أفضل 20 من أفضل مساحيق البروتين للطبخ: ارتقِ بإبداعاتك في الطهي

يمكن أن تؤدي إضافة البروتين إلى وصفاتك إلى تعزيز النكهة والتغذية على حد سواء، وتحويل الأطباق اليومية إلى وجبات مليئة بالمغذيات. يمتزج مسحوق البروتين عالي الجودة بسلاسة مع العصائر والمخبوزات والإبداعات اللذيذة، مما يوفر القوام والمذاق المناسبين لأهدافك في الطهي. 

مرحبًا، أنت تستكشف أفضل مساحيق البروتين لتعزيز طهيك، ولكن دعنا نجعل تلك الوصفات سهلة مثل مكاسبك! يبسّط ReciMe كل شيء - احفظ الوصفات من Instagram أو TikTok أو الملاحظات، وخطط لوجباتك، واحصل على قائمة البقالة مرتبة حسب الممر في ثوانٍ. هل أنت مستعد لطهي أطباق مليئة بالبروتين؟ جرب ReciMe ثم تحقق من مساحيق البروتين لدينا!

1. أوبتيموم نيوترشن جولد ستاندرد 1001 تي بي 4 تي مصل اللبن

يشتهر Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey 1001T بمصل اللبن المشهور كشركة رائدة في مجال مكملات البروتين، ويجمع بين بروتين مصل اللبن المعزول والمركز والببتيدات للحصول على بروتين عالي الجودة. وهو متوفر بنكهات متعددة مثل الشوكولاتة الغنية المزدوجة وآيس كريم الفانيليا، بالإضافة إلى خيار غير منكهة، ويوفر قابلية خلط ممتازة للحصول على نتائج سلسة وخالية من التكتلات في مختلف الوصفات.

إن نكهته متعددة الاستعمالات تجعله مثاليًا للأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء، على الرغم من احتوائه على اللاكتوز، والذي قد لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من الحساسية. يوفر هذا المسحوق الموثوق به جودة ثابتة للخبز أو العصائر أو الوصفات المبتكرة.

استخدمه لـ

• الخبز (الكعك والمافن)
• السموثي
• دقيق الشوفان المليء بالبروتين

سبب تميزه:

• بروتين مصل اللبن عالي الجودة
• قابلية خلط فائقة لعجائن خالية من التكتلات
• خيار بدون نكهة للوصفات المالحة

مثالي لـ

• طهاة متعددي الاستخدامات
• عشاق الخبز

2. دايماتايز ايزو 100 بروتين مصل الحليب المتحلل بالماء

Dymatize ISO100 هو مسحوق بروتين مصل اللبن الممتاز الذي يجمع بين بروتين مصل اللبن المتحلل بالماء وبروتين مصل اللبن المعزول للحصول على مذاق نظيف وقوام حريري. تذوب النكهات مثل زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والفانيليا الذواقة بسهولة، مما يجعلها مفضلة للعصائر والعصائر الرقيقة.

هذا المسحوق الخالي من الغلوتين ومنخفض اللاكتوز مثالي للطهي منخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين. يمتزج بسلاسة دون أن يطغى على المكونات الأخرى، وهو مثالي للطهاة المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن قوام ناعم.

استخدمه لـ

• مخفوق البروتين
• عجينة الكيك
• حلويات لذيذة

سبب تميزه:

• نسبة عالية من البروتين مع الحد الأدنى من الحشوات
• خالية من الغلوتين ومنخفضة اللاكتوز للأنظمة الغذائية الحساسة
• ملمس ناعم لوصفات حريرية

مثالي لـ

• متبعو الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
• عشاق السموثي

3. ماي بروتين إمباكت بروتين مصل الحليب ماي بروتين إمباكت

بروتين مصل اللبن من ماي بروتين إمباكت بروتين مصل اللبن هو بروتين مصل اللبن المركز الفعال من حيث التكلفة، وهو متوفر في مجموعة واسعة من النكهات مثل الكراميل المملح وخيار غير منكه. إن قوامه السميك قليلاً يعزز المخبوزات والأطباق اللذيذة، مما يجعله خياراً متعدد الاستخدامات للطهاة المبدعين.

يدعم هذا المسحوق تعافي العضلات وهو مناسب للميزانية ومثالي لإضافة البروتين إلى الوصفات دون أن يكلفك الكثير. يحتوي على مسببات الحساسية من الحليب، لذا فهو غير مناسب للأنظمة الغذائية الخالية من الألبان.

استخدمه لـ

• ألواح البروتين
• تغميسات لذيذة
• غير المنكهة في الحساء

سبب تميزه:

• بروتين عالي الجودة وبأسعار معقولة
• خيار بدون نكهة لطهي متعدد الاستخدامات
• يدعم تعافي العضلات

مثالي لـ

• طهاة مقتصدون
• مبتكرو الوصفات اللذيذة

4. مسحوق بروتين إيزوبيور زيرو كاربوهيدرات

مسحوق بروتين إيزوبور زيرو كاربوهيدرات هو مسحوق بروتين مصل اللبن المعزول بطعم نظيف ومحايد يمتزج بسلاسة مع الوصفات. إن خصائصه منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة الدهون تجعله الخيار الأفضل للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والكيتونية.

متوفر بنكهات مثل كريمي الفانيليا، وهو مثالي لتحضير أطباق خفيفة وغنية بالبروتين. ويضمن قوامه الناعم عدم تغيير قوام الوصفات الحساسة، وهو مثالي للاحتياجات الغذائية الصارمة.

استخدمه لـ

• حلويات صديقة للكيتو
• السموثي
• فطائر الوافل بالبروتين

سبب تميزه:

• الكربوهيدرات القريبة من الصفر للأنظمة الغذائية الكيتونية
• ملمس ناعم للوصفات الشهية
• طعم نظيف للاستخدام متعدد الاستخدامات

مثالي لـ

• خبازو الكيتو
• عشاق الكربوهيدرات المنخفضة الكربوهيدرات

5. بي إس إن سينثا-6 بروتين بودرة بروتين بي إس إن

يمزج BSN Syntha-6 بين بروتين مصل اللبن المركز، وبروتين مصل اللبن المعزول، وكازينات الكالسيوم، وكازين الكالسيوم، وكازين ميسيلار، وبروتين الحليب المعزول، وألبومين البيض، والببتيدات الجلوتاميكية للحصول على قوام كريمي يشبه مخفوق الحليب. نكهات مثل مخفوق الحليب بالشوكولاتة تجعله مثاليًا للوصفات الشهية التي ترضي الرغبة الشديدة.

يوفر بروتين البروتين ذو الإطلاق المستمر شبعًا طويل الأمد، وهو مثالي للمخفوقات والحلويات الغنية. هذا المسحوق هو الأفضل لأولئك الذين يعطون الأولوية للمذاق والقوام في طبخهم.

استخدمه لـ

• حلوى البودينغ بالبروتين
• وعاء سموثي سميك
• مخفوق الحليب المخفوق على طريقة الميلك شيك

سبب تميزه:

• بروتين مستديم الإطلاق لشبع طويل الأمد
• نكهات شبيهة بنكهات الحلوى للوصفات الشهية
• قوام كريمي للأطباق الغنية

مثالي لـ

• عشاق الحلوى
• عشاق المصافحة

6. أورغاين مسحوق البروتين العضوي النباتي المصدر أورغاين

يجمع بروتين أورغاين العضوي النباتي من أورغاين بين بروتينات البازلاء والأرز البني وبروتينات بذور الشيا للحصول على خيار نباتي كثيف العناصر الغذائية. متوفر بنكهات مثل حلوى الشوكولاتة الكريمية، وهو خالٍ من المحليات الصناعية وعضوي معتمد.

يعمل قوامه الناعم بشكل جيد في العصائر والفطائر وقضمات الطاقة، مع طعم ترابي قليلاً يتناسب بشكل أفضل مع المكونات الجريئة. هذا المسحوق رائع للوصفات التي تركز على الصحة.

استخدمه لـ

• السموثي
• الفطائر
• لدغات الطاقة

سبب تميزه:

• عضوي ونباتي وخالي من الغلوتين
• ملمس ناعم لطهي متعدد الاستخدامات
• خالي من المحليات الصناعية

مثالي لـ

• الطهاة النباتيون
• الخبازون المهتمون بالصحة

7. بروتين فيجا سبورت بريميوم بروتين

يمزج بروتين فيغا سبورت بريميوم بروتين فيغا سبورت بروتين البازلاء وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس وبروتينات البرسيم مع مكونات تركز على الانتعاش مثل الكرز الحامض والأحماض الأمينية المتشعبة والغلوتامين. متوفر بنكهات مثل الشوكولاتة والفانيليا، ويتضمن مكونات تركز على الانتعاش مثل الكرز الحامض.

تتناسب نكهته القوية مع مخفوقات ما بعد التمرين والمخبوزات والأطباق اللذيذة عند مزجها بعناية. هذا المسحوق النباتي غير المعدل وراثيًا مثالي للطهي الذي يعتمد على الأداء.

استخدمه لـ

• مخفوق ما بعد التمرين
• مافن البروتين
• فطائر البروتين اللذيذة

سبب تميزه:

• نسبة عالية من البروتين مع مكونات تركز على التعافي
• نباتي وغير معدّل وراثيًا
• نكهات جريئة لوصفات عالية الأداء

مثالي لـ

• الرياضيون
• طهاة ما بعد التمرين

8. صن واريور بروتين كلاسيك

يستخدم بروتين صن واريور كلاسيك بروتين الأرز البني الخام الكامل الحبوب الكاملة، مما يوفر خيارًا عضويًا لطيفًا للمعدة الحساسة. متوفر في الشوكولاتة والطبيعي، ويتميز بطعم خفيف وقوام محبب قليلاً.

هذا المسحوق النباتي مناسب لمعظم الأنظمة الغذائية المقيدة للحميات الغذائية ويعمل بشكل جيد في العصائر والمخبوزات البسيطة، مما يجعله خيارًا نظيفًا للطهاة البسطاء.

استخدمه لـ

• السموثي
• بسكويت البروتين
• المخبوزات البسيطة

سبب تميزه:

• بروتين عضوي أحادي المصدر
• مناسب للأنظمة الغذائية الحساسة
• لطيف على الهضم

مثالي لـ

• الأنظمة الغذائية الحساسة
• طهاة الحد الأدنى

9. جاردن أوف لايف بروتين عضوي خام

يمزج البروتين العضوي الخام من جاردن أوف لايف بروتين عضوي من الحبوب والبذور والبقوليات المنبثقة للحصول على مسحوق نباتي كثيف العناصر الغذائية. متوفر بخيارات غير المنكهة والفانيليا، ويتضمن البروبيوتيك والإنزيمات للهضم.

إن الطعم المحايد للنسخة غير المنكهة يجعلها مثالية للخبز والوصفات المالحة، مما يجعلها جذابة للطهاة المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن مكونات غذائية كاملة.

استخدمه لـ

• الخَبز (الخبز والكعك)
• صلصات لذيذة
• السموثي

سبب تميزه:

• عضوي وخام ونباتي
• خيار محايد بدون نكهة للطبخ
• يتضمن البروبيوتيك للهضم

مثالي لـ

• عشاق الأغذية الكاملة
• مطورو الوصفات اللذيذة

10. نوزست كلين لين بروتين كلين بروتين

يوفر بروتين نوزست كلين لين بروتين، المصنوع من بروتين البازلاء الذهبية الأوروبية المعزولة، قواماً ناعماً غير طباشيري. متوفر بنكهات مثل الفانيليا الناعمة وغير المنكهة، وهو نباتي وسهل الهضم.

إن مذاقه النظيف يجعله مثاليًا للعصائر والخبز والأطباق اللذيذة الخفيفة، خاصةً لأولئك الذين يبحثون عن مصدر بروتين صديق للحساسية.

استخدمه لـ

• السموثي
• ألواح البروتين
• أطباق مالحة خفيفة

سبب تميزه:

• ملمس ناعم غير طباشيري
• نباتي وصديق لمسببات الحساسية
• قابلية هضم عالية

مثالي لـ

• الخبازون النباتيون
• معدة حساسة

11. ماسلتيك نيترو-تك كازين

يستخدم كازين ماسل تك نيترو-تك كازين ماسل تك كازين بطيء الهضم، وهو مثالي للتعافي طوال الليل. نكهات مثل شوكولاتة سوبريم تعزز وصفات الحلوى بقوام كريمي.

كما أن خصائصه التي تزيد من سماكته تجعله مثاليًا لزغب البروتين وكعك الجبن والشوفان الليلي، مما يوفر أطباقًا غنية ومرضية للطهاة الذين يركزون على الانتعاش.

استخدمه لـ

• زغب البروتين
• تشيز كيك
• الشوفان الليلي

سبب تميزه:

• بطيء الهضم لشبع طويل الأمد
• يثخن جيدًا للحصول على قوام كريمي
• كازين ميسيلار عالي الجودة

مثالي لـ

• الوجبات الخفيفة الليلية
• صانعو الحلوى

12. أوبتيموم نيوتريشن جولد ستاندرد كازين

يوفّر كازين جولد ستاندرد كازين من أوبتيموم نيوترشن كازين جولد ستاندرد كازين الميسيلار للهضم البطيء، وهو متوفر بنكهات مثل الفانيليا الكريمية. يثخن بشكل جميل لوصفات تشبه الحلوى.

مثالي لعمل البودينغ والمثلجات والشوفان الليلي، كما أن قوامه الكريمي وإفرازه المستمر للبروتين يجعله الخيار الأفضل للطهي الذي يركز على الانتعاش.

استخدمه لـ

• حلوى البودينغ بالبروتين
• الصقيع
• الشوفان الليلي

سبب تميزه:

• كازين ميسيلار عالي الجودة للإفراج البطيء
• قوام كريمي للوصفات السميكة
• موثوقية العلامة التجارية الموثوق بها

مثالي لـ

• عشاق الحلوى
• طهاة يركزون على التعافي

13. ماي بروتين ميسيلار كازين

يقدم بروتين ميسيلار كازين من ماي بروتين بروتين بطيء الهضم بنكهات مثل الشوكولاتة وغير المنكهة. سعره المناسب للميزانية يجعله في متناول الطهاة المبدعين.

وتتألق قدرته على زيادة السماكة في المثلجات والحلويات والحلويات الغنية بالبروتين، مما يوفر تغذية مستدامة للانتعاش والشبع.

استخدمه لـ

• الصقيع
• حلوى البودينغ بالبروتين
• الحلويات الغنية بالبروتين

سبب تميزه:

• خيار الكازين الميسور التكلفة
• قوام كريمي سميك وكريمي
• بدون نكهة للاستخدام متعدد الاستخدامات

مثالي لـ

• الطهاة المهتمون بالميزانية
• صانعو الحلوى

14. ناو سبورتس بروتين بياض البيض

يوفّر بروتين بياض البيض من ناو سبورتس بروتين بياض البيض النقي الذي يحتوي على البروتين من زلال بياض البيض النقي، ويوفر طعمًا محايدًا وخاليًا من الألبان. وهو منخفض الكربوهيدرات والدهون ومثالي للطهي النظيف.

مثالي للفطائر والبان كيك والمخبوزات الغنية بالبروتين، كما أنه يمزج بسلاسة دون تغيير النكهات، وهو مثالي لمن يتجنبون منتجات الألبان.

استخدمه لـ

• فطائر الوافل بالبروتين
• الفطائر
• المخبوزات

سبب تميزه:

• طعم محايد لطهي متعدد الاستخدامات
• خالية من الألبان ومنخفضة الكربوهيدرات
• مصدر بياض البيض عالي الجودة

مثالي لـ

• طهاة خالي من الألبان
• عشاق الخبز

15. جاي روب بروتين بياض البيض

يوفر جاي روب بروتين بياض البيض بروتيناً من بياض البيض المعزول الخالي من الإضافات. متوفر بنكهات مثل الشوكولاتة وبدون نكهة، ويوفر مذاقًا نظيفًا.

إن نقاوته تجعله مثاليًا للخبز والعصائر والوصفات للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، مما يوفر خيارًا عالي البروتين ومحدودًا.

استخدمه لـ

• السموثي
• بسكويت البروتين
• الخبز عالي البروتين

سبب تميزه:

• لا إضافات أو مكونات صناعية
• طعم محايد للمرونة
• نسبة عالية من البروتين

مثالي لـ

• طهاة الحد الأدنى
• الأنظمة الغذائية الحساسة

16. بروتينات الكولاجين ببتيدات الكولاجين الحيوية

توفر ببتيدات الكولاجين الكولاجين من البروتينات الحيوية البروتينية بروتيناً من الكولاجين البقري المتحلل بالماء، وهو معتمد لدعم صحة الجلد والشعر والمفاصل.

مثالية لتعزيز البروتين في الحساء أو القهوة أو دقيق الشوفان دون تغيير القوام أو الطعم، وهي مثالية للوصفات التي تركز على الصحة وغير النباتية.

استخدمه لـ

• الحساء
• قهوة
• دقيق الشوفان

سبب تميزه:

• قابل للذوبان بسهولة في السوائل الساخنة أو الباردة
• يدعم البشرة والشعر والمفاصل
• عديم النكهة للاستخدام متعدد الاستخدامات

مثالي لـ

• الطهاة الذين يركزون على العافية
• محسنات الوصفات اللذيذة

17. بروتين الكولاجين متعدد الكولاجين من أنشينت نيوترشن

يمزج بروتين كولاجين متعدد الكولاجين من أنسيانت نيوترشن مالتي كولاجين بروتين من غشاء قشر البيض والدجاج والسمك والبقر، مما يوفر طيفاً واسعاً من أنواع الكولاجين. إنه عديم النكهة وقابل للذوبان بشكل كبير، وهو متعدد الاستخدامات في الطهي.

وهو مثالي لإضافة البروتين إلى الصلصات أو الحساء أو المخبوزات، ويدعم صحة المفاصل والبشرة بينما يمتزج بسلاسة مع الوصفات غير النباتية.

استخدمه لـ

• الصلصات
• الحساء
• المخبوزات

سبب تميزه:

• مصادر متنوعة من الكولاجين لفوائد شاملة
• عديم النكهة ومتعدد الاستخدامات
• نسبة عالية من البروتين

مثالي لـ

• الطهاة المهتمون بالصحة
• مبتكرو الأطباق اللذيذة

18. بروتين البازلاء العاري

بروتين البازلاء العاري هو بروتين البازلاء المعزول البسيط، غير منكّه وخالٍ من الإضافات. طعمه الترابي قليلاً مثالي للطهي اللذيذ.

وهو مثالي للبرغر النباتي أو الحساء أو المعكرونة الغنية بالبروتين، كما أنه يضيف دفعة غذائية دون حلاوة، مما يجعله مفضلاً للأطباق المالحة.

استخدمه لـ

• البرغر النباتي
• الحساء
• المعكرونة الغنية بالبروتين

سبب تميزه:

• بروتين البازلاء أحادي المكوِّن وغير المنكه
• نباتي وصديق لمسببات الحساسية
• نسبة عالية من البروتين

مثالي لـ

• الطهاة اللذيذ
• الوجبات الغذائية البسيطة

19. بروتين الأرز NutriBiotic Rice Protein

يستخدم بروتين الأرز NutriBiotic Rice Protein بروتين الأرز البني المركز للحصول على طعم خفيف وقوام شجاع قليلاً. هذا المسحوق النباتي الصديق للميزانية مناسب لمعظم الأنظمة الغذائية المقيدة.

أفضل لألواح البروتين أو الطواجن أو العصائر، وهو خيار موثوق به للطهي النباتي، خاصةً للوصفات المالحة.

استخدمه لـ

• ألواح البروتين
• الطواجن
• السموثي

سبب تميزه:

• طعم خفيف للاستخدام متعدد الاستخدامات
• نباتي ومناسب للأنظمة الغذائية المقيدة
• بروتين نباتي صديق للميزانية

مثالي لـ

• النباتيون المهتمون بالميزانية
• عشاق الوصفات اللذيذة

20. آر إس بي ترو فيت بروتين نباتي

يمزج RSP TrueFit بروتين البازلاء المعزول مع الفواكه والخضروات للحصول على مسحوق نباتي يركز على الصحة. متوفر بنكهات مثل الشوكولاتة بالقرفة، وهو خالٍ من الغلوتين.

إن نكهته الرقيقة تجعله رائعاً لأطباق المعكرونة أو العصائر أو المخبوزات، مما يوفر مزيجاً غذائياً متوازناً للطهي متعدد الاستخدامات.

استخدمه لـ

• أطباق المعكرونة
• السموثي
• مافن البروتين

سبب تميزه:

• يتضمن فواكه وخضروات لتغذية إضافية
• نباتي وخالٍ من الغلوتين
• ملمس ناعم للطهي

مثالي لـ

• الطهاة الذين يركزون على العافية
• منشئو وصفات متعددة الاستخدامات

الخاتمة

يمكن لمسحوق البروتين المناسب أن يُحدث ثورة في طبخك، وهذه الخيارات العشرين تلبي كل احتياجات الطهي، من الحلويات اللذيذة إلى الأطباق اللذيذة المليئة بالمغذيات. سواء كنت نباتيًا أو متحمسًا لحمية الكيتو أو طباخًا مهتمًا بالميزانية، فهناك مسحوق يناسب أهدافك. قم بإقرانها مع وصفات مبتكرة لصنع وجبات تغذي جسمك وتثير ذوقك - لم يكن الطهي بهذه القيمة الغذائية واللذيذة من قبل!

الأسئلة الشائعة