أفضل مقلاة لطهي البيض

يعد طهي البيض من أكثر مهام المطبخ شيوعًا، ولكن قد يكون الأمر محبطًا بدون المعدات المناسبة. سواء كنت تهدفين إلى الحصول على بيض مخفوق ناعم، أو بيض مقلي جيد الإعداد، أو عجة مطوية بشكل نظيف، فإن المقلاة التي تستخدمينها تلعب دوراً كبيراً في النتيجة. فالبيض حساس وسريع النضج أو الالتصاق، لذا فإن وجود السطح المناسب يُحدث فرقاً كبيراً.

تقدم أنواع مختلفة من المقالي نتائج مختلفة. فغالباً ما تكون المقالي المانعة للالتصاق هي المفضلة لسهولة التحرير والتنظيف السريع، في حين أن الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر قد يجذب أولئك الذين يفضلون خياراً يدوم طويلاً أو المزيد من التنوع في الطهي. كما أن حجم المقلاة وشكلها مهمان أيضاً - فالجوانب المنحدرة تجعل انزلاق البيض على الطبق أسهل، بينما المواد الأثقل تحتفظ بالحرارة بشكل متساوٍ أكثر.

في هذا الدليل، سنقوم بتفصيل أكثر أنواع المقالي موثوقية لطهي البيض، وسنسلط الضوء على إيجابيات وسلبيات كل مادة، ونوصي بالميزات الرئيسية التي يجب البحث عنها. سواء كنت تطبخ البيض كل صباح أو تحتاج فقط إلى مقلاة موثوقة لوجبة الإفطار بين الحين والآخر، فإن الاختيار الصحيح سيوفر لك الوقت ويحسن نتائجك.

هل تبحثين عن أفضل مقلاة لطهي البيض لتحصلي على البيض المخفوق المثالي؟ دعنا نجعل فطورك أفضل. يقوم تطبيق ReciMe بسحب وصفاتك المفضلة من Instagram أو TikTok أو Pinterest ويصنف قائمة البقالة الخاصة بك حسب الممر، بحيث تكون دائمًا على استعداد لتحضير طبق بيض رائع. هل تريد تبسيط عملية الطهي؟ قم بتحميل تطبيق ReciMe الآن واحصل على البيض بأفضل المقالي!

1. مقلاة الكراوية

مقلاة كاراواي هي مقلاة غير لاصقة مطلية بالسيراميك ومقاومة للالتصاق مصممة للطهي اليومي، بما في ذلك البيض. حجمها الذي يبلغ 10.5 بوصة يجعلها عملية للقلي أو السلق أو التشويح دون الحاجة إلى ازدحام المقلاة. سطح المقلاة أملس بشكل طبيعي، لذلك لا حاجة إلى الحد الأدنى من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق، مما يجعلها مناسبة للطهاة الذين يتطلعون إلى تقليل الدهون المضافة.

تستخدم هذه المقلاة طلاء سيراميك خالٍ من مادة PTFE وPFOA وPFAS والرصاص والكادميوم. توصي الشركة المصنعة باستخدام حرارة منخفضة إلى متوسطة للحصول على أفضل أداء وطول العمر. كما أنها آمنة للاستخدام في الفرن، مما يجعلها خياراً متعدد الاستخدامات أكثر من المقالي الأساسية المانعة للالتصاق التي لا تتحمل درجات الحرارة العالية.

توفر قاعدته الأثقل توزيعًا متساويًا للحرارة، وتساعد قاعدته الملساء على سهولة التنظيف. التصميم متوافق مع جميع الأفران، بما في ذلك الحث الحراري، ومتوفر بخيارات ألوان متعددة. على الرغم من أنه ليس الخيار الأرخص في السوق، إلا أنه موجه لأولئك الذين يريدون بديلاً غير سام لأواني الطهي التقليدية المانعة للالتصاق.

أبرز الملامح الرئيسية:

• طلاء سيراميك مانع للالتصاق يتطلب الحد الأدنى من الزيت
• غير سام وخالٍ من مادة PTFE وPFOA والمعادن الثقيلة
• آمن للاستخدام في الفرن حتى درجات الحرارة العالية
• يعمل على جميع أفران الطهي، بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي
• سهل التنظيف بسبب سطحه الأملس

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: الكراوية
• المواد: هيكل من الألومنيوم مع طلاء سيراميك مانع للالتصاق
• المقاسات المتوفرة: 10.5 بوصة، 8 بوصات
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 550 درجة فهرنهايت (288 درجة مئوية)
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: لا (يوصى بالغسل اليدوي)

2. مقلاة لو كروسيه مقلاة لو كروسيه برو المانعة للالتصاق

تتميز مقلاة Le Creuset Toughened Nonsticked PRO بطبقة مانعة للالتصاق خالية من مادة PFOA لسهولة تحرير الطعام، وهي مناسبة لقلي البيض أو خلط البيض بأقل قدر من الفوضى. تتميز المقلاة بطبقة داخلية من السيراميك المانعة للالتصاق تسمح بتحرير الطعام بشكل نظيف، مع أو بدون إضافة دهون مثل الزيت أو الزبدة. وهذا ما يجعلها عملية لقلي البيض أو خلط البيض المخفوق بأقل قدر من الفوضى.

الهيكل مصنوع من الألومنيوم المطروق مع قاعدة مغلفة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يدعم التسخين السريع والاحتفاظ بالحرارة بشكل متساوٍ. الحافة مقواة لمنع الالتواء، والمقبض مصمم ليبقى باردًا أثناء الاستخدام على سطح الموقد. متوافق مع جميع أفران الطبخ، بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي.

هذه المقلاة آمنة أيضًا في الفرن ومقاومة للخدوش، مما يوفر مرونة إضافية في المطبخ. يمنحها مظهرًا احترافيًا باللون الأسود، في حين أن طلاء السيراميك مصنوع بدون مادة PFAS، بما يتماشى مع المعايير الحالية لأواني الطهي المانعة للالتصاق الأكثر أمانًا.

أبرز الملامح الرئيسية:

• تصميم داخلي من السيراميك المقاوم للالتصاق لسهولة إخراج الطعام من الطعام
• توزيع متساوٍ للحرارة مع قلب من الألومنيوم المطروق
• قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ متوافقة مع الحث الحراري
• مقبض مريح وبارد جداً
• طلاء السيراميك الخالي من السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: لو كروزيه
• المواد: ألومنيوم، سيراميك، سيراميك، قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ
• المقاسات المتوفرة: 8 و10 و10 و11 و12 بوصة
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 550 درجة فهرنهايت (288 درجة مئوية)
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: نعم (يوصى بالغسل اليدوي)

3. صينية قلي بأكسيد صلب مؤكسد من أول-كلاد

صُممت مقلاة أول-كلاد المصنوعة من الألمنيوم الصلب المؤكسد للاستخدام اليومي، مع سطح متين غير لاصق يعمل بشكل جيد عند طهي البيض. يضمن هيكلها المصنوع من الألمنيوم الصلب المؤكسد توزيعًا متساويًا للحرارة، مما يقلل من البقع الساخنة التي يمكن أن تؤدي إلى طهي غير متساوٍ أو حرق. تدعم القاعدة المسطحة والجوانب المنحدرة برفق سهولة التقليب والتحرير النظيف للأطعمة الرقيقة مثل البيض المقلي أو المخفوق.

إن الطلاء المانع للالتصاق المصنوع من مادة PTFE ملتصق بالسطح ويوفر إمكانية تحرير الطعام بأقل قدر من الزيت. القاعدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تجعل المقلاة متوافقة مع الحث الكهرومغناطيسي، كما أن المقبض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مثبت بمسامير مزدوجة لإحكام القبضة. بينما يبقى المقبض ثابتًا تحت الحرارة العالية، فهو مصمم ليبقى باردًا أثناء الاستخدام على سطح الموقد.

هذه المقلاة آمنة للاستخدام في الفرن حتى 500 درجة فهرنهايت ويمكن تنظيفها في غسالة الأطباق، إلا أنه يوصى بغسلها يدوياً لإطالة عمر الطبقة المانعة للالتصاق. وبفضل توافقها الواسع وتصميمها المتين، فهي مناسبة تماماً لأولئك الذين يطبخون البيض بانتظام ويريدون نتائج موثوقة دون التصاق.

أبرز الملامح الرئيسية:

• هيكل من الألومنيوم المؤكسد الصلب مع قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تصميم داخلي مانع للالتصاق لسهولة التحرير
• تسخين متساوٍ عبر السطح
• متوافق مع الحث الحراري وآمن في الفرن
• تصميم مقبض متين

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: أول-كلاد
• المواد: ألومنيوم، قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ، طلاء مانع للالتصاق PTFE
• المقاسات المتوفرة: 8 و10 و12 بوصة (مجموعات مختلفة)
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 500 درجة فهرنهايت (الأغطية الزجاجية حتى 350 درجة فهرنهايت)
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: نعم (يوصى بالغسل اليدوي)

4. مقلاة ترامونتينا بروفيشنال فيوجن بروفيشنال المانعة للالتصاق

تم تصميم مقلاة فيوجن بروفيشنال فيوجن من ترامونتينا للمطابخ المنزلية ذات الاستخدامات العالية، ولكنها عملية بنفس القدر للمطابخ المنزلية. تتميز المقلاة بسطح مقوى مانع للالتصاق بدون مسامير، مما يساعد على منع تراكم الطعام ويسهل عملية التنظيف. يتم تطبيق الطلاء المانع للالتصاق على قاعدة من الألومنيوم الناعم للحصول على حرارة متناسقة على سطح الطهي.

يوفر الهيكل المصنوع من الألمنيوم الثقيل استجابة سريعة للحرارة ومتانة للاستخدام المتكرر. المقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قبضة سيليكون قابلة للإزالة، مما يسمح باستخدام مريح على الموقد والانتقال الآمن للفرن. إنه متوافق مع أفران الغاز والكهرباء والسيراميك والزجاج السيراميك ولكن ليس الحث الكهرومغناطيسي.

هذه المقلاة آمنة للاستخدام في الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت وآمنة للغسل في غسالة الصحون. وهي معتمدة من NSF، مما يعني أنها تلبي معايير المطبخ الاحترافية للسلامة والأداء. متوفرة بأربعة أحجام، وهي خيار عملي للطهاة المنزليين الذين يرغبون في الحصول على وظيفة على مستوى المطاعم دون الحاجة إلى ميزات غير ضرورية.

أبرز الملامح الرئيسية:

• مقوّى ومانع للالتصاق من الداخل خالي من المسامير
• ألومنيوم ثقيل المقياس يوزع الحرارة بالتساوي
• مقبض ناعم المقبض مع غلاف سيليكون قابل للإزالة
• آمن للفرن وآمن للغسل في غسالة الأطباق
• معتمد للاستخدام الاحترافي في المطبخ (NSF)

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: ترامونتينا
• المواد: هيكل من الألومنيوم وداخله مانع للالتصاق ومقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قبضة من السيليكون
• المقاسات المتوفرة: 8 و10 و12 و14 بوصة
• متوافق مع الحث الحثي: لا يوجد
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية)
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: نعم

5. مقلاة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

صُنعت المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 5 طبقات والتي تدعم التحكم في التسخين والطهي بشكل متسق. وهي مصممة للمهام التي تتطلب الاستجابة لتغيرات درجة الحرارة، مثل طهي البيض بدقة. سطح الفولاذ المقاوم للصدأ غير تفاعلي وآمن للاستخدام اليومي.

مقبضها مصمم ليبقى باردًا ومثبت بإحكام لإمكانية الإمساك به بثبات أثناء الطهي على الموقد أو في الفرن. يدعم شكل المقلاة بجوانبها المتوهجة وقاعدتها المسطحة سهولة التقليب ويساعد على نقل الطعام بسلاسة من المقلاة إلى الطبق. لا تحتوي المقلاة على أي طلاء مانع للالتصاق، لذا فإن إدارة الحرارة والزيت بشكل صحيح هي المفتاح لطهي البيض دون التصاقه.

المقلاة متوافقة مع جميع أسطح الطهي، بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي، وهي آمنة للاستخدام في الفرن حتى 800 درجة فهرنهايت. على الرغم من أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق، يُنصح بغسلها يدوياً للحفاظ على مظهرها النهائي مع مرور الوقت. وهي متوفرة بأحجام متعددة، مما يمنحك المرونة حسب حجم الوجبة أو أسلوب الطهي.

أبرز الملامح الرئيسية:

• 5 طبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ للتحكم في الحرارة بشكل متساوٍ
• بدون طلاء - مناسب للتحمير والتحمير على درجة حرارة عالية
• مقبض مسنن وبارد
• جوانب واسعة لسهولة حركة الطعام
• صُنع في إيطاليا

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: صُنع في
• المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
• المقاسات المتوفرة: 8 و10 و12 بوصة
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 800 درجة فهرنهايت
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: نعم (يوصى بالغسل اليدوي)

6. مقلاة أوبسيديان من الفولاذ الكربوني مسبقة التتبيل من أوكسو

صُممت مقلاة أوكسو أوبسيديان المصنوعة من الفولاذ الكربوني الفولاذي من أوكسو OXO لمهام عالية الحرارة واستجابة سريعة على أي موقد. وهي متبلة مسبقاً في المصنع، مما يسمح باستخدامها فوراً بدون توابل أولية وتكتسب تدريجياً طبقة طبيعية مانعة للالتصاق مع مرور الوقت. السطح الفولاذي الكربوني مثالي للقلي أو القلي أو طهي البيض بحرارة متساوية وبأقل قدر من الالتصاق.

هيكلها خفيف الوزن مقارنة بالحديد الزهر ولكنه يوفر متانة وأداء حراري مماثل. يتلاءم الغلاف السيليكوني المرفق مع المقبض للحصول على قبضة أكثر راحة أثناء الاستخدام على سطح الموقد ويمكن إزالته من أجل السلامة في الفرن. المقلاة متوافقة أيضًا مع الأواني المعدنية ومصممة للتعامل مع الطهي العادي الشاق.

تعمل هذه المقلاة على جميع أنواع أسطح الأفران، بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي، وهي آمنة للاستخدام في الفرن حتى 660 درجة فهرنهايت. يوصى بغسلها يدوياً للحفاظ على السطح والتوابل. متوفرة بثلاثة أحجام تغطي معظم احتياجات الطهي المنزلية.

أبرز الملامح الرئيسية:

• فولاذ كربوني مسبوق التجهيز، جاهز للاستخدام الفوري
• يشكل سطحاً غير لاصق بشكل طبيعي مع مرور الوقت
• خفيف الوزن ومتين وآمن للأدوات المعدنية
• غلاف مقبض سيليكون قابل للإزالة لتوفير الراحة
• متوافق مع جميع الأفران، بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: أوكسو
• المواد: الفولاذ الكربوني
• المقاسات المتوفرة: 8 و10 و12 بوصة
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 600 درجة فهرنهايت (315 درجة مئوية).
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: لا (غسيل يدوي فقط)

7. مقلاة لودج المصنوعة من الحديد الزهر

مقلاة لودج المصنوعة من الحديد الزهر من لودج هي قطعة كلاسيكية من أواني الطهي المعروفة بمتانتها وتعدد استخداماتها. فهي مصنوعة من الحديد الزهر، وتوفر احتفاظًا ممتازًا بالحرارة وتسخينًا متساويًا، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من طرق الطهي، بما في ذلك القلي والتشويح والخبز والشوي. تأتي المقلاة مسبقة التتبيل بزيت نباتي 100%، مما يوفر لمسة نهائية طبيعية سهلة التحرير تتحسن مع الاستخدام.

تتميز هذه المقلاة بقطر 10.25 بوصة وتتضمن حامل مقبض ساخن من السيليكون الأحمر لحمل آمن ومريح. يوجد أيضًا مقبض مساعد لتسهيل الرفع والمناورة. إنها متوافقة مع جميع أسطح الطهي، بما في ذلك أسطح الطهي بالحث الكهرومغناطيسي، ويمكن استخدامها في الفرن أو على الموقد أو على الشواية أو على نار المخيم.

تتضمن العناية بمقلاة لودج المصنوعة من الحديد الزهر غسلها يدوياً وتجفيفها جيداً وفركها بزيت الطهي للحفاظ على توابلها. مع الصيانة المناسبة، يمكن أن تدوم هذه المقلاة لأجيال عديدة، وتقدم أداءً موثوقاً لمجموعة واسعة من مهام الطهي.

أبرز الملامح الرئيسية:

• متبلة مسبقاً بالزيت النباتي 100%
• احتفاظ فائق بالحرارة وتدفئة متساوية
• متعدد الاستخدامات: الفرن أو الموقد أو الشواية أو نار المخيم
• يتضمن حامل مقبض ساخن من السيليكون الأحمر
• صُنع في الولايات المتحدة الأمريكية منذ عام 1896

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: النزل
• المواد: حديد مصبوب
• المقاسات المتوفرة: 10.25 بوصة
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: بلا حدود (مناسب لجميع درجات حرارة الفرن)
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: لا (غسيل يدوي فقط)

8. مقلاة نينجا فودي نيفرستيك بريميوم للقلي من نينجا فودي

تتميز مقلاة نينجا فودي نيفرستيك الممتازة من نينجا فودي بسطح متين غير لاصق مصمم لمقاومة الالتصاق والتقطيع والتقشر بمرور الوقت. صُمم السطح ليتحمل الطهي على درجة حرارة عالية والتنظيف القوي دون أن يتكسر، مما يجعله مناسبًا للاستخدام المتكرر في عمليات الطهي اليومية، بما في ذلك قلي البيض أو قليه.

صُممت المقلاة بقاعدة من الألومنيوم الثقيل لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ والاحتفاظ بالحرارة بشكل متين، مما يقلل من فرصة حدوث بقع ساخنة. يعزز السطح الخارجي المطلي بأكسيد الألومنيوم الصلب من مقاومة الخدوش، في حين أن المقبض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مثبت بمسامير مزدوجة لقوة ومريح في الإمساك به.

تتوافق هذه المقلاة مع جميع أسطح الأفران، بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي، وهي آمنة للاستخدام في الفرن حتى 500 درجة فهرنهايت. كما أنها آمنة للاستخدام مع الأواني المعدنية وآمنة للغسل في غسالة الأطباق، إلا أنه يوصى بغسلها يدوياً لإطالة أداء السطح. يمكن تنظيف السطح المانع للالتصاق بسهولة، مما يسهل عملية التنظيف بعد الطهي.

أبرز الملامح الرئيسية:

• سطح مانع للالتصاق مخصص، فائق التسخين لقوة التحمل
• يقاوم الالتصاق والتشقق والتقشر
• قاعدة من الألومنيوم الثقيل لحفظ الحرارة
• مقبض مريح من الفولاذ المقاوم للصدأ، آمن في الفرن حتى 500 درجة فهرنهايت
• متوافق مع جميع الأفران، بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: النينجا
• المواد: ألومنيوم  
• المقاسات المتوفرة: 10.25 بوصة  
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 500 درجة فهرنهايت
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: نعم (يوصى بالغسل اليدوي)

9. مقلاة فالنسيا برو من السيراميك الصحي من جرين بان

تتميز مقلاة فالنسيا برو من جرين بان بسطح من السيراميك المانع للالتصاق المقوى بجزيئات الماس لمزيد من المتانة والكفاءة الحرارية. كما أنها مزودة بهيكل مطلي بأكسيد صلب لمقاومة الخدوش وقاعدة مصممة لتوزيع الحرارة بالتساوي على جميع أسطح الأفران بما في ذلك الحث الكهرومغناطيسي.

الطلاء المانع للالتصاق مصنوع بدون حمض السلفونيك البيرفلوروكتاني أو حمض بيرفلورو الأوكتانويك البيرفلوروكتاني أو الرصاص أو الكادميوم. تم تصميم المقبض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ليبقى أكثر برودة أثناء الاستخدام على سطح الموقد بسبب الفتحة المفتوحة على شكل حرف V. تتوفر مجموعة من الأحجام التي تناسب مختلف احتياجات الطهي، بما في ذلك تحضير البيض والتشويح والقلي الخفيف.

المقلاة آمنة للاستخدام في الفرن والشواء حتى 600 درجة فهرنهايت، وأغطيتها (عندما تكون متضمنة) آمنة حتى 425 درجة فهرنهايت. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون، على الرغم من أن غسلها يدوياً قد يساعد في الحفاظ على سطحها مع مرور الوقت. يمكن استخدام الأواني المعدنية، ولكن يُفضل استخدام أدوات أكثر نعومة للحفاظ على الطلاء.

أبرز الملامح الرئيسية:

• طلاء سيراميك مانع للالتصاق بطبقة من السيراميك مع تقوية ماسية
• مصنوعة بدون حمض السلفونات المشبع بالفلور أو حمض بيرفلورو الأوكتانول البيرفلوروكتاني أو الرصاص أو الكادميوم
• هيكل مطلي بالأكسيد الصلب لتسخين متساوٍ ومتانة متساوية
• آمن لجميع الأفران، بما في ذلك الحث الحراري
• آمن للاستخدام في الفرن حتى 600 درجة فهرنهايت

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: المقلاة الخضراء
• المواد: سيراميك مانع للالتصاق، ألومنيوم مطلي بأكسيد صلب، مقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ
• المقاسات المتوفرة: 8 و10 و10 و11 و12 بوصة
• متوافق مع الحث الحثي: نعم
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 600 درجة فهرنهايت (الأغطية حتى 425 درجة فهرنهايت)
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: نعم (يوصى بالغسل اليدوي)

10. مقلاة بورسلين مانعة للالتصاق من مجموعة آيشا كاري هوم كوليكشن من البورسلين والمينا

صُنعت مقلاة آيشا كاري هوم كوليكشن المانعة للالتصاق من الألومنيوم ومزودة بطبقة خارجية من البورسلين الصلب المينا. توفر تسخيناً سريعاً ومتساوياً وتتضمن سطحاً داخلياً مانعاً للالتصاق بنسيج ماسي يسمح بخروج الطعام بسلاسة أكبر أثناء الطهي. وهذا يجعلها خيارًا عمليًا لمهام مثل القلي أو خلط البيض المخفوق.

تتميز هذه المقلاة بمقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ مثبت بمسامير مزدوجة لمزيد من الثبات والاستخدام الآمن. على الرغم من أنها غير متوافقة مع أفران الطبخ بالحث الكهرومغناطيسي، إلا أنها تعمل بشكل جيد مع أفران الغاز والكهرباء وهي آمنة في الفرن حتى 500 درجة فهرنهايت. يدعم تصميم المقبض الانتقال من الفرن إلى الفرن عند الطهي على درجات حرارة عالية.

هذه المقلاة متوفرة بمجموعة من الأحجام والألوان. على الرغم من أن العلامة التجارية تربط المنتج بأنماط جمالية محددة، إلا أن فائدة المقلاة الأساسية تكمن في بنيتها خفيفة الوزن وسهولة تنظيفها، وكلاهما مهم للاستخدام المنزلي المتكرر.

أبرز الملامح الرئيسية:

• هيكل من الألومنيوم لتوزيع سريع ومتساوٍ للحرارة
• سطح خارجي من المينا البورسلين بسطح خارجي غير لاصق بنسيج ماسي
• مقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ مزدوج البرشام
• آمن للاستخدام في الفرن حتى 500 درجة فهرنهايت
• يعمل مع المواقد الغازية والكهربائية (وليس الحثية)

المواصفات الرئيسية:

• العلامة التجارية: عائشة كاري
• المواد: ألومنيوم، مينا بورسلين، مقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ
• المقاسات المتوفرة: 8.5 و9.25 و9.25 و10 و11.5 و12.5 بوصة
• متوافق مع الحث الحثي: لا يوجد
• درجة حرارة آمنة للفرن: حتى 500 درجة فهرنهايت
• آمنة للغسل في غسالة الأطباق: نعم (يوصى بالغسل اليدوي)

الخاتمة

يعود اختيار المقلاة المناسبة لطهي البيض إلى عاداتك في الطهي وتوافقها مع سطح الموقد وتفضيلات الصيانة. مع وجود العديد من الخيارات المتاحة - بدءًا من الألومنيوم المطلي بالسيراميك إلى الفولاذ الكربوني والحديد الزهر - لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع. فبعض المواد تتطلب المزيد من العناية ولكنها تدوم طويلاً، في حين أن البعض الآخر يعطي الأولوية للراحة والتنظيف السريع.

تغطي القائمة أعلاه مجموعة متنوعة من المقالي الموثوقة المناسبة للبيض بجميع أشكاله، سواء كنت تقومين بإعداد عجة سريعة خلال أيام الأسبوع أو عجة نهاية الأسبوع. تساعدك مطابقة المقلاة مع أسلوبك في الطهي على ضمان نتائج أفضل، وإحباط أقل، وروتين مطبخ أكثر سلاسة.

إذا كنت تتعامل مع حرارة عالية، أو أسطح طهي حساسة، أو أهداف غذائية محددة، فهناك مقلاة يمكن أن تتناسب مع أولوياتك. المفتاح هو معرفة ما تتوقعه من أواني الطهي الخاصة بك واختيار القطعة التي تلبي تلك الاحتياجات دون المبالغة في الوعود بميزات لن تستخدمها.

الأسئلة الشائعة