تُعد زبدة الفول السوداني بطلة مخزن الطعام، وهي مثالية لكل شيء من الوجبات الخفيفة السريعة إلى وجبات الإفطار الشهية. لكن ليست كل البرطمانات متساوية - فالأكثر صحية منها تتخطى السكريات والزيوت الإضافية وتكتفي بالفول السوداني أو لمسة من الملح. معبأة بالبروتينات والدهون الصحية والقليل من الألياف، يمكن لهذه الأطعمة القابلة للدهن أن تشعرك بالشبع وتدعم نظاماً غذائياً متوازناً. سواء كنت تدهنها على الخبز المحمص أو تمزجها في عصير، فإن اختيار خيار مغذٍ يُحدث فرقاً كبيراً.
هل تشعر بالحيرة من كثرة الخيارات؟ لا تقلق - من الأسهل مما تعتقد أن تكتشف الأشياء الجيدة. مع تطبيق ReciMe الخاص بنا، يمكنك حفظ وصفات زبدة الفول السوداني المفضلة لديك من الويب أو من ملاحظاتك الخاصة، وتنظيمها في مجموعات، وحتى التخطيط لوجباتك للأسبوع. تعمل قوائم البقالة الذكية على فرز المكونات حسب الممرات، لذا فإن الحصول على البرطمان المثالي وبعض التفاح لتناول وجبة خفيفة أمر سهل للغاية. اجعل مطبخك مليئًا بالأفكار التي تجعل الأكل الصحي بسيطًا وممتعًا.

قم بتنزيله مجاناً من متجر التطبيقات على iPhone و iPad

تطبيق ReciMe للأندرويد
كيف تختارين زبدة الفول السوداني المثالية لكِ
إن العثور على زبدة الفول السوداني المناسبة يشبه اختيار قائمة الأغاني المثالية - يجب أن تتناسب مع ذوقك. أكثرها صحية هي تلك التي تحافظ على بساطتها، مع الفول السوداني فقط أو ربما قليل من الملح، وتخطي السكريات أو الزيوت الإضافية التي يمكن أن تتسلل إليها. إذا كنت تحاول إبقاء الصوديوم منخفضًا، فابحث عن الخيارات التي تحتوي على أقل من 100 ملغ لكل وجبة - حتى أن بعضها لا يحتوي على أي شيء، وهو أمر رائع لتناول الطعام الصحي للقلب. هل تحب المذاق الحلو؟ اختر النوع الذي يحتوي على أقل كمية من السكر المضاف، ويفضل أن يكون أقل من 5 غرام، لتجنب الشعور بالحلوى التي تحتوي عليها بعض أنواع القواميس المنكهة. تعتبر القوامات الكريمية القابلة للدهن رائعة للعصائر أو السندويشات، بينما تضيف القوامات المكتنزة قرمشة مرضية للوجبات الخفيفة مثل شرائح التفاح. الميزانية مهمة أيضًا - هناك اختيارات قوية لن تفرغ محفظتك، ولكن يمكن أن تكون المنتجات العضوية الأغلى ثمنًا تستحق العناء إذا كان هذا هو ما تفضله. وغالباً ما تنفصل زبدة الفول السوداني الطبيعية عن بعضها البعض، لذا فإن التقليب السريع هو جزء من الصفقة، أو قم بتخزين البرطمان رأساً على عقب لتسهيل الأمر. تحقق من الملصق للتأكد من عدم احتوائه على مواد مضافة، وستكون جاهزاً لتحضير أي شيء تقوم بطهيه.
لماذا تُعد زبدة الفول السوداني قوة غذائية كبيرة
زبدة الفول السوداني مثل ذلك الصديق الذي يساندك دائمًا - فهي مليئة بالأشياء الجيدة التي تجعلك تستمر في العمل. حيث تمنحك ملعقتان كبيرتان منها جرعة قوية من البروتين، حوالي 7-9 غرام، وهي مثالية لتغذية يوم حافل أو أثناء التمرين. كما أنها غنية بالدهون الصحية المفيدة لقلبك، مما يساعدك على إبقاء الكوليسترول الضار تحت السيطرة ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. ستحصل على القليل من الألياف أيضًا، مما يساعد على الهضم، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات الإضافية مثل E والمغنيسيوم للصحة العامة. المهم هو الحفاظ على حصص الطعام تحت السيطرة - التزم بحوالي ملعقتين كبيرتين في اليوم لتجنب زيادة السعرات الحرارية التي يمكن أن تتراكم بسرعة. لا يوجد كوليسترول أو دهون متحولة، والكمية القليلة من الدهون المشبعة تتناسب مع النظام الغذائي المتوازن. وسواء تم تقليبها في دقيق الشوفان أو دهنها على الخبز المحمص، فإن زبدة الفول السوداني طريقة لذيذة للحصول على التغذية دون بذل الكثير من الجهد.
أفضل زبدة الفول السوداني الصحية

1. زبدة الفول السوداني المملحة قليلاً مرة أخرى
تُحافظ زبدة الفول السوداني هذه على نكهة الفول السوداني العضوية فقط مع لمسة من الملح. تتميز هذه الزبدة بنكهة غنية ومحمصة وليست حلوة للغاية، كما أن قوامها ناعم بما يكفي لتوزيعها بسهولة بعد التحريك السريع. مصدرها أخلاقي من أماكن مثل نيكاراغوا والولايات المتحدة الأمريكية، إنه اختيار جيد لأولئك الذين يهتمون بالجودة والكوكب. أما البرطمان الزجاجي فهو لمسة لطيفة وقابل لإعادة الاستخدام لتخزين بقايا الطعام أو حتى كمزهرية للزهور الطازجة.

2. كريزي ريتشاردز 100% زبدة الفول السوداني الطبيعية 100%
هذا الطبق المصنوع من الفول السوداني فقط هو المفضل بسبب أسلوبه المباشر. إنه كريمي أو مقرمش حسب مزاجك، مع طعم الفول السوداني الجريء الذي يتألق دون أي إضافات. قد يحتاج إلى تقليب جيد لخلط الزيوت الطبيعية، لكن هذا ثمن زهيد مقابل دهن نقي ومليء بالبروتين. احتفظي به في الثلاجة لتجنب أن يصبح سائلاً جداً.

3. زبدة الفول السوداني العضوية سانتا كروز
فول سوداني محمص عضوي وقليل من الملح - هذا كل ما ستجده هنا. إنه غير معتمد من مشروع غير معدّل وراثياً، وهو أمر رائع لأولئك الذين يريدون مكونات نظيفة. ينتشر قوامه الكريمي كالحلم، مما يجعله مناسباً للعصائر أو السندويشات. إنها أغلى قليلاً، لكن جودتها تجعلها تستحق التفكير فيها.

4. 365 زبدة الفول السوداني الكريمية العضوية
بالنسبة لأولئك الذين يراقبون الصوديوم، لا تحتوي هذه الجوهرة من هول فودز على أي ملح، فقط الفول السوداني العضوي المحمص الجاف. وهي معقولة التكلفة وحاصلة على شهادة كوشير مع قوام ناعم يحتاج إلى تقليب لمزج الزيوت. وهو مثالي لأي شخص يريد خياراً مناسباً لميزانيته دون أي ضجة مع توفيره للتغذية والمذاق.

5. زبدة الفول السوداني الطبيعية بالكامل من تيدي
متوفرة في شكل ناعم أو مكتنزة للغاية، وهي متوفرة في شكل ناعم أو مكتنزة للغاية، وهي مزيج من الفول السوداني والملح فقط. ويتميز بنكهة غنية وغنية بالمكسرات حازت على ثناء كبير في اختبارات التذوق، كما أنه سهل الاستخدام. يحتوي هذا الإصدار على 0 ملغ من الصوديوم، مما يجعله خياراً ممتازاً للأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم. إنه خيار جيد لتغميس شرائح التفاح أو دهنه على الخبز المحمص.

6. كريما زبدة الفول السوداني الكريمية الطبيعية بالكريمة
تستخدم زبدة الفول السوداني هذه زبدة الفول السوداني من أجود أنواع الفول السوداني الإسباني، وهي خالية من الملح تماماً، مما يجعلها مثالية للأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم. لقد تم صنعها بالطريقة القديمة لأكثر من قرن من الزمان، لذا فقد أتقنوا الوصفة. قد يكون من الصعب العثور عليها في المتاجر، لكن طلبها عبر الإنترنت خيار متاح. قوامه الكريمي وقائمة مكوناته النظيفة تجعله مميزاً.

7. سبريد ذا لوف زبدة الفول السوداني العضوية العارية
تحتوي زبدة الفول السوداني هذه على مكوّن واحد فقط - الفول السوداني العضوي - وهي نقيّة تماماً. إنها قشدية وسائلة قليلاً وذات مذاق غني ورائعة لوضعها على الفاكهة أو خلطها مع الوصفات. إنها باهظة الثمن، لكن شهادتها العضوية ونكهتها الحائزة على جوائز تجعلها المفضلة لأولئك الذين يعطون الأولوية للجودة.

8. زبدة الفول السوداني الطبيعية بالكريمة من سماكرز
هذا النوع كلاسيكي، مصنوع من الفول السوداني والقليل من الملح. إنه قابل للدهن بشكل كبير ومثالي للسندويشات أو الوجبات الخفيفة، ومتوفر على نطاق واسع وبسعر مناسب. يحتوي على نسبة صوديوم أعلى قليلاً من بعض الأنواع، لكنه لا يزال في نطاق معقول. يمكنك إقرانه مع الفاكهة أو استخدامه في الخبز للحصول على خيار موثوق به لا يحتاج إلى أي شيء.

9. زبدة الفول السوداني المملحة الكريمية المملحة من تريدر جو
تستخدم زبدة الفول السوداني هذه، ذات السعر المعقول والنكهة اللذيذة، الفول السوداني المحمص الجاف المطحون مع قشره لمزيد من المذاق. وتحتوي على مكونين فقط - الفول السوداني والملح - لكن الصوديوم فيها أعلى قليلاً من المثالي. ومع ذلك، فهي ذات قيمة رائعة للاستخدام اليومي، خاصةً إذا كنت بالقرب من متجر تريدر جو. التحريك السريع يحافظ على سلاسة المزيج.

10. زبدة الفول السوداني الكلاسيكية من جاستن
يحتوي هذا الخليط على زيت النخيل من مصادر مستدامة للحفاظ على قابليته للدهن دون تقليب إلى جانب الفول السوداني المحمص الجاف. وهو منخفض الصوديوم ويتميز بنكهة محمصة لطيفة. على الرغم من أن زيت النخيل ليس الخيار الأفضل للجميع، إلا أنه يُستخدم بعناية هنا، ومن الصعب التغلب على ملاءمته. رائع لأولئك الذين يريدون دهنًا خاليًا من المتاعب.

11. زبدة الفول السوداني سموتشي بيك
قوامه الفريد من نوعه "ليس ناعمًا جدًا وليس مقرمشًا جدًا" يجعله مميزًا. وهو مصنوع من الفول السوداني عالي الأوليك وبدون سكريات أو زيوت مضافة، وهو منخفض الصوديوم وغني بالبروتين. قد يتطلب الأمر طلبها عبر الإنترنت، لكن المظهر الغريب والمكونات النظيفة تجعلها تستحق الجهد المبذول للحصول على شيء مختلف قليلاً.

12. زبدة الفول السوداني الطبيعية من آدمز 100%
تتواجد زبدة الفول السوداني هذه منذ عام 1922، وتلتزم زبدة الفول السوداني هذه بالفول السوداني والقليل من الملح. تُحافظ النسخة المقرمشة على الصوديوم تحت الحد الموصى به بقليل، بينما تزيد الكريما قليلاً. وهي متوفرة بأسعار معقولة وتأتي في عبوات زجاجية صديقة للبيئة وتحتاج إلى التحريك، لكن النكهة الكلاسيكية تجعلها من المواد الأساسية في حجرة المؤن بالنسبة للكثيرين.

طرق مبتكرة لاستخدام زبدة الفول السوداني الصحية في مطبخك
تُعد زبدة الفول السوداني بطلة كاملة في المطبخ، فهي لا تقتصر على مجرد دهنها على الخبز. فهي تحتوي على تلك القوام الكريمي اللذيذ الذي يمكن أن يضفي نكهة لذيذة على الفطور أو الوجبات الخفيفة أو حتى العشاء بأقل مجهود ممكن. سواءً كنت تضعها في طبق سريع أو تتفنن في تحضير زبدة الفول السوداني الصحية - من النوع الذي يحتوي على الفول السوداني فقط أو القليل من الملح - فإنها تجعل الوجبات ألذ وأكثر إشباعاً. فيما يلي بعض الطرق السهلة والممتعة لاستخدامها، وهي مثالية للحفاظ على نضارة وصفاتك.
- امزجه مع العصير: اخلطي ملعقة منه مع الموز والسبانخ للحصول على فطور كريمي غني بالبروتين وجاهز في دقائق. إنها طريقة رائعة لبدء يومك بشيء مغذي
- اخفقي الشوفان طوال الليل: قم بتحريكه مع الشوفان مع التوت أو رشة من العسل للحصول على وجبة سريعة في انتظارك في الصباح. بسيطة للغاية وتجعلك تشعر بالشبع
- اصنع كرات الطاقة: قم بلفها مع الشوفان والتمر المقطّع للحصول على وجبات خفيفة بحجم اللقمة تكبح الجوع في الأيام المزدحمة. إنها مثالية للتخزين في حقيبتك
- أضيفيها إلى صلصة الكاري: قم بتقليب القليل منه في كاري الخضار أو التوفو للحصول على نكهة غنية بالمكسرات تجعل العشاء يبدو مميزاً دون بذل الكثير من الجهد
- يُرش فوق الفاكهة: ضعه بالملعقة فوق شرائح التفاح أو الموز للحصول على حلوى سريعة أو وجبة خفيفة حلوة ومقرمشة ومرضية. إقرانها بالفاكهة يحافظ على توازنها
هذه الأفكار هي مجرد بداية - احفظي وصفات زبدة الفول السوداني المفضلة لديك من الإنترنت أو من الملاحظات المكتوبة على الورق وخطط لها لتبقي مطبخك مليئاً بالنكهة.
الخاتمة
تُعد زبدة الفول السوداني من المواد الغذائية الأساسية في المطبخ التي تجلب النكهة والتغذية على حد سواء. أكثر الأنواع الصحية تبقيها بسيطة، باستخدام الفول السوداني فقط أو القليل من الملح، وتحتوي على البروتين والدهون الصحية والألياف التي تبقيك ممتلئاً ونشيطاً. سواء تم دهنها على كعكة الصباح، أو مزجها في عصير أو خلطها مع صلصة لذيذة، فإن هذه الأنواع القابلة للدهن تجعل الأكل الصحي يبدو وكأنه متعة. يضمن لك التحقق من الملصقات للتأكد من وجود الحد الأدنى من المكونات والالتزام بكميات صغيرة الحصول على الفوائد دون الإفراط في تناولها. إنها طريقة سهلة لإضافة نكهة مغذية إلى وجبات الطعام أو الوجبات الخفيفة، لذا احصل على برطمان وابدأ بالتجربة في المطبخ!
الأسئلة الشائعة
1. ما الذي يجب أن تبحث عنه في زبدة الفول السوداني الصحية؟
تحتوي زبدة الفول السوداني الصحية على أقل عدد ممكن من المكونات - من الناحية المثالية فقط الفول السوداني أو الفول السوداني مع قليل من الملح. تجنب تلك التي تحتوي على السكريات المضافة أو الزيوت المهدرجة أو المواد الحافظة، والتي يمكن أن تضيف سعرات حرارية ودهونًا إضافية لا تحتاج إليها. احرص على تناولها منخفضة الصوديوم، أقل من 100 ملغم لكل حصة، للحفاظ على صداقة القلب. يساعدك التحقق من الملصق على اختيار نوع مغذٍ ومذاق رائع.
2. هل زبدة الفول السوداني قليلة الدسم خيار جيد؟
قد تبدو زبدة الفول السوداني قليلة الدسم أكثر صحة، لكنها غالبًا ما تستبدل الدهون الجيدة بسكر أو ملح إضافي لتعزيز النكهة، مما قد يجعلها أقل إرضاءً. إن الدهون الصحية الموجودة في زبدة الفول السوداني الطبيعية كاملة الدسم هي الأفضل للحفاظ على شعورك بالشبع ودعم صحة القلب، طالما أنك تلتزم بتناول حصة صغيرة. عادةً ما يكون من الأفضل عادةً اختيار الأصناف الحقيقية بدلاً من الأصناف قليلة الدسم.
3. كيف تتعاملين مع الزيت الذي ينفصل في زبدة الفول السوداني الطبيعية؟
غالبًا ما تحتوي زبدة الفول السوداني الطبيعية على زيت في الأعلى لأنها لا تستخدم مثبتات مثل زيت النخيل. ما عليك سوى تقليبها مرة أخرى قبل الاستخدام للحصول على قوام ناعم. يمكن أن يساعد تخزين البرطمان رأساً على عقب في المخزن على استقرار الزيت في القاع، مما يسهل خلطه عند فتحه. احفظيه في الثلاجة بعد التقليب للحفاظ على قوامه القابل للدهن.
4. ما هي الكمية المناسبة من زبدة الفول السوداني التي يمكن تناولها يومياً؟
إن زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات الحرارية، لذا فإن القليل منها يغني عن الكثير - حوالي ملعقتين كبيرتين في اليوم كافية للحصول على البروتين والدهون دون زيادة في السعرات الحرارية. إن إقرانها مع شيء غني بالألياف، مثل خبز الحبوب الكاملة أو الفاكهة، يجعلها وجبة خفيفة أو وجبة متوازنة. ويتيح لك الحفاظ على الحصص بكميات محددة الاستمتاع بالنكهة والتغذية دون الإفراط في تناولها.