دليل تطبيقات الوصفات النباتية

لا يجب أن يبدو طهي الوجبات النباتية عملاً روتينياً. فباستخدام الأدوات المناسبة، يصبح الأمر تجربة مبهجة ومبتكرة، حيث يمكنك تقديم أطباق صحية ولذيذة على المائدة. في عالمنا الرقمي اليوم، أصبحت تطبيقات الوصفات ضرورية للطهاة المنزليين، خاصة أولئك الذين يتبعون أسلوب حياة نباتي أو نباتي. سواء كنت من ذوي الخبرة في تناول الطعام النباتي أو بدأت للتو في استكشاف الطهي الخالي من اللحوم، فإن اختيار تطبيق الوصفات النباتية المناسب يمكن أن يُحدث ثورة في روتين المطبخ. يلقي هذا الدليل نظرة متعمقة على بعض من أفضل التطبيقات، ويفحص ميزاتها وسهولة استخدامها وخصائصها الفريدة. من الإلهام بالوصفات إلى دعم المجتمع، تلبي هذه التطبيقات مجموعة متنوعة من الاحتياجات، مما يساعد في العثور على التطبيق الذي يناسب تفضيلاتك الشخصية.

1. ريسيمي

في ريسيمي، فقد جعلنا من السهل على الطهاة في المنزل بناء مكتبة مخصصة من الوصفات النباتية - بغض النظر عن المكان الذي يجدونها فيه. متاح لـ iOS، يتيح لك تطبيقنا حفظ الوجبات الخالية من اللحوم من Instagram أو TikTok أو Pinterest أو Facebook أو YouTube أو لقطات الشاشة أو الملاحظات أو مواقع الويب، كل ذلك في مكان واحد منظم. نحن نحب أيضًا مشاركة الأفكار والإلهام مع مجتمعنا على انستقرام و فيسبوكحيث ستجد أفكارًا لوجبات نباتية ونصائح موسمية ووصفات حقيقية من طهاة حقيقيين.

لكن حفظ الوصفات النباتية هو البداية فقط. مع تطبيق ReciMe، يمكنك إنشاء قوائم البقالة التي تنظم نفسها حسب الوصفة أو ممر المتجر، والتخطيط لوجباتك للأسبوع، وحتى التحقق من تفاصيل التغذية المقدرة باستخدام الآلة الحاسبة المدمجة (حاليًا في الإصدار التجريبي). سواء كنت تحاول تجربة أيام الاثنين الخالية من اللحوم، أو تتبع نمط حياة نباتي بدوام كامل، أو تبحث فقط عن المزيد من الإلهام الذي يركز على الخضراوات، يمنحك ReciMe المرونة اللازمة لطهي الطعام على طريقتك - دون فوضى أو حدود أو عمل إضافي.

أبرز الملامح الرئيسية:

• متوفر لنظام iOS مع إمكانية الوصول الاختياري لسطح المكتب عبر الويب
• احفظ الوصفات النباتية من Instagram وFacebook وTikTok وTikTok وPinterest وغيرها
• قوائم البقالة الذكية مرتبة حسب الممر أو الوصفة
• مخطط الوجبات المدمج وحاسبة التغذية (تجريبي)
• امتداد كروم لاستيراد الوصفات بسرعة من سطح المكتب
• يتوفر إصدار مجاني مع ترقية اختيارية متميزة

من هو الأفضل له:

• مستخدمو iOS الذين يبحثون عن طريقة سهلة لحفظ الوصفات النباتية وتنظيمها
• طهاة منزليون يستكشفون الوجبات النباتية أو الخالية من اللحوم
• الأشخاص الذين يرغبون في تطبيق مرن وسهل الاستخدام لتخطيط وطهي المزيد من الخضراوات

جربها فقط - ستحبها:

---

هناك بعض التطبيقات الأخرى التي قد تكون مهتماً بها أيضاً.

2. Ricette Vegetariane e Vegane

يركزون على تقديم وصفات نباتية ونباتية ذات تأثير إيطالي. يقدم Ricette Vegetariane e Vegane مجموعة من الأطباق التي تكيف نكهات البحر الأبيض المتوسط التقليدية مع الأنظمة الغذائية النباتية، وتغطي خيارات مثل المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. حاول أن تحافظ على بساطة التعليمات باستخدام مكونات يسهل العثور عليها بشكل عام، خاصةً لمن هم على دراية بالطبخ الإيطالي.

متوفر على نظامي iOS وAndroid، وهو يلبي احتياجات المستخدمين الذين يريدون طريقة مباشرة لاستكشاف الوجبات النباتية على الطريقة الإيطالية في المنزل.

أبرز الملامح الرئيسية:

• قدِّم وصفات نباتية ونباتية مستوحاة من المطبخ الإيطالي.
• تغطية أنواع الوجبات الشائعة مثل المقبلات والأطباق الرئيسية.
• استخدمي تعليمات بسيطة للطهي المنزلي.
• الاعتماد على المكونات المتوفرة على نطاق واسع.

لمن هي:

• الأشخاص الذين يحبون المطبخ الإيطالي بدون لحم.
• يرغب الطهاة المنزليون في الحصول على وصفات سهلة من النباتات.
• المستخدمون على أجهزة iOS أو Android.

3. صندوق الوصفات والوجبات النباتية

وهي تركز على تقديم مجموعة بسيطة من الوصفات النباتية للوجبات اليومية. تتضمن علبة الوصفات والوجبات النباتية خيارات لوجبات الفطور والغداء والعشاء، وهي مصممة لتتناسب مع الروتين اليومي دون الحاجة إلى تقنيات معقدة. التركيز على تقديم خطوات واضحة لجعل الطهي في متناول المستخدمين على أي مستوى من المهارة.

يتوفر التطبيق على نظامي iOS وAndroid، ويوفر التطبيق مورداً خالياً من الرتوش للأشخاص الذين يحتاجون إلى أفكار لوجبات نباتية سريعة للاستخدام اليومي.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تقديم وصفات للفطور والغداء والعشاء.
• التأكيد على سهولة اتباع التعليمات.
• حافظ على الميزات في حدها الأدنى والعملي.
• التركيز على الطهي النباتي الروتيني.

لمن هي:

• المبتدئين الذين يبحثون عن أطباق نباتية بسيطة.
• الأشخاص الذين يحتاجون إلى حلول وجبات سريعة
• المستخدمون الذين يستخدمون أجهزة iOS أو Android.

4. شوكات على السكاكين

وهي تركز على الوصفات الغذائية الكاملة النباتية المرتبطة بالفوائد الصحية. يقدم موقع Forks Over Knives أكثر من 600 وصفة من أكثر من 50 طاهٍ، باستخدام مكونات غير معالجة لوجبات مثل وجبات الإفطار والعشاء. يتضمن المبتكرون إرشادات خطوة بخطوة ويضيفون وصفات جديدة أسبوعياً للحفاظ على المجموعة طازجة.

صمم المطورون التطبيق بأدوات مفيدة مثل قوائم التسوق المنظمة حسب ممر البقالة، مما يجعله عملياً لإعداد الوجبات. وهو متاح على نظامي iOS وAndroid، ويدعم المستخدمين المهتمين باتباع نهج منظم لتناول الطعام النباتي، مرتبط بفلسفة فيلم Forks Over Knives.

أبرز الملامح الرئيسية:

• قدم أكثر من 600 وصفة مع تحديثات أسبوعية.
• تقديم إرشادات الطهي خطوة بخطوة.
• تضمين قوائم تسوق منظمة.
• استخدمي مكونات كاملة غير مصنعة.

لمن هي:

• الأشخاص الذين يركزون على الطهي الصحي.
• المستخدمون الذين يحبون الإعداد المنظم للوجبات
• أولئك الذين لديهم أجهزة iOS أو أندرويد.

5. المطبخ الأخضر

يركز مبتكرو التطبيق على الوصفات النباتية الصحية ذات الجاذبية البصرية. يوفر المطبخ الأخضر أكثر من 150 طبقًا مصنوعًا من مكونات طبيعية، مع الحد من الغلوتين والسكر ومنتجات الألبان حيثما أمكن. وهي تتضمن صور خطوة بخطوة ومؤقتات لمساعدة المستخدمين على الطهي بدقة.

يحافظون على التطبيق عملياً من خلال ميزات مثل قوائم التسوق والمرشحات الغذائية، مثل الخيارات النباتية أو الخالية من الغلوتين. يتوفر التطبيق على نظام iOS فقط، ويستهدف المطورون المستخدمين الذين يقدرون البساطة ومظهر وجباتهم على حد سواء، حيث يقدم واجهة نظيفة.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تقدم أكثر من 150 وصفة مع الصور.
• تضمين المؤقتات والمرشحات الغذائية.
• التركيز على المكونات الطبيعية منخفضة الغلوتين.
• توفير أدوات قائمة التسوق.

لمن هي:

• النباتيون الذين يحبون الأطباق الجذابة.
• مستخدمو iOS الذين يريدون وصفات صحية.
• الأشخاص الذين يفضلون أدلة الطهي المرئية.

6. جونوتس - مترجم نباتي

يركز التطبيق على مساعدة المستخدمين في العثور على بدائل نباتية للمكونات والمنتجات النباتية. يقدم تطبيق Gonutss أدوات للبحث عن البدائل، بما في ذلك الوصفات و"فيغانبيديا" لتفاصيل المكونات النباتية الخام. يوفر المبتكرون أيضًا آلة حاسبة للبروتين لمقارنة الخيارات النباتية بالأطعمة غير النباتية.

وهي تركز على الدعم العملي من خلال مرشحات مثل خالٍ من الغلوتين وخالٍ من الصويا والتجارة العادلة، مما يساعد على تلبية احتياجات غذائية محددة. متوفر على نظامي iOS وAndroid، وهو بمثابة مورد تعليمي بدلاً من كونه تطبيقاً مليئاً بالوصفات، ويساعد في عمليات الانتقال من النظام النباتي إلى النظام الغذائي النباتي.

أبرز الملامح الرئيسية:

• عرض "فيغانبيديا" لمعلومات المكونات.
• تضمين حاسبة البروتين.
• توفير فلاتر غذائية مثل خالية من الغلوتين.
• التركيز على البدائل النباتية.

لمن هي:

• النباتيون الجدد الذين يحتاجون إلى مساعدة في المكونات.
• يتعرف المستخدمون على الأنظمة الغذائية النباتية.
• الأشخاص الذين لديهم أجهزة iOS أو Android.

7. أمينو نباتي

يركز تطبيق Vegan Amino على بناء مجتمع حيث يمكن للنباتيين التواصل ومشاركة خياراتهم الغذائية ونصائح الطهي ونصائح حول أسلوب الحياة. كما يوفر التطبيق أيضًا أخبارًا وتحديثات عن المنتجات النباتية لإبقاء المستخدمين على اطلاع دائم. وبدلاً من التركيز على عدد كبير من الوصفات، فإنه يعطي الأولوية للتفاعل وتعزيز المناقشات بين مجموعة متنوعة من الأشخاص.

تتوافر المنصة على كل من نظامي iOS وAndroid، وهي متاحة على نظامي iOS وAndroid، وتسهّل الانضمام إلى المجتمع وتبادل الأفكار من أي جهاز.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تقديم مجتمع للمستخدمين النباتيين.
• شارك أخبار المنتجات النباتية.
• التركيز على المناقشة على الوصفات.
• دعم أسلوب الحياة الداعم ونصائح الطبخ.

لمن هي:

• النباتيون الراغبون في دعم المجتمع
• الأشخاص الذين يستمتعون بمشاركة الأفكار.
• المستخدمون الذين يستخدمون أجهزة iOS أو Android.

8. نادي الوصفات النباتية

يقدم نادي الوصفات النباتية مجموعة واسعة من أكثر من 600 طبق نباتي، بدءًا من وجبات الإفطار إلى الحلويات، مع إضافة وصفات جديدة أسبوعيًا. يمكن للمستخدمين البحث عن الأطباق بناءً على الموسم أو الاحتياجات الغذائية أو البلد، مما يوفر المرونة والتنوع في تخطيط الوجبات. يحتوي التطبيق على وصفات من طهاة محترفين وطهاة منزليين، مما يضمن مجموعة متنوعة من خيارات الطهي.

يتوفر تطبيق Vegan Recipe Club على نظامي iOS وAndroid، ويتضمن أدوات عملية مثل إبقاء الشاشة مفتوحة لراحة الطهي. يقدم التطبيق مزيجًا من المحتوى المجاني والمتميز، مما يجعله متاحًا مع توفير موارد إضافية لمن يبحثون عن وصفات أو ميزات أكثر تخصصًا.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تقديم أكثر من 600 وصفة مع تحديثات.
• تغطية فئات متنوعة مثل العصائر.
• السماح بالبحث حسب الموسم أو النظام الغذائي.
• تشمل وصفات الطهاة والطهي المنزلي.

لمن هي:

• المستخدمون الذين يبحثون عن مجموعة متنوعة من الوصفات.
• الأشخاص الذين يستكشفون المأكولات النباتية
• لا بأس بذلك مع الخيارات المجانية والمدفوعة.

9. الوجبات

يتخصص Mealime في التخطيط الشخصي للوجبات النباتية من خلال سؤال المستخدمين عن تفضيلاتهم وما لا يحبونه للتوصية بوصفات مخصصة. يوفر التطبيق خطوات طهي مفصلة ويُنشئ قوائم البقالة تلقائياً بناءً على الوصفات المختارة.

صُمم تطبيق Mealime لتبسيط الطهي المنزلي، ويركز على خيارات الوجبات المريحة مع اختلاف أوقات التحضير. يتوفر التطبيق على كل من نظامي iOS و Android، ويوفر التطبيق نسخة مجانية مع خيار الترقيات المدفوعة التي تفتح ميزات إضافية لتجربة أكثر تخصيصاً.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تخصيص الوصفات حسب تفضيلات المستخدم.
• تقديم خطوات الطهي المفصلة.
• إنشاء قوائم البقالة.
• التركيز على الوجبات السريعة.

لمن هي:

• الأشخاص المشغولون بالتخطيط للوجبات
• المبتدئين الذين يحتاجون إلى إرشادات
• المستخدمون الذين يستخدمون نظام التشغيل iOS أو Android.

10. مطبخ هيبارز

مطبخ هيبارز متخصص في الوصفات النباتية الهندية، ويقدم مئات الأطباق مع صور خطوة بخطوة ومقاطع فيديو قصيرة لضمان الوضوح. يمكن للمستخدمين حفظ وتنظيم وصفاتهم المفضلة لسهولة الوصول إليها.

مع التركيز على النكهات الهندية التقليدية، يحافظ التطبيق على بساطة التعليمات وسهولة اتباعها. يتوفر تطبيق مطبخ هيبارز كيتشن على نظامي iOS و Android، وهو مثالي لأولئك الذين يتطلعون إلى استكشاف المطبخ الهندي الأصيل والاستمتاع به في المنزل.

أبرز الملامح الرئيسية:

• قدم المئات من الوصفات الهندية.
• تضمين الصور ومقاطع الفيديو.
• السماح بحفظ الوصفة.
• ركز على خطوات بسيطة.

لمن هي:

• عشاق الطعام النباتي الهندي
• المستخدمون الذين يريدون أدلة مرئية.
• الأشخاص الذين يستخدمون نظام التشغيل iOS أو Android.

11. أوه إنها تتوهج

يتخصص تطبيق Oh She Glows في الوصفات النباتية مع لمسة مريحة، حيث يقدم أكثر من 140 طبقاً من بينها 120 خياراً خالياً من الغلوتين. يوفر التطبيق تعليمات وصور خطوة بخطوة، مما يتيح للمستخدمين وضع علامة على وصفاتهم المفضلة وإضافة ملاحظات شخصية.

مع فلاتر للاحتياجات الغذائية وقسم مخصص "للنصائح" مع نصائح غذائية، يلبي التطبيق مجموعة متنوعة من التفضيلات. يتوفر التطبيق على نظامي iOS وأندرويد ويقدم وصفات حصرية من المدونة الشهيرة، مما يوفر ثروة من الإلهام النباتي مباشرةً للمستخدمين.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تقدم أكثر من 140 وصفة، الكثير منها خالية من الغلوتين.
• تضمين الفلاتر والنصائح الغذائية.
• السماح بالمفضلة والملاحظات.
• عرض محتوى حصري.

لمن هي:

• المستخدمون الذين يحبون الطعام المريح
• النباتيون الخالي من الغلوتين
• الأشخاص الذين يستخدمون نظام التشغيل iOS أو Android.

12. انطلاقة نباتية لمدة 21 يوماً

تم تصميم تطبيق "21 يومًا نباتي كيكستارت" لمساعدة النباتيين الجدد في التخطيط للوجبات، حيث يقدم وصفات وقوائم البقالة ومقاطع فيديو للخبراء لإرشاد المستخدمين خلال عملية الانتقال. يتميز التطبيق بصور خطوة بخطوة ويسمح للمستخدمين بوضع علامة على وصفاتهم المفضلة لسهولة الوصول إليها.

يركز التطبيق على الصحة، ويوفر محتوى قائم على الأدلة ونصائح يومية وعروضًا توضيحية للطهي لدعم المستخدمين في رحلتهم النباتية. متوفر على كل من نظامي iOS وAndroid، يقدم تطبيق 21 يوم نباتي كيكستارت 21-Day Vegan Kickstart نهجًا منظمًا لبدء نمط حياة نباتي.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تقديم الوصفات وخطط الوجبات.
• تضمين مقاطع الفيديو والصور.
• تقديم نصائح تركز على الصحة.
• السماح بوضع العلامات المفضلة.

لمن هي:

• يحتاج النباتيون الجدد إلى هيكلية.
• المستخدمون الذين يركزون على الصحة.
• الأشخاص الذين يستخدمون نظام التشغيل iOS أو Android.

13. سبينر عشاء أولريسيبس

يقدم تطبيق Allrecipes Dinner Spinner مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الخيارات النباتية، مع مئات الأطباق في فئات مختلفة. يوفر التطبيق مقاطع فيديو خطوة بخطوة ويربط المستخدمين بمجتمع من الطهاة، ويقدم خيارات نباتية متنوعة للأسر التي تتبع نظاماً غذائياً مختلطاً.

مع التركيز على الجانب الاجتماعي، يتيح التطبيق للمستخدمين مشاركة الوصفات وتصفحها، مما يجعل من السهل اكتشاف وجبات جديدة. يتوفر تطبيق Allrecipes Dinner Spinner على نظامي iOS وAndroid، وهو مثالي للأسر التي تتبع نظاماً غذائياً مختلطاً، حيث يقدم خيارات متعددة للجميع.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تقديم مئات الوصفات.
• تضمين فيديوهات الطهي.
• تمتع بمنصة مجتمعية.
• دعم التنوع النباتي.

لمن هي:

• الأشخاص الذين يتحولون إلى نباتيين
• المستخدمون الذين يحبون الطهي الاجتماعي
• أولئك الذين يستخدمون نظام التشغيل iOS أو Android.

14. هل هو نباتي؟

يركز تطبيق Is It Vegan? على مساعدة المستخدمين على تحديد ما إذا كانت المنتجات نباتية أو نباتية من خلال السماح لهم بمسح الرموز الشريطية وتصنيف المكونات باستخدام قاعدة بيانات تضم آلاف المنتجات. يمكن للمستخدمين أيضًا إضافة عناصر جديدة إلى قاعدة البيانات للرجوع إليها في المستقبل.

يهدف التطبيق إلى التخلص من المنتجات الحيوانية من الوجبات الغذائية من خلال توفير ملخصات سريعة للتحقق بسهولة. يتوفر التطبيق على نظامي iOS و Android، وهو متوفر على نظامي iOS و Android، وهو بمثابة أداة موثوقة لأي شخص يبحث عن الوضوح في خياراته الغذائية.

أبرز الملامح الرئيسية:

• المسح الضوئي للرموز الشريطية لفحص النظام الغذائي.
• استخدام قاعدة بيانات كبيرة للمنتجات.
• السماح بتحميل المستخدم.
• التركيز على نقاء المكونات.

لمن هي:

• المستخدمون غير متأكدون من المنتجات.
• النباتيون الذين يتجنبون المكونات الحيوانية.
• الأشخاص الذين يستخدمون نظام التشغيل iOS أو Android.

15. البدائل النباتية

يركز تطبيق البدائل النباتية على إيجاد بدائل نباتية للمكونات الحيوانية المصدر، حيث يقدم أكثر من 300 خيار لأكثر من 40 منتجاً مثل البيض والقشدة، بالإضافة إلى توصيات بالعلامات التجارية. يوفر التطبيق أيضاً وصفات لبدائل منزلية الصنع.

صُممت بدائل الخضروات لمساعدة المستخدمين على تكييف أطباقهم المفضلة مع الأنظمة الغذائية النباتية، وتوفر بدائل الخضروات إرشادات عملية للاستبدال. وهي متاحة على نظامي iOS و Android، وهي بمثابة أداة مفيدة لأولئك الذين يتطلعون إلى إجراء تغييرات مستدامة في طهيهم.

أبرز الملامح الرئيسية:

• عرض أكثر من 300 بديل.
• تضمين خيارات العلامة التجارية والوصفات.
• التركيز على التكيف مع النظام الغذائي.

لمن هي:

• المستخدمون استبدال المكونات الحيوانية.
• يقوم الناس بتعديل الوصفات.
• أولئك الذين يستخدمون نظام التشغيل iOS أو Android.

الخاتمة

تقدم كل من هذه التطبيقات شيئًا مختلفًا للطهاة النباتيين والنباتيين. فهي تتراوح بين المنصات التي يحركها المجتمع والمجموعات الغنية بالوصفات والأدوات التي تركز على المكونات، والتي تغطي مجموعة متنوعة من الاحتياجات. سواء كان المستخدمون يريدون وجبات تركز على الصحة، أو نكهات متنوعة، أو دعمًا عمليًا، فهناك خيار هنا بناءً على ما يبحثون عنه. يلتزم هذا الدليل بالحقائق، ويترك الميزات تتحدث عن نفسها.