه المخبوزة
- الأشخاص الذين يريدون علاجاً سريعاً وسهلاً
- النباتيين والباحثين عن خيار الحلوى الصحية
16. الفشار المفرقع بالهواء
يُعد الفشار المفرقع بالهواء وجبة خفيفة صحية منخفضة السعرات الحرارية وسريعة وسهلة التحضير. لا يحتاج إلى زيت أو زبدة، مما يجعله خياراً رائعاً لمن يبحثون عن خيار أخف. توفر هذه الوصفة طريقة بسيطة لتحضير الفشار باستخدام الموقد أو المايكروويف. وهي قابلة للتخصيص بدرجة كبيرة مع التوابل المفضلة لديك، من الملح الأساسي إلى النكهات اللذيذة مثل جبن الناتشو أو الفشار الحلو. بالإضافة إلى أنها أقل تكلفة من الفشار الذي يتم شراؤه من المتجر.
الفشار غني بالألياف بشكل طبيعي ومنخفض السعرات الحرارية ويشكل وجبة خفيفة مرضية. سواءً كنت تشاهد فيلماً أو تحتاج إلى وجبة سريعة، فإن الفشار الذي يتم تفرقعه في الهواء يعتبر بديلاً رائعاً لرقائق البطاطس وغيرها من الوجبات الخفيفة المعبأة.
أبرز الملامح الرئيسية:
- لا حاجة للزيت أو الزبدة (اختياري للموقد)
- سريع وسهل التحضير (3 دقائق)
- قابل للتخصيص مع توابل مختلفة
- منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف
- يمكن تخزينه لمدة تصل إلى أسبوع
لمن يناسبه:
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية
- أولئك الذين يرغبون في الحصول على بديل صحي منزلي الصنع للفشار الذي يتم شراؤه من المتجر
- الأشخاص ذوي الميزانية المحدودة (أرخص بكثير من الفشار المعبأ مسبقاً)
- الأفراد المهتمون بالألياف
- النباتيون وأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية خالية من منتجات الألبان
17. حساء الميسو
يُعد حساء الميسو منخفض السعرات الحرارية في 5 دقائق طبقاً سريعاً وسهلاً. إنه مصنوع من مكونات بسيطة مثل التوفو ومعجون الميسو والنوري (أعشاب بحرية مجففة)، مما يجعله خياراً صحياً وخفيفاً ومرضياً للحساء. تقدم هذه الوصفة العديد من خيارات التخصيص، مثل إضافة الفطر أو البطاطس أو السمك لمزيد من النكهة والقوام.
إنه مثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق جانبي، كما أنه رائع لتحضير الوجبات. يمكنك تخزين الحساء لمدة تصل إلى 4 أيام في الثلاجة أو تجميده لمدة تصل إلى شهر، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأيام المزدحمة. كما أن الحساء خالٍ من الغلوتين ونباتي ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسباً للعديد من الأنظمة الغذائية الصحية.
أبرز الملامح الرئيسية:
- سريع وسهل (5 دقائق)
- منخفضة السعرات الحرارية
- خالي من الغلوتين ونباتي وقابل للتخصيص
- رائع لتحضير الوجبات وتجميدها
- يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق جانبي
لمن يناسبه:
- أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة أو وجبة منخفضة السعرات الحرارية
- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو خاليًا من الجلوتين
- أولئك الذين يستمتعون بالحساء الخفيف أو يريدون خياراً صحياً ولذيذاً
- محبو الوجبات الجاهزة الذين يبحثون عن طبق سريع وسهل
18. أصابع الخضار مع الغموس
للحصول على خيار صحي أكثر للوجبات الخفيفة، تُعد أعواد الخضار هذه مع التغميسة الكريمية مثالية لأولئك الذين يتطلعون إلى كبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير الصحي في المساء. مزيج من الخضراوات المقرمشة مثل الجزر والخيار والكرفس والفلفل مع غموس منزلي مصنوع من الزبادي اليوناني والخردل والعسل وعصير البرتقال. هذه الوجبة الخفيفة سهلة التحضير ويمكن الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب أثناء مشاهدة التلفاز أو كمقبلات سريعة.
توفر هذه الوصفة إمكانية التخصيص باستخدام التوابل مثل الفلفل الحار والملح والفلفل، مما يسمح لك بتعديل النكهة حسب رغبتك. إنه خيار رائع لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة مغذية ولذيذة بدون السعرات الحرارية المضافة للوجبات السريعة التقليدية.
أبرز الملامح الرئيسية:
- يمكن تحضيره في 5-10 دقائق
- خيار الوجبات الخفيفة الصحية مع الخضراوات الطازجة
- غموس قابل للتخصيص بالأعشاب والتوابل الطازجة
بديل خالي من الشعور بالذنب لرقائق البطاطس المقلية والوجبات الخفيفة الحلوة
لمن يناسبه:
- الأفراد المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن وجبة خفيفة
- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو متوازنًا
- العائلات التي تبحث عن خيارات وجبات خفيفة صحية للأطفال
- أي شخص يبحث عن مقبلات أو وجبات خفيفة سهلة التحضير ومغذية
الخاتمة
قد يكون من الصعب العثور على الوجبات الخفيفة المناسبة عندما تحاولين الحفاظ على الوجبات الخفيفة ولكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك. تتعلق الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية بالقيام بمبادلات ذكية دون الشعور بأنك تفقدين النكهة أو المتعة. سواء كانت أعواد الخضار المقرمشة مع غموس لذيذ، أو الفشار المنبثق بالهواء، أو قطعة بسيطة من الفاكهة، هناك الكثير من الطرق لإشباع رغبتك الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة مع الحفاظ على صحتك.
الجزء الأفضل؟ إن هذه الوجبات الخفيفة ليست فقط رائعة للحفاظ على عدد السعرات الحرارية التي تتناولها بل إنها تمنحك الطاقة والعناصر الغذائية التي تحتاجها للشعور بالراحة طوال اليوم. لذا، في المرة القادمة التي تحاولين فيها تناول كيس رقائق البطاطس أو الحلوى السكرية، فكري في أحد هذه البدائل البسيطة واللذيذة. ستشكرك براعم ذوقك (ومحيط خصرك)!