أفضل خيارات الحبوب الصحية ذات المذاق الجيد بالفعل

تتمتع الحبوب بسمعة غريبة. فهي إما قنبلة سكرية متنكرة في شكل وجبة إفطار أو علبة حزن لطيفة تتظاهر بأنها صحية. وفي مكان ما بينهما توجد الخيارات التي تنجح بالفعل - تلك التي تحتوي على مكونات حقيقية وعناصر غذائية متوازنة ومذاق كافٍ بحيث لا تحتاج إلى رشوة نفسك لتناولها.

هذا الدليل مخصص للأشخاص الذين لا يرغبون في قضاء صباحهم في قراءة ملصقات الطعام مثل العقود القانونية. أنت فقط تريد شيئًا سريعًا ومشبعًا وغير مليء بالسكر أكثر من الدونات. وسواء كنت تحاول الحصول على المزيد من الألياف، أو التقليل من الأطعمة المعالجة، أو مجرد العثور على شيء لا يشبه طعم الكرتون، فنحن معك. لنتحدث عن الحبوب التي تناسب الحياة الحقيقية - وليس فقط مخططات الحمية الغذائية.

عندما تحاول فهم خيارات حبوب الفطور الصحية أو بناء روتين إفطار يناسب جسمك بالفعل، فإن تنظيم كل شيء يساعدك كثيراً. وهنا يأتي دورنا. فمع تطبيق ReciMe، يمكنك حفظ أي وصفة إفطار تعتمد على الحبوب التي تصادفها، وتخطيط وجباتك الأسبوعية، وإنشاء قائمة البقالة دون التنقل بين علامات التبويب أو التطبيقات. سواء كنت تجمع أطباق الجرانولا منخفضة السكر من إنستغرام، أو تقوم بتسجيل خلطات الموسلي المليئة بالبروتين، أو تحاول فقط الحفاظ على اتساقك مع تغذيتك، فإن تطبيقنا يسهل عليك الاحتفاظ بكل شيء في مكان واحد والالتزام به.

1. إجمالي حبوب الحبوب الكاملة

حبوب توتال الحبوب الكاملة هي عبارة عن رقائق حبوب مصنوعة من القمح الكامل. وهي معروفة بكونها مليئة بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المضافة، ولهذا السبب يستخدمها البعض كوسيلة لزيادة كمية المغذيات الدقيقة اليومية دون الاعتماد على المكملات الغذائية. الرقائق بسيطة إلى حد ما، بدون الكثير من الحلاوة أو النكهة، ويمكن تناولها بمفردها أو خلطها مع حبوب أخرى للتنويع.

على الرغم من أن قائمة المكونات ليست فاخرة، إلا أن قائمة المكونات قصيرة ومباشرة نسبيًا، وهو ما يروق للأشخاص الذين يريدون فقط شيئًا أساسيًا مع ملف غذائي لائق. لا تأتي مع إضافات أو نكهات إضافية، ولكن هذه البساطة تجعلها مرنة إذا كنت ممن يحبون إضافة الفاكهة أو الزبادي أو زبدة المكسرات. بالنسبة لأي شخص يريد حبوب الفطور التي تعمل كوسيلة لتوصيل الفيتامينات دون أن تكون مكمل غذائي كامل، فإن هذه الحبوب تناسب هذا الدور.

المكوّنات:

• قمح الحبوب الكاملة
• السكر
• شراب الذرة
• الملح
• فوسفات ثلاثي الصوديوم
• مزيج من الفيتامينات والمعادن المضافة (مثل فيتامين C والحديد والكالسيوم وفيتامين B والزنك)

معلومات غذائية:

• 100 سعرة حرارية
• 0.5 جم دهون
• 200 ملغم من الصوديوم
• 24 جم كربوهيدرات
• 3 غ من الألياف الغذائية
• 5 غ من السكريات
• 2 جرام بروتين
• يحتوي على 100% من القيمة اليومية للفيتامينات والمعادن المتعددة (بما في ذلك A، C، D، E، K، B6، B12، وحمض الفوليك)

2. تشيريوس الشوفان المقرمش باللوز

رقائق تشيريوس الشوفان المقرمش باللوز هي حبوب متعددة الحبوب تجمع بين حبوب الشوفان الكاملة المحمصة وشرائح اللوز والقليل من الحلاوة. يميل إلى الجانب الأكثر دسمًا، سواء من حيث القوام أو من حيث الشعور بالشبع. إنها خطوة أعلى من رقائق تشيريوس الكلاسيكية من حيث القرمشة والتعقيد، مما يجعلها خياراً قوياً للأشخاص الذين يريدون شيئاً أكثر إرضاءً في الصباح دون المبالغة في تناولها.

إنها ليست الخيار الأقل سكر، لكنها توفر كمية مناسبة من الألياف والبروتين بالنسبة لحبوب الإفطار المعلبة. يمكنك تناولها مع الحليب أو مزجها مع الزبادي أو تناولها جافة. تمنحه قطع اللوز القليل من القوام الذي يفتقده بعض الناس في حبوب الشوفان العادية. إذا كنت تهدف إلى تناول شيء يحتوي على الحبوب الكاملة والمزيد من المضغ، فإن هذه الحبوب تحقق بعض المزايا.

المكوّنات:

• شوفان الحبوب الكاملة
• السكر
• الذرة الكاملة الحبوب
• نشا الذرة المعدل
• اللوز
• زيت الكانولا و/أو زيت دوار الشمس
• شراب السكر البني
• أرز الحبوب الكاملة
• نشا الذرة
• الملح
• فوسفات ثلاثي بوتاسيوم الفوسفات
• صودا الخبز
• نكهة طبيعية
• مستخلص الروزماري
• توكوفيرول مختلط (للنضارة)
• الفيتامينات والمعادن المضافة (بما في ذلك الحديد والزنك وفيتامين C وفيتامين D وفيتامين B)

معلومات غذائية:

• 220 سعرة حرارية
• 6 جرام دهون
• 0.5 جرام دهون مشبعة 0.5 جرام
• 220 ملغم من الصوديوم
• 41 جم كربوهيدرات
• 3 غ من الألياف الغذائية
• 14 جم سكريات (بما في ذلك السكريات المضافة)
• 4 جرام بروتين
• يحتوي على 30 جم من الحبوب الكاملة في الحصة الواحدة
• يشمل الفيتامينات والمعادن المضافة (بما في ذلك فيتامينات D، B12، الحديد، الزنك)

3. رقائق تراث مسار الطبيعة

رقائق التراث من ناتشرز باث مصنوعة من مزيج من الحبوب القديمة ومحلاة قليلاً بالعسل العضوي وملح البحر. قوامها مقرمش ويبقى مقرمشاً في الحليب، وهو أمر لا يمكن أن يقال عن معظم رقائق الحبوب. وهي معتمدة كمنتج عضوي وغير معدلة وراثياً، ولا تحتوي على مواد حافظة أو نكهات اصطناعية، مما يجعلها خياراً يتناسب مع نظام غذائي أكثر وعياً بالمكونات.

فهي تحتوي على مزيج جيد من الألياف والبروتين، نظراً لأنها لا تعتمد على البروتين المعزول أو الإضافات الصناعية. تشمل الحبوب المستخدمة القمح والشعير والدخن والكينوا، مما يمنحها نكهة أكثر تعقيداً من حبوب الإفطار العادية. وهي مناسبة للفطور ولكنها أيضاً قوية بما فيه الكفاية لاستخدامها في الوجبات الخفيفة مثل ألواح الحبوب أو الزبادي.

المكوّنات:

• وجبة القمح الكامل العضوي
• حبات القمح الكامل العضوي
• سكر القصب العضوي
• دقيق الأرز البني العضوي
• نخالة القمح العضوية
• الدخن العضوي
• شعير عضوي
• شوفان عضوي
• حنطة عضوية
• الكينوا العضوية
• العسل العضوي
• ملح البحر

معلومات غذائية:

• 160 سعرة حرارية
• 1.5 غ من الدهون
• 180 ملغم من الصوديوم
• 44 جم كربوهيدرات
• 6 غ من الألياف الغذائية
• 5 غ من السكريات
• 5 جرام بروتين
• يحتوي على 23 جم من الحبوب الكاملة في الحصة الواحدة
• عضوي معتمد وغير معدّل وراثياً

4. رقائق الذرة القديمة المنبتة العضوية المنبثقة من درجة واحدة

تُصنع هذه الرقائق من الحبوب المنبثقة وتهدف إلى تقديم خيار حبوب أبسط وأكثر سهولة في الهضم دون الاعتماد على المكونات الاصطناعية. فهي لا تستخدم سوى عدد قليل من المكونات الغذائية الكاملة وتتخطى المحليات التقليدية لصالح سكر جوز الهند العضوي المصنوع من نخيل جوز الهند. قوامها خفيف وليس مقرمشاً بشكل مفرط، لذا فهي تعمل بشكل أفضل مع الحليب أو الزبادي بدلاً من تناولها كوجبة خفيفة جافة. يميل الأشخاص الذين يبحثون عن الحبوب الخالية من الغلوتين والتي لا تتسم بمذاق حلو أكثر من اللازم إلى هذا النوع.

إنه ليس مليئاً بالفيتامينات المضافة، وهذا هو الهدف منه. وبدلاً من أن يكون مدعماً، فإنه يركز على الحفاظ على المكونات نظيفة وقليلة. وهذا يجعل الأمر أسهل بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسيات غذائية أو أولئك الذين يحاولون فقط تجنب الإضافات. على الرغم من أن النكهة خفيفة إلا أنها متعددة الاستعمالات بما يكفي لدمجها مع الفاكهة أو المكسرات إذا كنت ترغب في زيادة حجمها. إذا كنت تبحث عن شيء مجرد ونباتي، فهو يفي بالغرض.

المكوّنات:

• الذرة المنبثقة العضوية
• سكر نخيل جوز الهند العضوي
• الحنطة السوداء المنبثقة العضوية
• قطيفة منبثقة عضوية
• ملح غير مكرر
• توكوفيرول (فيتامين E)

معلومات غذائية:

• 110 سعرات حرارية
• 1 جرام دهون
• 15 مجم صوديوم
• 25 جم كربوهيدرات
• 2 جرام من الألياف الغذائية
• 4 جم سكريات
• 2 جرام بروتين
• خالي من الغلوتين

5. ويتيس رقائق الحبوب الكاملة

لطالما كانت ويتيز موجودة منذ زمن بعيد، وهذه النسخة تحافظ على بساطة الأمور. المكون الرئيسي هو القمح الكامل، ولا يوجد الكثير من الإضافات. لا عناقيد ولا نكهات ولا قطع مضافة. فقط رقائق القمح الأساسية مع القليل من السكر والعسل. إنها تميل أكثر نحو الجانب التقليدي، وهو أمر جيد إذا كنت تبحث عن شيء نظيف ويمكن الاعتماد عليه ويتحمل جيداً مع الحليب أو الفاكهة.

غالبًا ما يستخدم هذه الحبوب الأشخاص الذين يحاولون تجنب خيارات الإفطار الغنية بالسكر. وعلى الرغم من احتوائها على بعض السكر المضاف، إلا أنها بعيدة كل البعد عن تلك الموجودة في حبوب الإفطار المجمدة. كما أنها تأتي مع جرعة جيدة من فيتامينات ب والحديد، وهو أمر مفيد لأي شخص يحاول الحفاظ على مستويات المغذيات الدقيقة دون تناول مكملات غذائية. إنه اختيار جيد إذا كنت تريد شيئاً يحتوي على الحبوب الكاملة وقائمة مكونات قصيرة، خاصةً إذا لم تكن من محبي الأشياء الاصطناعية.

المكوّنات:

• قمح الحبوب الكاملة
• السكر
• العسل
• الملح
• التوكوفيرول (فيتامين E) للحفاظ على نضارة الطعام
• الفيتامينات والمعادن المضافة (الحديد والزنك وفيتامين C وفيتامين B وفيتامين A و D3)

معلومات غذائية:

• 130 سعرة حرارية
• 0.5 جم دهون
• 240 ملغم صوديوم 240 ملغم
• 29 جم كربوهيدرات
• 4 غ من الألياف الغذائية
• 5 غ من السكريات
• 3 جرام بروتين
• يحتوي على 32 غ من الحبوب الكاملة في الحصة الواحدة
• مدعم بالفيتامينات والمعادن

6. ملاعق باربارا متعددة الحبوب

تميل هذه الحبوب إلى أن تكون ذات قوام أكثر قواماً، حيث تجمع بين عدة حبوب في شكل ملعقة خفيفة وحلوة قليلاً. لا تحتوي على السكر أو الملح بقوة، ولكن هناك نكهة كافية لتناولها كما هي. إن مزيج الشوفان والذرة والقمح يجعلها أكثر إثارة للاهتمام من حبوب الحبوب المنفردة، كما أنها قادرة على الاحتفاظ بقرمشة جيدة في الحليب. وهي ليست معالجة، وتأتي معظم حلاوتها من سكر القصب المبخر ودبس السكر.

غالبًا ما يتم اختيار سبونفولز كخيار مفضل للأشخاص الذين يرغبون في تناول حبوب مألوفة ولكن غير مثقلة بالأشياء الإضافية. قائمة المكونات قصيرة نسبيًا، وتتضمن بعض فيتامين C المضاف، والذي لا تراه كثيرًا في الحبوب. كما أنها تعمل جافة تماماً كما هو الحال مع الحليب، وهي خفيفة بما يكفي لإقرانها مع الفاكهة أو زبدة المكسرات دون تعارض. إنها حبوب وسطية صلبة إذا كنت تريد شيئاً بسيطاً ولكن ليس مملاً.

المكوّنات:

• دقيق الشوفان الكامل (مضاف إليه نخالة الشوفان)
• دقيق الذرة الأصفر (مضاف إليه نخالة الذرة)
• سكر القصب المبخر
• دقيق القمح الكامل
• دبس السكر غير المغشوش
• الملح
• صودا الخبز
• توكوفيرول (مضادات الأكسدة)
• فيتامين C (حمض الأسكوربيك)

معلومات غذائية:

• 140 سعرة حرارية
• 1.5 غ من الدهون
• 210 ملغم من الصوديوم
• 32 جم كربوهيدرات
• 5 غ من الألياف الغذائية
• 7 غ من السكريات
• 5 جرام بروتين
• يحتوي على مزيج من ثلاث حبوب كاملة

7. ثلاث أمنيات حبوب غير محلاة غير محلاة

تتخذ حبوب ثري ويتشز غير المحلاة مساراً مختلفاً تماماً مقارنةً بمعظم أنواع الحبوب التقليدية. فهي مصنوعة بدون أي سكر أو نكهات أو مواد حافظة مضافة، وهي غنية بالبروتين بفضل استخدام الحمص وبروتين البازلاء. قوامها مقرمش وكثيف بعض الشيء، خاصةً إذا كنت معتاداً على رقائق الحبوب على شكل رقائق، لكنها تتماسك في الحليب وتعمل بشكل جيد كخيار غني بالبروتين لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة.

قائمة المكونات قصيرة وخالية من أي شيء اصطناعي، وهذا جزء من جاذبيتها للأشخاص الذين يراقبون السكر أو الغلوتين أو الصويا. لا يحتوي على الكثير من الطعم بمفرده، لذلك غالبًا ما يتم إقرانه بالفواكه أو القرفة أو بدائل الحليب لجعله أكثر إثارة للاهتمام. إذا كنت تبحث عن شيء نظيف للغاية يمكن تخصيصه حسب رغبتك، فهذا يستحق التجربة. إنه بالتأكيد ليس حلو المذاق ولكنه يقدم لك البساطة والبروتين.

المكوّنات:

• الحمص
• التابيوكا
• بروتين البازلاء
• الملح

معلومات غذائية:

• 120 سعرة حرارية
• 2 جرام دهون
• 170 ملغم من الصوديوم
• 17 جم كربوهيدرات
• 3 غ من الألياف الغذائية
• 8 جرام بروتين
• بدون سكر مضاف
• خالٍ من الحبوب والغلوتين والصويا والألبان والصويا والألبان

8. مكسرات ما بعد العنب

حبوب العنب والمكسرات هي واحدة من تلك الحبوب التي يحبها الناس حقًا أو يتجنبونها تمامًا، ويرجع ذلك في الغالب إلى قوامها الكثيف. إنه مصنوع من القمح والشعير المصنوع من الحبوب الكاملة، دون إضافة أي شيء إضافي إلى جانب القليل من الملح والخميرة. لا يوجد سكر ولا نكهات صناعية ولا زخرفة. القرمشة شديدة، لذا من الأفضل تناولها بعد نقعها في الحليب أو إقرانها بالزبادي إلا إذا كنت تحب حبوب الإفطار مقرمشة جداً.

لطالما كانت هذه الحبوب موجودة لسبب ما. فهي توفر الألياف الصلبة والحديد وبعض البروتين في حجم حصة صغيرة الحجم. كما أن قائمة مكوناتها القليلة تجذب الأشخاص الذين يحاولون الالتزام بالطعام الحقيقي دون مواد تحلية أو نكهات. إنها ليست مبهرجة، لكن يمكن الاعتماد عليها وتشبع، خاصةً إذا كنت تريد حبوباً لا تتظاهر بأنها أي شيء آخر غير الحبوب الكاملة في شكل كتل.

المكوّنات:

• دقيق القمح الكامل الحبوب الكاملة
• دقيق الشعير المملح
• الملح
• الخميرة

معلومات غذائية:

• 200 سعرة حرارية
• 1 جرام فاي
• 270 ملغم من الصوديوم
• 46 جم كربوهيدرات
• 7 غ من الألياف الغذائية
• 6 جرام بروتين
• بدون سكر مضاف
• تم التحقق من خلوها من المواد غير المعدلة وراثيًا

9. حزقيال 4:9 حبوب الحبوب الكاملة المنبثقة من حزقيال 4:9

يعتمد حزقيال 4:9 على وصفة من الكتاب المقدس تمزج بين القمح المنبت والشعير والعدس وفول الصويا والحنطة في حبوب مقرمشة كثيفة ومقرمشة. وهي خالية تماماً من السكريات المضافة والمواد الحافظة والمكونات الصناعية. نكهتها ترابية وطبيعية، مع قرمشة قوية تلين قليلاً في الحليب ولكنها لا تزال تحافظ على شكلها. يستخدمها الكثير من الناس مثل الجرانولا أو كطبقة علوية بدلاً من تناولها بمفردها في وعاء.

عملية الإنبات هي ما يميز هذه الحبوب عن غيرها. فهي مصممة للمساعدة في عملية الهضم وزيادة توافر العناصر الغذائية في الحبوب. وهذا ما يجعلها خيارًا شائعًا للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على نوع أكثر فاعلية من الحبوب دون أي هراء إضافي. إنها ليست حلوة المذاق، ولكن هذا جزء من الهدف منها. تتمحور هذه الحبوب حول الوظيفة والمكونات النظيفة أكثر من المذاق، على الرغم من أنها لا تزال تعمل إذا أضفت الفاكهة أو الحليب.

المكوّنات:

• قمح عضوي منثور
• شعير مملح عضوي
• الشعير المنبت العضوي
• دخن عضوي منقوع في الدخن العضوي
• العدس المنبت العضوي
• فول الصويا العضوي المنبت العضوي
• الحنطة المنبثقة العضوية
• المياه المفلترة
• ملح البحر

معلومات غذائية:

• 190 سعرة حرارية
• 1 جرام دهون
• 38 جم كربوهيدرات
• 6 غ من الألياف الغذائية
• 8 جرام بروتين
• بدون سكر مضاف
• عضوي من وزارة الزراعة الأمريكية وخالي من الدقيق

10. ألبن موسلي أوريجينال

ألبن موسلي أوريجينال عبارة عن مزيج من الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة التي تلتزم بتركيبة بسيطة للغاية. فهو يجمع بين الشوفان الملفوف ورقائق القمح المحمص مع اللوز والبندق المحمص، بالإضافة إلى بعض الزبيب للحصول على حلاوة طبيعية. لا يوجد أي شيء خيالي أو معالج بشكل مفرط هنا، مما يجعله خيارًا لائقًا للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وجبة الإفطار بسيطة ولكن لا تزال مشبعة. إنها ليست قنبلة سكر، ولا تعتمد على أي مواد صناعية لتعزيز النكهة.

تعمل هذه الحبوب بشكل جيد بمفردها مع الحليب أو الزبادي، أو كقاعدة يمكن البناء عليها بالفواكه الطازجة أو البذور. يميل قوامها إلى الجانب المطاطي، وذلك بفضل الفاكهة المجففة والحبوب، لذا فهي ليست شيئاً تستعجل في تناوله. تم تصنيفه على أنه نباتي ولا يحتوي على أي إضافات أخرى غير ما تتوقعه في الموسلي التقليدي. إنه مجرد مزيج من المكونات الكلاسيكية التي تم جمعها معًا بطريقة تحافظ على وجبة الإفطار.

المكوّنات:

• شوفان ملفوف
• رقائق القمح المحمص
• لوز محمص
• البندق المحمص
• الزبيب

معلومات غذائية:

• نباتي
• لا سكريات مضافة
• لا مكونات اصطناعية
• قائمة على الحبوب الكاملة
• يُفضل تخزينه في مكان بارد وجاف

11. موسلي بوبز ريد ميل الخالي من الجلوتين

يعتمد موسلي بوبز ريد ميل الخالي من الغلوتين على مفهوم الموسلي السويسري التقليدي ولكن تم تعديله ليناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. فهو يمزج بين الشوفان الملفوف والمكسرات والبذور والفواكه المجففة وبعض قطع الأرز المقرمشة للحصول على قوام. تم اختبار كل شيء في منشأة خالية من الغلوتين ويأتي في كيس قابل للإغلاق، لذا يسهل تخزينه بمجرد فتحه. يمكنك تناولها ساخنة أو باردة أو منقوعة طوال الليل في اللبن أو الحليب النباتي. إنها مرنة، ويمكنك تعديلها كيفما تشاء دون العبث بجوهرها.

لا يحتوي على الكثير من السكريات المضافة، ولا يحاول أن يكون مذاقه مثل الحلوى. تضيف الفاكهة المجففة بعض الحلاوة، لكنها بشكل عام تميل إلى الحيادية، مما يجعلها جيدة للتخصيص. إذا كنت تريد فطورًا يبدو وكأنه طعام حقيقي وليس شيئًا منتفخًا أو مصبوغًا، فهذا خيار موثوق به. قائمة المكونات قصيرة ومألوفة، ويحافظ المزيج على توازن المكونات دون الاعتماد على إضافات غير ضرورية.

المكوّنات:

• شوفان الحبوب الكاملة
• الزبيب (بزيت دوار الشمس)
• اللوز
• بذور دوار الشمس
• التوت البري المجفف (التوت البري والسكر وزيت دوار الشمس)
• رقائق الأرز البني (دقيق الأرز ونخالة الأرز والعسل)
• تفاح مجفف
• جوز الهند
• بذور اليقطين

معلومات غذائية:

• خالي من الغلوتين
• 3 جرام بروتين
• 3 جرام من الألياف الغذائية لكل حصة
• 0 غرام من الدهون المشبعة
• بدون كوليسترول أو صوديوم
• يحتوي على المكسرات الشجرية (جوز الهند واللوز)

12. الحبوب الكبيرة الزبيب والتمر والبقان

تمزج رقائق الحبوب الرائعة بالزبيب والتمر والبقان مزيجاً من الحبوب الكاملة مع الفواكه المجففة والمكسرات لابتكار رقائق حبوب أكثر قواماً من معظمها. تأتي رقائق الحبوب مع عناقيد مقرمشة أكثر قليلاً من رقائق الذرة العادية، ويضيف مزيج الزبيب والتمر وجوز البقان تنوعاً دون المبالغة في تناولها. إنها تميل إلى الحلاوة قليلاً بفضل الفاكهة المجففة والسكر البني، لكنها لا تزال خياراً متوازناً إلى حد ما مقارنةً بحبوب الإفطار الغنية بالسكر. يمكن تناولها بمفردها أو مع الزبادي إذا كنت تريد وجبة فطور مشبعة أكثر.

تشتمل قائمة المكونات على بعض العناصر المصنعة مثل دقيق الأرز وشراب الذرة، ولكنها تشتمل أيضاً على الشوفان الملفوف والقمح الكامل الحبوب كأساس. هناك بعض الفيتامينات والمعادن المضافة، وتعتبر من الحبوب النباتية. قد يرغب بعض الناس في التحقق من محتوى السكر عن كثب، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون حبوب الإفطار مع القليل من المضغ والقرمشة والحلاوة، فإن هذه الحبوب تحافظ على تنوعها دون الإفراط في معالجتها.

المكوّنات:

• قمح الحبوب الكاملة
• الزبيب
• حبوب الشوفان الكاملة الملفوفة
• التواريخ
• السكر البني
• دقيق القمح
• دقيق الشعير المملح
• البقان
• طحين الأرز
• السكر
• زيت نباتي عالي الزيتية (الكانولا أو دوار الشمس)
• الملح
• شراب الذرة
• مصل اللبن (من الحليب)
• BHT (للنضارة)
• الفيتامينات والمعادن (الحديد، والنياسيناميد، وأكسيد الزنك، وفيتامين B6، وفيتامين A بالميتات، والريبوفلافين، وأحادي نيترات الثيامين، وحمض الفوليك، وفيتامين B12، وفيتامين D)

معلومات غذائية:

• نباتي
• مصدر الحبوب الكاملة
• يشمل كلاً من السكريات الطبيعية والمضافة
• يحتوي على 4 جرام بروتين لكل حصة
• يوفر الفيتامينات والمعادن المضافة
• يحتوي على منتجات الألبان والمكسرات الشجرية

13. رقائق الكاكاو المقرمشة من درجة واحدة

رقائق الكاكاو المقرمشة من ون ديغري هي حبوب خفيفة مصنوعة من الأرز البني المنبت ومحلاة قليلاً بسكر نخيل جوز الهند. إنها واحدة من تلك الخيارات التي تقع بين البسيط والمقرمش، مثل الأرز المنفوش ولكن مع بنية أكثر قليلاً. يمنحه الكاكاو مذاق الشوكولاتة الذي لا يتسم بطعم الشوكولاتة القوي جداً، فهو أقرب إلى مذاق الكاكاو الناضج منه إلى مذاق الحلوى. إنه عضوي وخالٍ من الغلوتين ونباتي، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من الأشخاص الذين يفضلون قوائم المكونات القصيرة والمقروءة.

تحمل هذه الحبوب أيضاً علامة "نباتية"، مما يعني أن ممارسات الزراعة تهدف إلى تجنب الأسمدة الحيوانية والمعالجات الكيميائية. قوامها هش ولكن ليس قاسيًا جدًا، وهي تعمل بشكل جيد مع الحليب أو فوق أطباق العصائر. على الرغم من أنها بالتأكيد أكثر من مجرد حبوب مباشرة، إلا أن حقيقة أن المكونات يمكن تتبعها إلى مزارع معينة تضيف طبقة من الشفافية التي قد يقدرها بعض الناس.

المكوّنات:

• الأرز البني المنبت
• سكر نخيل جوز الهند
• مسحوق الكاكاو
• ملح البحر

معلومات غذائية:

• عضوي من وزارة الزراعة الأمريكية
• نباتي وخالٍ من الغلوتين
• لا نكهات صناعية أو مواد حافظة
• 2 جرام بروتين لكل حصة
• 10 جرام سكريات لكل حصة
• 2 جرام من الألياف الغذائية لكل حصة

14. Kellogg's Guardian

كيلوغز غارديان Kellogg's Guardian هي حبوب إفطار مصنوعة للأشخاص الذين يهتمون بالألياف ويريدون خياراً أقل معالجة مع الحفاظ على مذاق الفطور. إنها مبنية على القمح والشعير المصنوع من الحبوب الكاملة، ولكن الشيء الحقيقي الذي يبرز هو قشر السيليوم المضاف. وغالباً ما يُستخدم هذا المكون في مكملات الألياف، لذا فإن وجوده في حبوب الإفطار يعطي هذه الحبوب ميزة وظيفية. يحتوي على نكهة قمح جافة وقوام كثيف إلى حد ما، لذا فهو ليس مبهرجاً، لكنه يؤدي المهمة إذا كنت تهدف إلى شيء أساسي وغني بالألياف.

هذه الحبوب ليست حلوة بشكل مفرط، وهي ميزة إضافية لأولئك الذين يحاولون تجنب السكر في الصباح. يخلطها معظم الناس مع الحليب، لكن البعض يمزجها مع اللبن أو يستخدمها كطبقة علوية لإضافة المزيد من القرمشة. إنها ليست فاخرة وهذا هو الهدف منها. فهو يوفر طريقة مباشرة للحصول على المزيد من الألياف دون الحاجة إلى قياس المساحيق أو شرب خلطات طباشيرية.

المكوّنات:

• قمح الحبوب الكاملة
• حبوب الشعير الكاملة
• قشر سيلليوم
• نخالة الشوفان
• السكر
• الملح
• مستخلص الشعير والشعير
• الفيتامينات والمعادن (بما في ذلك الحديد والثيامين والريبوفلافين والنياسين والفولات)

معلومات غذائية:

• غني بالألياف الغذائية
• يحتوي على 4.4 غ من السيلليوم في الحصة الواحدة
• 3.6 جرام بروتين لكل حصة
• منخفضة الدهون المشبعة
• يحتوي على الغلوتين والقمح
• صُنع في أستراليا

15. حبوب كيند بالعسل واللوز والعسل

يعتمد KIND Cereal Cereal بالعسل واللوز على عامل القرمشة مع قطع اللوز المرئية والحبوب المحمصة. وهي خالية من الغلوتين، ومصنوعة بدون مكونات معدلة وراثياً، ومصممة لتوفير مزيج من البروتين والألياف دون الإفراط في الحلاوة. تتكون النكهات في الغالب من اللوز والقليل من جوز الهند، مع العسل الذي يربطها معًا. إنها حبوب خفيفة من حيث القوام، لذا فهي ليست ثقيلة في الوعاء أو في معدتك.

هذا هو نوع الحبوب الذي قد يحتفظ به الناس في متناول اليد ليس فقط للإفطار، ولكن لتزيين الزبادي أو لتناولها كوجبة خفيفة سريعة. قائمة المكونات نظيفة، وهي خالية من الإضافات الشائعة. لا تزال تحتوي على السكر، لكنها ليست مليئة بالسكر. إذا كان شخص ما يبحث عن حبوب غير منتفخة أو مصنوعة من خليط الدقيق، فإن هذه الحبوب تحافظ على بساطة المكونات.

المكوّنات:

• مزيج الحبوب الكاملة (الشوفان والأرز البني والذرة الرفيعة والكينوا والقطيفة)
• اللوز
• العسل
• جوز الهند
• شراب التابيوكا
• ملح البحر
• نكهة طبيعية
• توكوفيرول (للحفاظ على النضارة)

معلومات غذائية:

• خالي من الغلوتين
• 6 جرام بروتين لكل حصة
• لا دهون متحولة
• يحتوي على المكسرات الشجرية
• لا توجد مكونات معدلة وراثياً

16. Cascadian Farm Organic Purely O's

إن حبوب بيورلي أوز العضوية من كاسكاديان فارم من كاسكاديان فارم هي عبارة عن حبوب مجردة من الحبوب. فهي مصنوعة من حبوب الشوفان والشعير الكاملة، مصنوعة من حبوب الشوفان والشعير الكاملة، على شكل حرف O صغير، ومزودة بلمسة من الملح والشعير لإضفاء النكهة. لا فاكهة مضافة، ولا عناقيد ولا رقائق. إنها نوع من الحبوب التي تناسبك بشكل أفضل عندما تبحث عن شيء بسيط أو إذا كنت تحب إعداد طبق الفطور الخاص بك. أضف الحليب أو الزبادي أو الفاكهة أو أي شيء آخر تحبه. أو فقط تناولها جافة.

هذه الحبوب عضوية من وزارة الزراعة الأمريكية وغير معدلة وراثياً، وهي لا تتظاهر بأنها أكثر مما هي عليه. قد يجدها الأشخاص الذين ترعرعوا على الحبوب المنفوخة عادية بعض الشيء، ولكن إذا كنت تريد شيئًا غير سكري ولا يزال قوامه متماسكًا، فإنها تفي بالغرض. كما أنها تتماسك جيداً في الحليب، لذا لا تتركك مع الهريسة بعد بضع دقائق.

المكوّنات:

• شوفان الحبوب الكاملة*
• الشعير الكامل الحبوب الكاملة*
• نشا القمح*
• مستخلص الشعير المملح*
• ملح البحر
• الشوفان*
• كربونات الكالسيوم
• شعير مملح*
• توكوفيرولز مختلط (للنضارة) *عضوي

معلومات غذائية:

• عضوي من وزارة الزراعة الأمريكية
• 4 جرام من الألياف الغذائية لكل حصة
• أقل من 1 جرام سكر مضاف
• 4 جرام بروتين لكل حصة
• يحتوي على قمح
• بدون إضافات صناعية أو مواد حافظة

17. بيورلي إليزابيث جرانولا الحبوب القديمة الأصلية

تجمع حبوب الجرانولا الأصلية من بيورلي إليزابيث الأصلية من الحبوب القديمة مزيجًا من الشوفان والبذور والرقائق في حبوب مقرمشة على شكل عنقود. تُصنع القاعدة من الشوفان العضوي ورقائق الكينوا، بينما تُضفي بذور الشيا وزيت جوز الهند قواماً وغنىً على المكونات. تميل النكهة الإجمالية إلى المذاق الحلو قليلاً مع لمسة من القرفة، لكنها ليست سكرية بشكل مفرط. تصلح كحبوب قائمة بذاتها أو كطبقة علوية من الزبادي أو حتى كجزء من مزيج الوجبات الخفيفة، وتتجنب قائمة المكونات الإضافات الصناعية أو النكهات الاصطناعية.

هذه الجرانولا معتمدة وخالية من الغلوتين ومصنوعة من مكونات نباتية. يتم تسويقها على أنها تستخدم "أطعمة خارقة"، على الرغم من أن المزيج نفسه مألوف جدًا لأي شخص اطلع على الجرانولا الحديثة. ومع ذلك، فهي تحافظ على نظافتها وبساطتها باستخدام سكر جوز الهند بدلاً من السكريات المكررة. تحافظ العناقيد على شكلها بشكل جيد ولا تصبح رطبة بسرعة كبيرة في الحليب، وهو ما قد يروق للأشخاص الذين يرغبون في المزيد من القرمشة في وعائهم.

المكوّنات:

• شوفان عضوي خالٍ من الغلوتين
• سكر نخيل جوز الهند العضوي
• زيت جوز الهند البكر العضوي الخام الخام
• رقائق الكينوا العضوية
• بذور الشيا العضوية
• قرفة عضوية
• ملح البحر
• فيتامين E (توكوفيرول) للنضارة

معلومات غذائية:

• خالية من الغلوتين وغير معدلة وراثياً
• مصنوعة من مكونات عضوية
• نباتي
• بدون نكهات صناعية
• يحتوي على جوز الهند والبذور
• مصدر للألياف والحبوب الكاملة

18. جرانولا جوردانز جرانولا منخفضة السكر باللوز والبندق

تركّز جرانولا جوردانز جرانولا منخفضة السكر باللوز والبندق على حبوب الشوفان الكاملة ورقائق الشعير مع الحفاظ على محتوى السكر أقل من العديد من حبوب الجرانولا الأخرى. تشتمل الحبوب على مزيج من شرائح اللوز والبندق المقطّع وبذور عباد الشمس واليقطين، مما يوفر مزيجاً من القوام المقرمش دون الاعتماد على الحلاوة المضافة. وهي أقل لزوجة أو تكتلًا من بعض أنواع الغرانولا العنقودية وتتميز بنكهة الجوز المحمصة التي تتماسك جيدًا مع الحليب أو مع اللبن.

يتجنب المزيج المكونات الصناعية ويلتزم بالحد الأدنى من المعالجة إلى حد ما. تضيف ألياف جذور الهندباء أليافاً غذائية إضافية، وهناك نكهة جوز الهند الخفيفة من جوز الهند المجفف الممزوج بها. إنها ليست مبهرجة، وقد يجدها البعض عادية بعض الشيء إذا كانوا معتادين على الحبوب الغنية بالسكر، ولكن بالنسبة لأي شخص يقلل من السكريات المضافة ويبحث عن خيارات غنية بالألياف، فإن هذا النوع من الحبوب يتناسب مع هذا النوع من الروتين دون أن يكون مذاقه مثل الكرتون.

المكوّنات:

• رقائق الشوفان بالحبوب الكاملة
• رقائق الشعير
• ألياف جذر الهندباء
• شرائح اللوز المقطّع
• اللوز الكامل
• البندق المحمص المفروم
• زيت دوار الشمس
• بذور اليقطين
• بذور دوار الشمس
• جوز الهند المجفف
• نكهة طبيعية

معلومات غذائية:

• انخفاض السكر (أقل من 5%)
• غني بالألياف الغذائية
• يحتوي على مكسرات الأشجار والغلوتين
• خالية من المحليات الصناعية
• 7.2 جرام بروتين لكل حصة
• لا مواد حافظة مضافة

19. Kellogg's Special K بالفواكه والزبادي

يجمع سبيشال كي فواكه ولبن الزبادي بين رقائق القمح والأرز المقرمشة مع قطع الفاكهة المغطاة بالزبادي والتفاح المجفف. وهي مصممة لتكون خياراً خفيفاً لوجبة إفطار خفيفة لا تزال تمنح شعوراً بالترف قليلاً بسبب القوام الكريمي لقطع الزبادي والفواكه المجففة المحلاة. تحتوي هذه الحبوب على نسبة دهون أقل من بعض أنواع الغرانولا الغنية بالمكسرات، لكنها ليست خالية من السكر، لذا قد لا تناسب جميع أنواع الحميات الغذائية. تعمل بشكل جيد كوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة مسائية مع بعض الحليب أو البدائل النباتية.

تحتوي هذه الحبوب على الفيتامينات والمعادن المضافة، وتشمل مجموعة من فيتامينات ب والحديد. كما أنها تستخدم مزيجاً من المُحليات، بما في ذلك السكر ودبس السكر وشراب الذرة، لذا، في حين يتم تسويقها كخيار أفضل لك، إلا أنها ليست نظيفة تماماً من حيث المكونات. ومع ذلك، بالنسبة للشخص الذي يرغب في تناول شيء أكثر حلاوة دون أن يتخطى ذلك إلى منطقة الحلوى الكاملة، فهي حبوب سهلة الأكل وتتحمل بشكل جيد في الحليب.

المكوّنات:

• قمح الحبوب الكاملة
• أرز
• السكر
• شوفان الحبوب الكاملة
• نخالة القمح
• الملح
• شراب الذرة
• شراب السكر البني
• زيت نواة النخيل
• تفاح مجفف
• نكهة الشعير
• دقيق الأرز
• نكهة طبيعية
• دبس السكر
• حليب خالي الدسم
• مسحوق اللبن الزبادي الخالي من الدسم
• العسل
• ليسيثين الصويا
• القرفة
• BHT (للنضارة)
• توكوفيرول مختلط (مضادات الأكسدة)
• الفيتامينات والمعادن (الحديد وفيتامين C وفيتامين E وأسيتات فيتامين E وخلات فيتامين E والنياسيناميد وفيتامين B6 وفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B2 وبيتا كاروتين وحمض الفوليك وفيتامين D3 وفيتامين B12)

معلومات غذائية:

• يحتوي على منتجات الألبان والقمح والصويا
• يشمل السكريات والعصائر المضافة
• معزز بفيتامينات ومعادن متعددة
• مصدر للألياف والحبوب الكاملة
• منخفضة الدهون المشبعة
• غير خالي من الغلوتين

الخاتمة

في نهاية المطاف، لا يتعلق الأمر في العثور على حبوب الإفطار الصحية بالاهتمام بالملصقات أو التخلي عن النكهة. بل يتعلق الأمر بإيجاد التوازن بين ما يغذيك وما ستأكله بالفعل. سواءً كنت من فريق الموسلي أو كنت من عشاق الرقائق أو كنت من عشاق أي شيء يحتوي على عناقيد اللوز، فهناك ما يناسبك. بعض الناس يريدون أليافاً عالية وخالية من السكر. والبعض الآخر يريد فقط وجبة مقرمشة جيدة لا تجعلهم ينهارون في منتصف الصباح. كلاهما صحيح.