10 وصفات حساء اللازانيا لتدفئة روحك

لا شيء يضاهي طبق من شوربة اللازانيا عندما تتوق إلى الراحة دون عناء وضع طبقات من المعكرونة. تحتوي هذه الوصفات على كل مذاق الجبن والطماطم اللذيذ الذي تتميز به اللازانيا الكلاسيكية في وعاء واحد جاهز في أقل من ساعة. من إصدارات النقانق الحارة إلى التقلبات النباتية، هناك شيء ما هنا لكل مزاج ومخزن. لقد بحثت على شبكة الإنترنت عن أفضل الوصفات التي تحتوي كل منها على خطوات واضحة ونصائح مفيدة لجعل حياتك أسهل. سواء كنت تطبخ لحشد من الناس أو تريد فقط بقايا الطعام للأسبوع، فإن هذه الشوربات تقدم نكهة كبيرة بأقل جهد ممكن.

باستخدام تطبيق ReciMe، يمكنك حفظ وصفات حساء اللازانيا هذه مباشرةً من هاتفك، سواءً كنت تكتشفها على Instagram أو TikTok. تقوم قوائم البقالة الذكية في تطبيقنا بفرز المكونات حسب الممرات، حتى لا تتجول في المتجر بلا هدف. بالإضافة إلى ذلك، يتيح لك مخطط الوجبات تخطيط وجبات العشاء للأسبوع، مما يحافظ على تنظيم الأمور ويجعلها ممتعة. الأمر أشبه بوجود صديق في المطبخ يساندك ويساعدك في تحويل أفكار حساء اللازانيا إلى واقع ملموس دون فوضى. احفظي مفضلاتك وعدّليها حسب ذوقك واطبخي بكل سهولة!

1. شوربة اللازانيا الكلاسيكية

المكونات

• 1/2 رطل لحم بقري مفروم
• 1/2 رطل من النقانق الإيطالية
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة
• 1 بصلة مُقطَّعة إلى مكعبات 1 بصل
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 24 أونصة من صلصة المارينارا
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 6 أكواب من مرق الدجاج
• 8-10 معكرونة لازانيا مكسورة
• 2 كوب سبانخ طازج
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور مبشور
• 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور
• 1 كوب ريكوتا
• ريحان طازج للتزيين

التعليمات

1. يُحمّر اللحم البقري والسجق في قدر ويُتبّل بالملح والفلفل ويُصفّى ويوضع جانباً.
2. يُسخّن زيت الزيتون ويُطهى البصل لمدة 5 دقائق ويُضاف الثوم لمدة 1-2 دقيقة.
3. أضيفي معجون الطماطم والمارينارا والتوابل والمرق وقلبي اللحم.
4. تُغلى المكونات وتُضاف النودلز المكسورة وتُطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة تقريباً إِلى أن تصبح طرية ثم تُضاف السبانخ.
5. تُخلط الأجبان مع بعضها البعض وتُغرف الشوربة في قصاع وتُوضع فوقها مغرفة من الجبن وبعض الريحان.

وقت الإعداد: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
يقدم: 6-8
النصائح: استبدلي اللحم بالكوسا أو الفطر للحصول على نسخة نباتية. جمدها بدون نودلز وأضف الطازجة عند إعادة التسخين لإبقائها متماسكة. جربيه في طباخ بطيء على نار هادئة لمدة 4-6 ساعات، مع إضافة النودلز في آخر 30 دقيقة.

2. شوربة لازانيا سريعة في وعاء واحد

المكونات

• جبن الموزاريلا المبشور والبارميزان والريكوتا للتزيين
• 8-10 معكرونة لازانيا مكسورة
• 1 رطل لحم بقري مفروم خفيف الدهن أو نصف سجق
• 1 بصلة مُقطَّعة إلى مكعبات 1 بصل
• 5 فصوص ثوم مفروم
• 24 أونصة من صلصة المارينارا
• 28 أونصة من الطماطم المهروسة
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 6-10 أكواب من مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة من كل من الريحان المجفف والزعتر والمردقوش والبقدونس
• ملح، 1 ورقة غار، 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/2 كوب قشدة ثقيلة (اختياري)

التعليمات

1. يُطهى اللحم البقري والبصل حتى يحمر في قدر كبير.
2. يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وتُقلب المكونات لمدة 30 ثانية ثم تُصفى الدهون الزائدة.
3. تُضاف المارينارا و6 أكواب من المرق والطماطم ومعجون الطماطم والخل والسكر والتوابل وورق الغار والشعرية. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
4. تُنزع أوراق الغار وتُضاف الكريما والمزيد من المرق إذا كنت ترغب في الحصول على مرق أرق.
5. تُقدم مع رش بعض الجبن فوقها.

وقت الإعداد: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
يقدم: 6-8
النصائح: استعملي الديك الرومي المفروم للحصول على وجبة أخف أو أضيفي الجزر لمزيد من القرمشة. يُجمد بدون نودلز لتجنب الطراوة. تخطي الكريمة واستخدمي نشا الذرة لتكثيفها إذا كنتِ تريدينها أقل غنى.

3. شوربة اللازانيا بالنودلز المخبوزة

المكونات

• 8 أونصات من نودلز اللازانيا
• 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون، 2 ملعقة طعام من الزبدة
• 1 رطل لحم بقري مفروم
• 6 أونصات من النقانق الإيطالية
• 1 كوب بصل مُقطَّع إلى مكعبات
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، 1/4 ملعقة صغيرة من الأوريغانو، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1.5 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 24 أونصة من صلصة المارينارا
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• 2.5 كوب ونصف كوب ماء
• 2 ملعقة طعام من البقدونس المُقطَّع
• 12 أونصة ريكوتا، 3 أونصات موزاريلا، 1/2 كوب جبن بارميزان
• ريحان أو بقدونس للتزيين

التعليمات

1. تُسلق النودلز لمدة 4-5 دقائق، ثم تُبرد وتُقطّع إلى قطع وتُقلب مع الزبدة وتُخبز على حرارة 475 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.
2. يُحمّر اللحم البقري والسجق ويُضاف البصل والثوم ومعجون الطماطم والتوابل ويُطهى لمدة 3-4 دقائق.
3. يُسكب المرق والمارينارا والماء ويُترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
4. تُخلط الأجبان معًا وتُضاف المعكرونة المخبوزة إلى الحساء وتُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى ويُضاف البقدونس.
5. تُقدم مع مغرفة من الجبنة ورشة من الأعشاب.

وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي:: 75 دقيقة
يقدم: 6
النصائح: تخطي خطوة الخبز إذا لم يكن لديك وقت كافٍ وأضيفي النودلز المكسورة النيئة مباشرة. يُضاف الفطر أو الكوسا للحصول على المزيد من الخضار.

4. شوربة اللازانيا المنقوعة بالنبيذ

المكونات

• 1.5 كوب ونصف كوب بصل مُقطّع إلى مكعبات
• 1/4 كوب من الثوم المفروم
• 1 رطل لحم بقري مفروم
• 0.5 رطل من السجق الإيطالي
• 1 ملعقة كبيرة زعتر، 2 ملعقة كبيرة زعتر، 2 ملعقة كبيرة زعتر
• 3 شرائح سمك الأنشوجة المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
• 1 كوب من نبيذ كابرنيه
• 1 ربع لتر من صلصة الطماطم
• 1 لتر مرق دجاج 1 لتر
• 0.5 رطل من نودلز اللازانيا المكسرة
• 1/4 كوب من الريحان المقطع، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
• 8 أونصات ريكوتا، 1.5 أونصة جبن بارميزان، 4 أونصات جبن موزاريلا

التعليمات

1. يُقلى البصل والثوم في الزيت لمدة 4 دقائق في قدر.
2. يُضاف اللحم البقري والسجق ويُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بني.
3. يُضاف الزعتر والأوريغانو والأنشوجة ورقائق الفلفل الحار والنبيذ، ويُضاف الزعتر والأوريغانو والأنشوجة ورقائق الفلفل الحار والنبيذ ويُترك ليقلل قليلاً.
4. تُضاف صلصة الطماطم والمرقة وتُغلى ثم تُضاف النودلز وتُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. يُخلط الجبن ويُقلب الريحان في الحساء ويُقدم مع نقاط الجبن والريحان الإضافي.

وقت الإعداد: حوالي 10 دقائق
وقت الطهي: 30-40 دقيقة
يقدم: 3 أوعية كبيرة
النصائح: تضيف الأنشوجة عمقًا دون أن يكون مذاقها مريبًا - لا تتخطاها. استبدل النبيذ بمرقة إضافية إذا كنت تفضل ذلك. يتناسب بشكل رائع مع كأس من النبيذ الأحمر.

5. شوربة اللازانيا المغطاة بالكريمة

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 بصل أحمر مفروم، 1 فلفل أحمر مفروم، 1 فلفل أحمر مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر، 1 ملعقة كبيرة بقدونس، 1.5 ملعقة صغيرة ريحان
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 رطل لحم بقري مفروم
• 32 أونصة من مرق اللحم البقري
• 1/2 كوب من الريكوتا
• 32 أونصة مارينارا 32 أونصة
• 14 اونصة طماطم مشوية على النار
• 1 بوصة قشرة البارميزان البارميزان
• 2 كوب من نودلز اللازانيا المكسرة
• 1 كوب جبن موزاريلا
• خبز بالثوم للتقديم

التعليمات

1. يُشوَّح الثوم والبصل في الزيت لمدة 3-5 دقائق، ويُضاف الفلفل الحلو والأوريغانو والبقدونس والبقدونس والريحان والملح والفلفل.
2. يُحمّر اللحم البقري ويُصفّى الدهن الزائد.
3. أضيفي الريكوتا والمرق والمارينارا والطماطم وقشرة البارميزان واطهيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
4. تُضاف النودلز في آخر 15 دقيقة من الطهي.
5. تُرش جبنة الموزاريلا على الوجه وتُشوى حتى تصبح ذهبية اللون وتُقدم مع خبز الثوم.

وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي:: 60 دقيقة
يقدم: 6
النصائح: يُطهى على نار هادئة طوال اليوم لنكهة أعمق. استبدلي اللحم بمرق الخضار والخضروات الإضافية. استبدلي النودلز بالمعكرونة إذا كان هذا ما لديك.

6. شوربة اللازانيا البلسمي المنعشة بالبلسميك

المكونات

• 1 رطل لحم بقري مفروم أو نصف نقانق
• 1 بصلة مُقطَّعة إلى مكعبات 1 بصل
• 4-5 فصوص ثوم مفروم
• 1/4-1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 24 أونصة صلصة إيطالية 24 أونصة
• 8-10 أكواب من 8-10 أكواب من مرق الدجاج
• 14 أونصة من الطماطم المهروسة
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
• 1.5 1.5 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من كل من الريحان المجفف والبقدونس والأوريغانو والملح والفلفل
• 1 ورقة غار 1
• 10 معكرونة لازانيا مكسورة
• 1/2 كوب قشدة ثقيلة (اختياري)
• جبن الموزاريلا والبارميزان والريكوتا للتزيين

التعليمات

1. يُحمّر اللحم البقري والبصل في قدر ويُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى لفترة وجيزة ثم يُصفّى.
2. أضيفي الصلصة و6 أكواب من المرق والطماطم ومعجون الطماطم والخل والسكر والتوابل وورق الغار والشعرية. تُطهى على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
3. تُنزع أوراق الغار وتُضاف الكريما والمزيد من المرق عند الحاجة.
4. تُقدم مع رشة سخية من الجبن.

وقت الإعداد: 10 دقائق
وقت الطهي: 30-40 دقيقة
يقدم: 6-8
النصائح: استخدم صلصة البرطمان المفضلة لديك لسهولة الاستخدام. زيني كل وعاء للحفاظ على بقايا الطعام طازجة. أضيفي السبانخ لإضفاء لمسة خضراء.

7. شوربة اللازانيا بطيئة الطهي

المكونات

• 0.5 رطل لكل منهما لحم بقري مفروم وسجق إيطالي
• 1 بصلة مُقطَّعة إلى مكعبات 1 بصل
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من كل من الأوريجانو والريحان و1/2 ملعقة صغيرة من السكر و1/4 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر
• 5 أكواب من مرق الدجاج
• 14.5 اونصة لكل منهما طماطم مهروسة ومقطعة إلى مكعبات
• 1 ورقة غار 1
• 6 نودلز اللازانيا
• البارميزان والموتزاريلا والريكوتا والبقدونس للتقديم

التعليمات

1. يُحمر اللحم والبصل في مقلاة ويُضاف الثوم لمدة دقيقة.
2. يُضاف معجون الطماطم والتوابل.
3. انقله إلى قدر أو قدر الطبخ البطيء وأضف المرق والطماطم وورق الغار واطهه على نار هادئة لمدة 3-8 ساعات.
4. تُسلق المعكرونة بشكل منفصل وتُقطّع إلى قطع وتُضاف إلى الحساء.
5. تُزين بالجبنة والبقدونس قبل التقديم.

وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي: 3-8 ساعات (طباخ بطيء) أو 40 دقيقة (على الموقد)
يقدم: يصنع 12 كوباً
النصائح: أضف قشرة جبن البارميزان لنكهة أغنى. استبدل مرق الدجاج بمرق اللحم البقري إذا كنت تريده أكثر جرأة. يُجمد بدون نودلز للحصول على أفضل النتائج.

8. شوربة اللازانيا بالنقانق الثقيلة

المكونات

• 2 رطل من السجق الإيطالي
• 1 بصلة مُقطَّعة إلى مكعبات 1 بصل
• 5 فصوص ثوم مفروم
• 4 أكواب من مرق اللحم البقري
• 15 أونصة من صلصة الطماطم
• 30 أونصة طماطم مُقطَّعة إلى مكعبات 30 أونصة
• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 2 ورقتي غار
• 2 كوب من نودلز اللازانيا المكسرة
• ريكوتا وموتزاريلا وبارميزان وتوابل إيطالية إضافية للتزيين

التعليمات

1. يُحمّر السجق في قدر ويُصفّى الدهن.
2. يُقلى البصل لمدة 5-7 دقائق، ويُضاف الثوم لمدة 1-2 دقيقة.
3. يُضاف المرق وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والتوابل وأوراق الغار. تُطهى المكونات على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
4. تُقلب النودلز وتُطهى لمدة 15 دقيقة إضافية.
5. تُخلط الأجبان التي تتصدر الجبن وتُقدم الشوربة مع القليل من التوابل.

وقت الإعداد: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقيقة
يقدم: 6-8
النصائح: استخدم الطماطم المحمصة على النار لإضفاء لمسة مدخنة. اختر النقانق الخفيفة أو الحارة حسب ذوقك. تُطهى النودلز بشكل منفصل إذا كنت تخطط لإعداد بقايا الطعام.

9. شوربة اللازانيا بالأعشاب والزلابية

المكونات

• 12 نودلز اللازانيا
• 1/4 كوب من زيت الزيتون
• 1 بصلة مُقطَّعة إلى شرائح 1 بصلة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• أغصان الزعتر والمردقوش والزعتر
• 1 رطل لكل منهما لحم بقري مفروم وسجق الخنزير
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
• 3/4 كوب من النبيذ الأبيض أو المرق
• 14.5 أونصة طماطم كاملة 14.5 أونصة
• 4 أكواب من المرق
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مُقطَّع
• 1/2 كوب قشدة ثقيلة
• الزلابية 1 كوب ريكوتا، 1/2 كوب جبن بارميزان، بقدونس، ريحان، ملح، فلفل

التعليمات

1. تُكسر النودلز وتُغلى حتى تنضج وتُصفى.
2. يُقلى البصل والثوم والأعشاب في الزيت لمدة 2 دقيقة.
3. يُحمّر اللحم البقري والسجق ويُصفّى بعض الشحم.
4. يُضاف معجون الطماطم والنبيذ والطماطم والمرق والبقدونس ويطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5. تُضاف الكريمة والنودلز لمدة 5 دقائق وتُقلّب مع الكريمة والشعرية وتُقدّم مع مغرفة من مزيج الريكوتا والريحان.

وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
يقدم: 8-10
النصائح: استبدلي لحم البقر بالديك الرومي للحصول على طبق أخف. تخطي المعكرونة للحصول على نسخة منخفضة الكربوهيدرات. الزلابية هي تطور ممتع - لا تتخطيها.

10. شوربة لازانيا سريعة لمدة 30 دقيقة

المكونات

• 1 رطل من السجق الإيطالي
• 0.5 رطل من اللحم البقري المفروم
• 1 بصلة مُقطَّعة إلى مكعبات 1 بصل
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 28 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات 28 أونصة
• 4 أكواب مرقة دجاج 4 أكواب
• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 9 معكرونة لازانيا مكسورة
• 1 كوب جبن ريكوتا، 1/2 كوب ريحان مفروم، 1/2 كوب لكل من البارميزان والموتزاريلا، 1 فص ثوم مفروم للتزيين
• 1/2 كوب قشدة ثقيلة

التعليمات

1. يُحمر السجق واللحم البقري في قدر.
2. يُضاف البصل لمدة 3 دقائق ثم الثوم ومعجون الطماطم لمدة دقيقتين.
3. يُسكب المرق والطماطم والتوابل ويُغلى المزيج ويُضاف المرق والطماطم والتوابل ويُغلى المزيج ويُطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. تُخلط مكونات التتبيلة.
5. تُقلب الكريمة في الشوربة وتُقدم مع مغرفة من طبقة الجبن.

وقت الإعداد: 5 دقائق
وقت الطهي:: 25 دقيقة
يقدم: 8
النصائح: استخدم كل النقانق للحصول على توابل إضافية أو الجبن القريش بدلاً من الريكوتا. تُطهى المعكرونة بشكل منفصل في حال تخزينها لوقت لاحق. تُحفظ في الثلاجة لمدة 4 أيام.

نصائح لإعداد الوجبات وتخزينها

حساء اللازانيا منقذ للأسابيع المزدحمة، وبقليل من التخطيط، يمكنك إعداده متى ما شعرت بالجوع. سواء كنتِ تطبخين لشخص واحد أو تطعمين حشدًا من الناس، فإن هذه الوصفات تخزن جيدًا وتجعل تحضير الوجبات أمرًا سهلاً. احفظها في تطبيق ReciMe للحفاظ على كل شيء منظم، واستخدم مخطط الوجبات الخاص بالتطبيق لتخطيط أسبوعك. إليك كيفية الاستفادة القصوى من الحساء:

• طهي الطعام للأسبوع: ضاعف أي وصفة وقم بتقسيمها لوجبات الغداء أو العشاء. إنها مثالية لتلك الليالي التي تريدين فيها فقط التسخين والأكل.
• المتجر الذكي: يُحفظ الحساء في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. للتخزين لفترة أطول، ضعيه في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
• حافظي على النودلز منفصلة: اطبخي نودلز اللازانيا بشكل منفصل إذا كنتِ تحضرينها مسبقاً. أضيفيها عند إعادة التسخين لتجنب القوام الطري. يمكن أن تساعدك قائمة البقالة الخاصة ب ReciMe على تخزين المزيد من النودلز!
• إعادة التسخين لليمين: يُسخن على الموقد على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. أضف القليل من المرق إذا كان سميكًا. يعمل المايكروويف أيضًا، لكن مع التقليب في منتصف الطريق للتسخين بالتساوي.
• الجبن عند الطلب: قم بتخزين مزيج الريكوتا والموتزاريلا والبارميزان بشكل منفصل وقم بوضعها قبل التقديم مباشرة للحفاظ على طراوتها الطازجة والذائبة.

الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها

يُعد طهي حساء اللازانيا أمراً بسيطاً جداً، لكن بعض الأخطاء البسيطة يمكن أن تفسد النكهة أو القوام. إليك ما يجب الانتباه إليه حتى يخرج الحساء بشكل مثالي في كل مرة.

الإفراط في طهي النودلز

يمكن أن يؤدي وضع نودلز اللازانيا المكسورة في وقت مبكر جدًا إلى تحويلها إلى فوضى رطبة. أضفها قبل حوالي 10-15 دقيقة من نضج الحساء، حتى تبقى طرية. إذا كنتِ تستخدمين تطبيق ReciMe لحفظ الوصفة، قومي بتدوين ملاحظة لطهي النودلز بشكل منفصل لبقايا الطعام - فهذا سيغير قواعد اللعبة.

تخطي استنزاف الدهون

يُضيف تحمير اللحم المفروم أو النقانق الكثير من النكهة، لكن نسيان تصريف الشحوم الزائدة قد يجعل الحساء دهنيًا. بعد طهي اللحم، اسكب الدهن قبل إضافة المكونات الأخرى. فهذا يحافظ على ثراء المكونات ولكن ليس ثقيلاً.

التتبيل الناقص للمرق

تحتاج شوربة اللازانيا إلى نكهة قوية لتتألق. لا تبخل بالملح أو الفلفل أو الأعشاب مثل الزعتر والريحان. تذوقها أثناء تحضيرها وقم بتعديلها - يتيح لك تطبيق ReciMe إمكانية تعديل وحفظ نسختك من الوصفة حتى تتمكن من ضبط التوابل في المرة القادمة.

استخدام القليل جداً من المرق

تتطلب بعض الوصفات من 6 إلى 10 أكواب من المرق، ومن المغري استخدام كمية أقل للحصول على حساء أكثر سمكاً. لكن القليل من السائل قد يجعله أشبه بطبق المعكرونة أكثر من الحساء. التزمي بنطاق الوصفة، وأضيفي المزيد عند إعادة التسخين إذا كان سميكاً. احفظ ماركة المرق المفضلة لديك في قائمة البقالة في ReciMe لإعادة التخزين السريع.

الإكثار من الجبن في وقت مبكر جداً

إن طبقة الجبن هذه هي أفضل جزء، لكن تقليبها في الوعاء بأكمله يمكن أن يجعل بقايا الطعام غائرًا. أضيفي مزيج الريكوتا والموتزاريلا والبارميزان إلى أوعية فردية بدلاً من ذلك. إنها خطوة صغيرة تحافظ على كل قضمة طازجة ودسمة.

الخاتمة

إن حساء اللازانيا هو أفضل طعام مريح - جميع النكهات التي تحبها، دون الحاجة إلى قضاء ساعات طويلة في وضع الطبقات والخبز. تمنحك هذه الوصفات العشرة خيارات لأي ليلة، سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة مدتها 30 دقيقة أو وعاءً بطيئاً من الطعام الشهي. كما أنها متسامحة أيضًا، بحيث يمكنك تبديل المكونات أو إضافة الخضار أو زيادة التوابل لجعلها خاصة بك. مع تطبيق ReciMe، يمكنك الاحتفاظ بكل هذه الوصفات في مكان واحد، وإنشاء قائمة بقالة في ثوانٍ، والتخطيط لأسبوعك دون عناء. لذا أحضر وعاءً، واختر وصفة، ودع هذه الشوربات تجلب بعض الدفء إلى مائدتك. مطبخك على وشك أن يصبح أكثر دفئًا!

الأسئلة الشائعة