هل تحدق في مخزنك وتتساءل كيف تجعل طبق المعكرونة الخاص بك لا يُنسى؟ يمكن للنبيذ الأبيض المناسب أن يحول صلصتك ويضفي عليها عمقاً أو نكهة أو ثراءً يناسب أي أسلوب طهي. سواء كنت تحضّر طبق المعكرونة مع المحار أو تحضّر طبق كاربونارا كريمي، فإن هذا النبيذ هو حليفك في المطبخ. فيما يلي، قمنا بتصنيف أفضل 20 نوعاً من النبيذ الأبيض لطهي المعكرونة، والتي تتناسب مع الصلصات والتقاليد، وهي مثالية لكل طاهٍ في المنزل.
مرحباً، أنت تبحث عن أفضل أنواع النبيذ الأبيض لطهي المعكرونة، ولكن قبل أن ندخل في ذلك، دعنا نطرح الوصفة الحقيقية للنجاح. إن مفتاح النجاح في تحضير أطباق المعكرونة هو الحفاظ على تنظيم وصفاتك، ولا شيء يجعل ذلك أسهل من جمعها في مكان واحد. لقد أنشأنا تطبيق ReciMe، وهو تطبيق لتنظيم الوصفات يجمع الوصفات من Instagram أو Pinterest أو حتى الملاحظات ويضع قوائم البقالة في لمح البصر. إليك الأمر - قم بتثبيت تطبيق ReciMe، ثم دعنا ننتقل إلى قائمة النبيذ الأبيض للباستا!
1. بينوت جريجيو (إيطاليا)
يقدم نبيذ بينوت جريجيو الخفيف والمقرمش نكهات الحمضيات والتفاح الأخضر التي ترتقي بمجموعة متنوعة من أطباق المعكرونة. يمتزج مذاقه المحايد بسلاسة مع لينجويني المأكولات البحرية أو فيتوتشيني ألفريدو الكريمي أو معكرونة زبدة الليمون مع الحفاظ على توازن النكهات. تقدم العلامات التجارية الإيطالية مثل سانتا مارغريتا نبيذًا نظيفًا ومناسبًا للطعام ومثاليًا للطهي.
يدعم مذاق الفاكهة اللطيف الصلصات دون أن يسرق الأضواء، وهو مثالي للوجبات السريعة التي تُقدم في ليالي الأسبوع. استخدمه لإزالة الصابون من المقالي أو لطهي الصلصات على نار هادئة، مما يضيف لمسة مشرقة لأطباق مثل الجمبري أو لينجويني البطلينوس.
سبب تميزها
- يناسب الصلصات الكريمية أو المأكولات البحرية أو الحمضيات
- خيارات مناسبة للميزانية مثل إيكو دوماني
- يعزّز الباستا الرقيقة دون أن يطغى عليها
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة بالمأكولات البحرية
- طهاة المنزل الذين يحتاجون إلى نبيذ متعدد الاستخدامات
2. ساوفيجنون بلانك (نيوزيلندا/فرنسا)
يتميز نبيذ ساوفيجنون بلانك بحموضته العالية مع روائح الأعشاب والفاكهة الاستوائية، ويضفي نكهة الفاكهة الاستوائية نكهة لذيذة على أطباق المعكرونة. يقدم نبيذ أويستر باي النيوزيلندي الجريب فروت وفاكهة الباشن فروت، بينما يضيف نبيذ سانسيري الفرنسي نكهة عشبية معطرة، وكلاهما مثالي لصلصات الخضار مثل الكوسا أوليو أو الطماطم المنعشة.
يتخلل مذاقه المفعم بالحيوية صلصة البيستو الغنية أو صلصات الأعشاب الكريمية مما يضمن بقاء النكهات الجريئة طازجة. أضيفيها إلى باستا البريمافيرا أو أضيفيها إلى المعكرونة أو أزيلي الصابون من المقالي لتحضير السباغيتي النباتية المفضلة للطهاة الذين يتوقون إلى لمسات خضراء نابضة بالحياة.
سبب تميزها
- مثالي لصلصات البيستو والصلصات الغنية بالخضروات
- تعزز الحموضة الحادة المعكرونة المنعشة أو الدسمة
- خيارات متنوعة مثل كيم كروفورد أو كلاودي باي
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة النباتية
- طهاة يطارد الطهاة الذين يطاردون النغمات العشبية الزاهية
3. شاردونيه غير منقوع (فرنسا/الولايات المتحدة الأمريكية)
يوفر نبيذ شاردونيه غير المنقوع نكهات التفاح والكمثرى والمعادن دون ثقل البلوط، ويتفوق في الباستا الكريمية مثل الكاربونارا أو دجاج ألفريدو. توفر زجاجات من لويس جادو بورغون أو تود هولو قاعدة ناعمة ومتوسطة القوام تتماشى بشكل جميل مع الصلصات الغنية.
تُثري نكهة الفاكهة الرقيقة الأطباق التي تحتوي على الكريمة دون مرارة عند تقليلها، وهي رائعة للفيتوتشيني أو اللازانيا. يُطهى على نار هادئة في الصلصات أو يُطهى في المقالي بعد طهي الدجاج للحصول على نكهة متناغمة ورائعة.
سبب تميزها
- يتناسب مع الصلصات الكريمية بدون خشونة البلوط
- يصلح للدواجن والمأكولات البحرية الباستا
- موثوقة من كبار المنتجين
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة بالكريمة
- طهاة يتجنبون نكهات البلوط الثقيلة
4. فيرمينتينو (إيطاليا)
جوهرة إيطالية ساحلية برائحة الأزهار والحمضيات، تتفوق فيرمونتينو في صلصات المعكرونة الممزوجة بالأعشاب. تُضفي زجاجات سردينيا وليغوريا إحساساً هشاً وصيفياً على معكرونة المأكولات البحرية أو اللينغويني مع الريحان والمحار، مما يبرز المكونات الطازجة ببراعة.
يتناسب قوامه الخفيف ونكهاته العشبية مع الصلصات الخضراء أو أطباق المأكولات البحرية الشهية، مما يضفي عليه سحر البحر الأبيض المتوسط. يُطهى على نار هادئة في الصلصات أو يُسلق الروبيان مع المعكرونة ليضفي مذاقاً ساحلياً نابضاً بالحياة.
سبب تميزها
- يرفع المعكرونة المستخلصة من الأعشاب والمأكولات البحرية
- نفحات زهرية تعزز النكهات الطازجة
- زجاجات إقليمية إيطالية أصلية
مثالي لـ
- عشاق المأكولات البحرية والمكرونة بالأعشاب
- عشاق النكهة المتوسطية
5. ألبارينو (إسبانيا)
يتألق ألبارينو الخوخي مع الحموضة النابضة بالحيوية والمعدن المالح، ويتألق مع باستا الروبيان بالثوم أو لينجو الإسكالوب. يُنتج صانعو رياس بايكساس مثل مارتين كوداكس زجاجات تضيف إشراقة ساحلية إلى أطباق المأكولات البحرية، وتوازن بين الثراء والنضارة.
يتماسك مذاقه الجريء أثناء الطهي، وهو مثالي لإزالة الزيت من المقالي أو غلي صلصات الليمون. استخدمه لتضخيم المعكرونة برائحة الثوم القوية والرائعة لتضفي لمسة من الغاليسيا على مائدتك.
سبب تميزها
- رائع للباستا بالثوم والمأكولات البحرية
- تقترن النوتات المالحة مع المحار
- يحافظ على حيويته عند طهيه
مثالي لـ
- هواة المعكرونة الصدفية
- عشاق المطبخ الإسباني
6. فيرموث جاف (فرنسا/إيطاليا)
يتألق نبيذ الفيرموث الجاف العشبي والعطري، وهو نبيذ مقوّى، عند إزالة الدسم من أواني صلصات الفطر أو أطباق المعكرونة مع الصلصات الكريمية. يوفر نويي برات ودولان دراي عمقًا نباتيًا يثري صلصة البورشيني الكريمية أو الرافيولي بالمأكولات البحرية دون أن يتغلب عليها.
كما أن ثباته على الرف يجعله مفضلاً للطهي المتكرر، مما يعزز الصلصات بلمسة لذيذة. استخدمه باعتدال لتعزيز الأومامي في معكرونة الفطر أو الكمأة لإضافة لمسة راقية.
سبب تميزها
- تعميق صلصات الفطر والصلصات الكريمية
- يدوم طويلاً للطهي العادي
- مرن للتذويب والطبخ على نار هادئة
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة بالفطر
- الطهاة الذين يرغبون في نبيذ قابل للتخزين على الرفوف
7. ريسلينج (ألمانيا)
تعمل زجاجة ريسلينج الجافة ذات الحموضة الحادة ونكهات الفاكهة الجيرية الحجرية على ترويض صلصات المعكرونة الحارة مثل الأرابياتا أو المعكرونة بالفول السوداني على الطريقة الآسيوية. يوفر الدكتور لوزن وزجاجات ريسلينج الجافة الألمانية الأخرى توازنًا هشًا يحافظ على النكهات الجريئة حيوية وطازجة.
تتعارض حموضته مع الحرارة، مما يضيف دفعة حمضية للأطباق الحارة. يُطهى في المقالي أو تُطهى الصلصات على نار هادئة لتحضير السباغيتي الحارة مع الفلفل الحار، وهو أفضل اختيار للطهاة الذين يستمتعون بلمسة نارية.
سبب تميزها
- يروّض الصلصات الحارة والمستوحاة من التوابل الآسيوية
- تبرز الحموضة النكهات الجريئة
- أنماط جافة تناسب الباستا المالحة
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة الحارة
- عشاق الانصهار الآسيوي
8. سوافي (إيطاليا)
سوافي، من عنب غارغانيغا، يمزج بين اللوز ونفحات الأزهار مع قوام متوسط، وهو مثالي لصلصات الطماطم الخفيفة أو الباستا النباتية مثل السباغيتي بريمافيرا. تضفي زجاجات بييروبان وإناما ثراءً لطيفاً على الأطباق البسيطة دون أن تهيمن عليها.
تتناسب طبيعته المتوازنة مع الفلفل المشوي أو الباذنجان في المعكرونة، وهو مثالي للوصفات التي تتمحور حول الخضروات. تُطهى الصلصات على نار هادئة أو تُطهى في المقالي لإضفاء لمسة من الفينيتو على وجبتك.
سبب تميزها
- يقوي صلصات الطماطم والخضروات الخفيفة
- ثراء رقيق يناسب الباستا البسيطة
- المنتجون الإيطاليون الأصليون
مثالي لـ
- محبو المعكرونة النباتية
- عشاق الكلاسيكيات الإيطالية
9. غرونر فيتلينر (النمسا)
تقدم زجاجات غرونر فيتلينر الفلفلية والمقرمشة التفاح الأخضر والحمضيات لأطباق المعكرونة بالهليون أو الكوسة. توفر زجاجات دومانيه واخاو ولويمر حموضة لاذعة تتماشى بشكل جيد مع الخضراوات الخضراء في طبق بريمافيرا أو معكرونة البيستو.
تعمل حافة الفلفل الأبيض على تعزيز الصلصات الخفيفة، مما يجذب الطهاة الذين يبحثون عن نكهات مميزة. تُطهى صلصات الخضار على نار هادئة أو تُطهى في المقالي للحصول على معكرونة طازجة بنكهة الأعشاب.
سبب تميزها
- يطابق معكرونة الخضروات الخضراء
- تضيف نفحات الفلفل نكهة مميزة
- حموضة مقرمشة ترفع الصلصات الخفيفة
مثالي لـ
- الطهاة الذين يركزون على الخضروات
- مجربو المعكرونة الجريئون
10. مسكاديه (فرنسا)
يُعتبر المسكاديه الجاف مع نكهة معدنية مالحة مالحة، وهو عنصر أساسي في معكرونة المحار أو بلح البحر مثل سباغيتي أليه فونجول. تُضفي زجاجات دومين دو لا بيبيير وموسكاديه سيفر ومين نضارة رذاذ البحر، مما يعزز المحار بلمسة نهائية نظيفة.
تعمل حموضته العالية على موازنة صلصات المأكولات البحرية الغنية، وهو مثالي للأطباق الساحلية. اسلق المحار أو قم بإزالة الصابون من المقالي لإضفاء نكهة وادي لوار على المعكرونة.
سبب تميزها
- تناسب معكرونة البطلينوس وبلح البحر
- النوتات المالحة تعزز المحار
- يوازن المظهر الجاف بين الصلصات الجافة
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة الصدفية
- عشاق المطبخ الفرنسي
11. فيوجنييه (فرنسا/الولايات المتحدة الأمريكية)
زهرية مع المشمش والغنى بالعسل، يعزز فيوجنييه صلصات الفطر الكريمي أو الكمأة لصلصات التالياتيلي أو البابارديل. أما كوندريو من فرنسا أو يالومبا من أستراليا فيقدمان لمحات غنية تضيف الفخامة إلى الباستا الغنية دون أن تطغى عليها.
يناسب قوامه الكامل الصلصات حيث يحتل النبيذ مركز الصدارة، وهو مثالي للوجبات الخاصة. تُطهى الصلصات الكريمية على نار هادئة أو تُطهى في المقالي لتحضير طبق باستا برائحة عطرية لذيذة.
سبب تميزها
- يرتقي بصلصات الفطر والكمأة
- جسم غني يناسب الباستا الفخمة
- منتجون عالميون متنوعون
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة الكمأة
- صانعو الأطباق الراقية
12. غافي (إيطاليا)
تزدهر زجاجة جافي من عنب الكورتيز المقرمش والحمضيات في صلصات البيستو أو الصلصات الغنية بالريحان من أجل التروفي أو السباغيتي. وتوفر زجاجات لا سكولكا وفيلا سبارينا زجاجات لا سكولكا وفيلا سبارينا نضارة لاذعة تكمل الأعشاب الخضراء للباستا المستوحاة من ليغوريا.
تعمل حموضته النظيفة على موازنة الصلصات العشبية والحفاظ على النكهات الجريئة تحت السيطرة. تُطهى صلصة البيستو على نار هادئة أو تُطهى في المقالي لتحضير باستا صيفية تستحضر ساحل إيطاليا.
سبب تميزها
- مثالي لصلصات البيستو والأعشاب
- حموضة لاذعة تعزز النكهات الخضراء
- زجاجات إيطالية أصلية
مثالي لـ
- عشاق البيستو
- عشاق المطبخ الساحلي الإيطالي
13. بيكبول دي بينيه (فرنسا)
لاذع مع قشر الليمون المالح، يعالج بيكبول دو بينيه جراد البحر الغني بالزبدة أو سرطان البحر. تُضفي زجاجات دومين فيلينز-جوردان وهوج بوليو حموضة حادة تخترق الصلصات الثقيلة للحصول على طبق لذيذ ومشرق.
تناسب أجواءها الساحلية باستا المحار الفاخرة. قم بتذويب المقالي أو قم بطهي الصلصات بالزبدة على نار هادئة لإضافة نكهة لانغدوك إلى طبقك.
سبب تميزها
- يعالج معكرونة المأكولات البحرية الغنية بالزبدة
- توازن الحموضة بين الصلصات الثقيلة
- الملاحظات المالحة تعزز المحار
مثالي لـ
- عشاق باستا الكركند والسلطعون
- هواة المطبخ الساحلي
14. أسيرتيكو (اليونان)
أسيرتيكو عالي الحموضة، مع الطابع البركاني البركاني، يرفع باستا السمك المشوي أو صلصات السباغيتي بالليمون. تقدم زجاجات نبيذ غايا من سانتوريني نبيذ غايا عمقاً دخانياً وحمضياً يتناسب مع المأكولات البحرية المتفحمة أو مع صلصة أوليو وأغليو.
يتألق هيكله المتين في الطهي، وهو مثالي للأطباق المتوسطية الجريئة. تُطهى الصلصات على نار هادئة أو تُطهى في المقالي لتحضير المعكرونة المستوحاة من الجزيرة اليونانية.
سبب تميزها
- يعزز السمك المشوي والباستا بالليمون
- تضيف النفحات البركانية عمقًا إضافيًا
- تناسب الحموضة الصلصات الجريئة
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة بالمأكولات البحرية المشوية
- عشاق المطبخ اليوناني
15. فيانو (إيطاليا)
يتميز فيانو بنكهة المكسرات والعسل مع لمسات عشبية، ويتفوق فيانو في معكرونة الخضار المشوية أو الكمأة تالياتيلي. وتوفر زجاجات فيودي دي سان غريغوريو وماستروبيراردينو لمحة غنية ومتوازنة ومثالية للأطباق الترابية والمالحة مع الأناقة.
يتلاءم قوامه المتوسط مع الفلفل المشوي أو الفطر، وهو رائع مع الباستا الخريفية. تُطهى الصلصات على نار هادئة أو تُطهى في المقالي لإضفاء لمسة كامبانية.
سبب تميزها
- يرفع معكرونة الخضار المشوية والكمأة
- نكهات المكسرات تضيف ثراءً
- متوازن للصلصات المالحة
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة بالكمأة والخضروات
- عشاق المطبخ الإيطالي
16. فيرديتشيو (إيطاليا)
مع نكهات اللوز والليمون والأعشاب المرة، يتألق فيرديكيو مع باستا المأكولات البحرية أو صلصات السباغيتي بالليمون والثوم. تُضفي زجاجات أوماني رونتشي وغاروفولي حموضة مقرمشة تعزز الأطباق الحارة للوجبات المستوحاة من المناطق الساحلية.
تعمل مرارته الخفيفة على موازنة الأنشوجة أو نبات القبار، وهو مثالي لصلصة البوتانيسكا أو صلصة أوليو. يُطهى في المقالي أو الصلصات المطهوة على نار هادئة لإضفاء لمسة من أجواء منطقة ماركي.
سبب تميزها
- يناسب معكرونة الليمون والمأكولات البحرية
- أعشاب مرّة توازن بين النكهات الغنية
- خيارات إيطالية بأسعار معقولة
مثالي لـ
- هواة المعكرونة بالمأكولات البحرية
- الطهاة المهتمون بالميزانية
17. شينين بلانك (جنوب أفريقيا)
يتناسب نبيذ تشينين بلانك الجاف، مع نفحات التفاح والسفرجل، مع المعكرونة بالكاري أو لينجويني الروبيان بجوز الهند. تقدم زجاجات نبيذ كين فوريستر وراتس فاميلي واينز حموضة مشرقة تتماشى مع التوابل للأطباق الجريئة والمختلطة.
يوازن تعدد استخداماته بين الحرارة والقشدة في الباستا المندمجة. تُطهى الصلصات على نار هادئة أو تُطهى في المقالي لإضفاء لمسة جنوب أفريقية على الباستا.
سبب تميزها
- يحسن الصلصات بالكاري وجوز الهند
- الحموضة توازن بين التوابل الجريئة
- كبار المنتجين بأسعار معقولة
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة المندمجة
- عشاق المأكولات الحارة
18. تورونتيز (الأرجنتين)
زهور برائحة الليتشي والخوخ، ترفع زجاجات تورونتيز نكهة الشوريزو الحارة أو باستا الكزبرة والليمون. تُضفي زجاجات سوزانا بالبو وكولومي الحيوية وتُكمل الحرارة للأطباق الجريئة المستوحاة من اللاتينية.
يُستعمل باعتدال لتجنب الإفراط في استخدامه، وهو رائع لإزالة التزجيج أو الصلصات الخفيفة. تضيف رائحته ذوقاً مميزاً ومثالياً للطهاة المغامرين.
سبب تميزها
- يقوي الباستا الحارة والحمضيات
- تضيف الروائح الزهرية طابعاً مميزاً
- نبيذ أرجنتيني مناسب للميزانية
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة الحارة
- عشاق المطبخ اللاتيني
19. فيرناتشيا دي سان جيمينيانو (إيطاليا)
يتلاءم فيرناتشيا دي سان جيميجنانو الجاف والمنظم مع لمسة نهائية لوزية مع أطباق باستا الكمأة أو أطباق باستا الفطر. تضفي زجاجات تيروزي وبوثود وبانيتزي ثراءً راقياً على الصلصات الترابية، وهي مثالية للوجبات الخاصة.
يكمل قوامه المتوازن الأطباق التي تحتوي على الأومامي دون أن يطغى عليها. تُطهى الصلصات على نار هادئة أو تُطهى في المقالي للحصول على أناقة توسكانا.
سبب تميزها
- يرتقي بمعكرونة الكمأة والفطر
- جسم منظم يناسب الصلصات الترابية
- المنتجون الإيطاليون الأصليون
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة الكمأة
- عشاق المطبخ التوسكاني
20. سيميلون (فرنسا/أستراليا)
مع القوام الشمعي والحمضيات ونفحات العسل، يناسب سيميلون معكرونة اللحم المطهو ببطء أو صلصات الزعفران مثل التالياتيلي مع الأرنب. تُضفي زجاجات تيريلز هنتر فالي وزجاجات سيميلون الجافة الأخرى عمقاً يعزز الأطباق المطبوخة ببطء مع الفخامة.
يتناسب مذاقه الغني مع الباستا الشهية واللحمية، وهو رائع لفصلي الخريف والشتاء. تُطهى الصلصات على نار هادئة أو تُطهى في المقالي لإضفاء لمسة عالمية على الباستا.
سبب تميزها
- يتناسب مع اللحم المطهو ببطء وصلصات الزعفران
- قوام غني يناسب الباستا الشهية
- منتجون عالميون متنوعون
مثالي لـ
- عشاق المعكرونة باللحم
- مبتكرو الأطباق اللذيذة
الخاتمة
يمكن للنبيذ الأبيض المناسب أن يرفع من مستوى أطباق المعكرونة الخاصة بك، ويحول المكونات البسيطة إلى وجبات لا تنسى. بدءاً من التنوع الهش لنبيذ بينوت غريجيو إلى العمق الغني لنبيذ سيميلون، تقدم هذه الأنواع العشرين من النبيذ مزيجاً مثالياً لكل صلصة وأسلوب. سواء كنت تحضّر طبق لينجويني بالمأكولات البحرية أو كاربونارا دسم أو طبق مزيج حار، فإن هذه القائمة تزودك باختيارات الخبراء لتناسب أي ذوق أو مناسبة. احتفظ بهذه الزجاجات في ترسانة مطبخك لضمان أن تكون ليالي الباستا ناجحة دائماً.
الأسئلة الشائعة
ما هو النبيذ الأبيض الأفضل لصلصات المعكرونة الكريمية؟
تُعد صلصة الشاردونيه أو الفيرموث الجاف من أفضل الخيارات للصلصات الكريمية مثل الكاربونارا أو الفريدو. وتعزز روائح التفاح أو الأعشاب الناعمة أو العشبية من ثراء الصلصات دون أن تطغى على مذاقها وهي مثالية للفيتوتشيني أو اللازانيا.
ما هو النبيذ الأفضل مع أطباق المعكرونة بالمأكولات البحرية؟
يتميز المسكاديه أو ألبارينيو بمذاق رائع للمأكولات البحرية مثل لينجويني البطلينوس أو الجمبري. كما أن ملوحة هذه الأنواع وحموضتها العالية تكملان المحار وتوازنان الصلصات الغنية أو الغنية بالثوم.
هل يمكنني استخدام النبيذ الاقتصادي لطهي المعكرونة؟
نعم، يقدم النبيذ ذو الأسعار المعقولة مثل نبيذ بينوت جريجيو (مثل إيكو دوماني) أو فيرديكيو (Ecco Domani) أو فيرديكيو (Verdicchio) ملامح هشة ومحايدة تتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية أو صلصات المعكرونة النباتية، مما يوفر جودة عالية دون تكاليف عالية.
ما هو أفضل نبيذ لصلصات المعكرونة الحارة؟
يعتبر الريسلينج الجاف أو تورونتيز مثاليًا لأطباق المعكرونة الحارة مثل الأرابياتا أو لينجو الكوريزو. حيث تعمل حموضتها العالية ونكهاتها الحمضية أو الزهرية على ترويض الحرارة مع تعزيز النكهات الجريئة.
كيف يمكنني استخدام النبيذ في صلصات المعكرونة؟
أضف من 1/4 إلى 1/2 كوب من النبيذ لإزالة الصقيع من المقالي بعد تشويح المكونات أو قم بطهيه على نار هادئة في الصلصات للحصول على عمق. استخدمه باعتدال لتجنب الإفراط في استخدامه، وتذوقه أثناء التذوق لتحقيق التوازن.
ما النبيذ الذي يحسّن أطباق المعكرونة النباتية؟
يتألق جرونر فيتلينر أو ساوفيجنون بلانك في الباستا النباتية مثل البريمافيرا أو لينجويني البيستو. تتكامل نكهاتها الفلفلية أو العشبية مع الخضراوات الخضراء، مما يضيف نكهة إلى الصلصات الخفيفة.
ترك التعليق
يجب أن تكون أنت مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.